отдых / туризм

Джон Р. Уокер. Введение в гостеприимство

Введение в гостеприимство

Джон Р. Уокер

Учебник «Введение в гостеприимство» Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям...
В. Г. Петелин. Основы менеджмента выставочной деятельности

Основы менеджмента выставочной деятельности

В. Г. Петелин

Учебник представляет в комплексе практически все аспекты выставочного дела: цели, задачи, координацию, регулирование, менеджмент и технологии, связанные с подготовкой, организацией и проведением научных, технических и промышленных выставок;...
Раиса Михайловна Иванова. Кластерные процессы развития туризма в регионах Центрально-Черноземного экономического района

Кластерные процессы развития туризма в регионах Центрально-Черноземного экономического района

Раиса Михайловна Иванова

В монографии представлены результаты исследования кластерных процессов в сфере туризма на территории Центрально-Черноземного экономического района – формирования специализации и уровней кооперации в туристских кластерах. Изучены...
Михаил Анатольевич Морозов. Статистические исследования туристского рынка. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Статистические исследования туристского рынка. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Михаил Анатольевич Морозов

Представлен практико-ориентированный материал, необходимый для формирования информационно-статистической базы туризма на различных уровнях управления и комплекс практических заданий и упражнений, позволяющих получить компетенции и навыки...
Е. М. Шульгина. Basic Concepts in the Tourism Industry

Basic Concepts in the Tourism Industry

Е. М. Шульгина

Учебное пособие нацелено на овладение основными понятиями индустрии туризма, расширение словарного запаса в данной области и совершенствование практических навыков чтения, аудирования, говорения и письма. В книге использованы оригинальные...
Маринэ Сельбертовна Отнюкова. Инновации в туризме. Учебное пособие для вузов

Инновации в туризме. Учебное пособие для вузов

Маринэ Сельбертовна Отнюкова

Курс посвящен теоретическим и практическим вопросам изучения инноваций в туризме. Описываются особенности инновационного процесса в сфере туризма, специфика разработки инновационного проекта в сфере туризма, преимущества открытых инноваций и...
Елена Сергеевна Богомолова. Экономический анализ деятельности предприятия сферы туризма и гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Экономический анализ деятельности предприятия сферы туризма и гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Елена Сергеевна Богомолова

Представлены теоретические и прикладные положения, основы методологии экономического анализа и диагностики, контрольные вопросы и тестовые задания. Рассматриваемые практические примеры позволяют усвоить методику экономического анализа...
Анна Тимофеевна Васюкова. Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

Анна Тимофеевна Васюкова

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению...
Людмила Вячеславовна Стахова. Основы туризма. Учебник для вузов

Основы туризма. Учебник для вузов

Людмила Вячеславовна Стахова

Данный курс призван обеспечить всестороннее введение в сферу туризма с целью стимулирования дальнейшего интереса к данной предметной области. В нем переплетены вопросы теоретического характера и практической организации туристской деятельности....
Нина Цепляева. Как всё бросить и переехать в Анталью

Как всё бросить и переехать в Анталью

Нина Цепляева

Я случайно переехала в Анталью из Москвы в 2012 году и наломала немало дров за эти годы. К моему 10-летнему юбилею в Турции я решила написать эту книгу-пособие для тех, кто подумывает о переезде в Анталью. Для этого я дотошно перерыла массу...
Надежда Алексеевна Пославская. Английский язык в индустрии туризма и гостеприимства. Welcome to Russia!. (Бакалавриат). Учебник.

Английский язык в индустрии туризма и гостеприимства. Welcome to Russia!. (Бакалавриат). Учебник.

Надежда Алексеевна Пославская

Рассматриваются различные аспекты деятельности туристических компаний и агентств, при этом акцент сделан на приеме иностранных гостей в России. Особое внимание уделяется работе гидов, дается страноведческая информация о России. В каждой главе...
Елена Евгениевна Коновалова. Стратегическое управление и перспективы его внедрения на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. (Бакалавриат). Сборник статей

Стратегическое управление и перспективы его внедрения на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. (Бакалавриат). Сборник статей

Елена Евгениевна Коновалова

В сборнике представлены научные статьи студентов, магистрантов и аспирантов, выступавших на Международной научно-практической конференции «Стратегическое управление и перспективы его внедрения на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства»...
Юлия Михайловна Белозерова. Повышение качества туристских услуг Российской Федерации: сборник тезисов докладов участников серии круглых столов Федерального агентства по туризму. (Бакалавриат). Сборник статей.

Повышение качества туристских услуг Российской Федерации: сборник тезисов докладов участников серии круглых столов Федерального агентства по туризму. (Бакалавриат). Сборник статей.

Юлия Михайловна Белозерова

Сборник тезисов докладов участников круглых столов по вопросам повышения качества туристских услуг Российской Федерации на темы: «Место и роль туризма в системе образования» 26.06.2016 г. Липецк, "Кадровое обеспечение качества туристских услуг:...
Марина Александровна Морозова. Экономика туристской индустрии. (Бакалавриат). Учебник.

Экономика туристской индустрии. (Бакалавриат). Учебник.

Марина Александровна Морозова

Раскрывает специфику экономического функционирования туристской индустрии, особенности туристского рынка и механизмы его функционирования. Представляет основные организационно-экономические аспекты, связанные с организацией и дальнейшим ...
Дарья Борисовна Шуравина. Безбарьерный туризм. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Безбарьерный туризм. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Дарья Борисовна Шуравина

Рассматриваются вопросы организации безбарьерного туризма, понятия и категории инвалидов, особенности оказания им туристских услуг. Раскрывается содержание российских и международных законодательноправовых актов, регулирующих оказание услуг ...
Виктор Вениаминович Селиванов. Туристские ресурсы региона. Крым. Учебник для вузов

Туристские ресурсы региона. Крым. Учебник для вузов

Виктор Вениаминович Селиванов

В настоящем курсе рассматриваются вопросы, касающиеся ряда теоретических и практических проблем, связанных с изучением возможного направления формирования инновационных проектов, направленных на развитие туристской и экскурсионной деятельности...
Валерий Георгиевич Велединский. Сервисная деятельность. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Сервисная деятельность. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Валерий Георгиевич Велединский

Прослеживаются основные этапы истории сервиса в России, анализируются особенности организаций и учреждений сферы сервиса, требования к персоналу сервисных организаций и специфика работы с потребителями сферы услуг в процессе продажи и...
Наталья Степановна Морозова. Экономика туристских дестинаций. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Экономика туристских дестинаций. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Наталья Степановна Морозова

Изложены основы экономики туристских дестинаций, описана их инфраструктура, классификация, представлено пространственное проектирование туристских дестинаций. Экономика туристской дестинации рассмотрена как компонент региональной экономики,...
Татьяна Анатольевна Кольчугина. Организация и проведение экзамена на получение рабочей профессии менеджер турагентства . (Бакалавриат). Учебно-методическое пособие.

Организация и проведение экзамена на получение рабочей профессии менеджер турагентства . (Бакалавриат). Учебно-методическое пособие.

Татьяна Анатольевна Кольчугина

Учебно-методические материалы содержат квалификационные характеристики и требования к уровню подготовки студента, необходимые для работы в турагентстве, этапы и методику подготовки к экзамену на присвоение рабочей профессии «менеджер...
Иван Челноков. Абхазия без прикрас

Абхазия без прикрас

Иван Челноков

Вы были в Абхазии? В этой замечательной стране, славящейся своим гостеприимством и неописуемыми красотами? Вниманию читателя предлагается правдивый рассказ об отдыхе русской семьи в Пицунде и Новом Афоне, наполненный свежими впечатлениями и...
Роман Робертович Гареев. Организация работы службы питания гостиничных предприятий. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Организация работы службы питания гостиничных предприятий. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Роман Робертович Гареев

Охарактеризованы особенности организации работы персонала службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к торговым и производственным помещениям службы питания. Описаны правила хранения и учета сырья, ведения бухгалтерского и ...
Наталья Степановна Лукьянова. География туризма: туристские регионы мира и России. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

География туризма: туристские регионы мира и России. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Наталья Степановна Лукьянова

Представлены материалы для самостоятельной и практической работы студентов по географии туризма: сведения о составе туристских регионов мира и России, перечни природных и культурно-исторических объектов, имеющих важное значение для ...
Анна Юрьевна Александрова. География туризма. (Бакалавриат). Учебник.

География туризма. (Бакалавриат). Учебник.

Анна Юрьевна Александрова

В книге отражена консолидированная позиция в области географии туризма, разработанная коллективом ведущих специалистов из стран СНГ и некоторых государств ЕС. География туризма представлена как самостоятельная дисциплина со своими объектом,...
Олег Евгеньевич Афанасьев. Современные проблемы туризма и сервиса. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Современные проблемы туризма и сервиса. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Олег Евгеньевич Афанасьев

В сборнике представлены результаты исследований авторов по актуальным проблемам сферы туристского сервиса, которые обсуждались в ходе Всероссийской научной конференции «Современные проблемы туризма и сервиса», прошедшей в ФГБОУ ВО "Российский ...
Елена Николаевна Егорова. Экономика гостиничного предприятия. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Экономика гостиничного предприятия. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Елена Николаевна Егорова

Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки...
Группа авторов. Введение в индустрию гостеприимства

Введение в индустрию гостеприимства

Группа авторов

Составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС ВО) по направлениям подготовки «Гостиничное дело» пр. № 47221 от 29.06.2017. Содержит программу курса, лекционный материал и практические...
Наталья Львовна Безрукова. Организация туристической деятельности: круизный рынок. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Организация туристической деятельности: круизный рынок. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Наталья Львовна Безрукова

Излагаются основы организации круизного обслуживания, международные классификационные подходы, принятые в отрасли, уделено внимание инновациям и тенденциям. На примерах рассматриваются стратегии развития круизных компаний и холдингов,...
К. Г. Томилин. Водные виды рекреации

Водные виды рекреации

К. Г. Томилин

Авторы преподаватели факультета физкультуры Сочинского государственного университета – написали своеобразное практическое руководство для желающих сделать свой отдых на море незабываемым, насыщенным эмоциями. Отдых на воде (водные виды...
К. Г. Томилин. Акмеология физической культуры и спорта. Часть 1

Акмеология физической культуры и спорта. Часть 1

К. Г. Томилин

Учебное пособие освещает основные положения общей и спортивной акмеологии, где особое внимание уделяется профессионально значимым способностям педагога сферы физической культуры и спорта. Книга представляет интерес, как для профессиональных...
В. Д. Андреев. Риск-ориентированный аудит в туризме: эффективные формы организации самостоятельной работы и проведения практических занятий

Риск-ориентированный аудит в туризме: эффективные формы организации самостоятельной работы и проведения практических занятий

В. Д. Андреев

Раскрыта методика организации эффективной самостоятельной работы и проведения практических занятий с указанием сущности, видов и роли самостоятельной работы в современных условиях развития вузовского образования в целях повышения её...
Группа авторов. Туризм: технология и организация туристского обслуживания

Туризм: технология и организация туристского обслуживания

Группа авторов

Содержат варианты задач и кейсов для билетов к государственной итоговой аттестации, а также методические рекомендации по решению задач и кейсов с примерами, нормативно-правовые документы для подготовки к практической части государственного...
Наталья Львовна Ключарёва. Путешествие для детей по Ярославской области

Путешествие для детей по Ярославской области

Наталья Львовна Ключарёва

Гуляя по центру Ярославля или любого другого города, можно замедлять шаг буквально у каждого дома и рассказывать о людях, живших в нём, и событиях, с ним связанных. Из этих человеческих судеб – порой трагических, порой захватывающих, как...
Леонид Владимирович Баумгартен. Управление качеством в туризме. Практикум. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

Управление качеством в туризме. Практикум. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

Леонид Владимирович Баумгартен

Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов квалиметрии и экспертных методов для...
Марина Александровна Жукова. Сборник программ практик по направлению гостиничное дело. (Бакалавриат). Справочное издание

Сборник программ практик по направлению гостиничное дело. (Бакалавриат). Справочное издание

Марина Александровна Жукова

Современная система высшего образования предполагает тесное взаимодействие теоретического и практического обучения в условиях непосредственного взаимодействия с работодателем. В связи с этим, производственное обучение является одной из важнейших...
Ольга Валерьевна Каурова. Менеджмент в сервисе. (Бакалавриат). Учебник.

Менеджмент в сервисе. (Бакалавриат). Учебник.

Ольга Валерьевна Каурова

В учебнике рассматриваются вопросы и подходы к менеджменту в сфере сервиса, а также к менеджменту как самостоятельному виду профессиональной деятельности. Уджелено внимание основным функциям менеджмента, таким как планирование, организация и ...
Александр Борисович Косолапов. Управление рисками в туристском бизнесе. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие.

Управление рисками в туристском бизнесе. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие.

Александр Борисович Косолапов

Рассматриваются основные понятия безопасности туристского бизнеса, классификация важнейших факторов риска, возникающих при организации туристской деятельности, правовые аспекты снижения туристских рисков в Российской Федерации, вклад...
Владимир Александрович Гладилин. Предпринимательство в туризме. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Предпринимательство в туризме. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Владимир Александрович Гладилин

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского предприятия, предпринимательства в целом, отражены основные характеристики туроператорской и...
Ирина Ивановна Булыгина. Анимация в сфере гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Анимация в сфере гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Ирина Ивановна Булыгина

Содержит базовые сведения по теории и организации анимационных услуг в сфере гостеприимства. Рассмотрены основные понятия, определяющие анимационную деятельность в сфере гостеприимства и туризма, проанализированы этапы создания концепции...
А. С. Кусков. Технологии организации туроператорской деятельности. (Бакалавриат). Учебник.

Технологии организации туроператорской деятельности. (Бакалавриат). Учебник.

А. С. Кусков

Даются теоретические и организационно-правовые основы туроперейтинга, рассматриваются туристский продукт как результат туроператорской деятельности, особенности и технологии его проектирования и формирования. Особое внимание уделяется договорным...
Елена Юрьевна Никольская. Современные технологии и организация гостиничной деятельности. (Магистратура). Учебное пособие

Современные технологии и организация гостиничной деятельности. (Магистратура). Учебное пособие

Елена Юрьевна Никольская

Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности стратегического, операционного и финансового управления. Дается развернутый анализ...
Елена Юрьевна Никольская. Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Елена Юрьевна Никольская

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к...
Тодор Тодорович Христов. Развитие гостиничного бизнеса в Москве. (Бакалавриат). Монография.

Развитие гостиничного бизнеса в Москве. (Бакалавриат). Монография.

Тодор Тодорович Христов

В монографии рассказывается о рынке гостиничных услуг Москвы, некоторых аспектах развития гостиничного бизнеса в столице на современном этапе. Рассматривается cтратегическая составляющая гостиничного бизнеса города и перспективные направления...
Леонид Алексеевич Попов. Гостиничный менеджмент. (Бакалавриат). Учебник

Гостиничный менеджмент. (Бакалавриат). Учебник

Леонид Алексеевич Попов

Большое внимание уделяется теоретическим концепциям в гостиничном бизнесе с учетом российского и зарубежного опыта. Приводится большое количество практических примеров из гостиничной отрасли с учетом уникального опыта, полученного гостиничными ...
Елена Леоновна Драчева. Экономика и организация туризма: международный туризм. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Экономика и организация туризма: международный туризм. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Елена Леоновна Драчева

Всесторонне рассматривается международный туризм как феномен и индустрия, в частности, его виды и факторы, влияющие на туристские потоки. Подробно анализируются составляющие индустрии международного туризма: предприятия размещения и питания,...
Анна Юрьевна Александрова. Туристское регионоведение. Влияние региональной интеграции на мировой туристский рынок. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Туристское регионоведение. Влияние региональной интеграции на мировой туристский рынок. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Анна Юрьевна Александрова

В монографии задано новое направление исследований в рамках туристского регионоведения – комплексное изучение процессов региональной экономической интеграции на мировом туристском рынке. Раскрыты особенности проявления интеграционных процессов в...
Лилия Леонидовна Духовная. Гостиничный менеджмент. (Бакалавриат). Учебное пособие

Гостиничный менеджмент. (Бакалавриат). Учебное пособие

Лилия Леонидовна Духовная

Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития...
Стелла Минтту. Все о переезде в Финляндию

Все о переезде в Финляндию

Стелла Минтту

Если вы задались вопросом о переезде в Финляндию, то это именно то что вы ищете. В этой книге ответы на многие вопросы, и даже больше! Все возможности переезда и все что вам нужно для этого знать собрано в этой книге.
Татьяна Викторовна Черевичко. Социологические исследования в туризме. Учебное пособие для вузов

Социологические исследования в туризме. Учебное пособие для вузов

Татьяна Викторовна Черевичко

Пособие посвящено теоретическим и практическим вопросам социологического исследования в туризме. Рассматривается становление социологии туризма, исследования российских ученых. Интерпретируются понятия «туризм» и «турист» в контексте...
Денис Александрович Шевчук. Русско-английский краткий разговорник

Русско-английский краткий разговорник

Денис Александрович Шевчук

Вы слышите, как говорят или поют по-английски. Произношение часто отличается от того, которое Вы изучаете. В Лондоне, Ливерпуле, в Америке или в Австралии говорят на разных диалектах английского языка. Мелодика предложения и его структура обычно...
Александр Иванович Золотарев. Почему мы едем в Италию

Почему мы едем в Италию

Александр Иванович Золотарев

«Почему мы едем в Италию» – своеобразная объяснительная о причинах нашей туристической «италомании».

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2026. Your Lib. All Rights Reserved.