отдых / туризм
Теория и методика организации питания в туристской индустрии. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Татьяна Владимировна Бай
Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности труда, внедрения новой...
Актуальные проблемы и инновационные стратегии развития сферы туризма и гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Елена Юрьевна Никольская
В монографии рассматриваются актуальные проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства в Российской Федерации, а также раскрыты вопросы анализа тенденций развития внутреннего туризма, даны рекомендации по совершенствованию управления...
Монстр
Матвей Анатольевич Голотин
Группа одноклассников празднует окончание учебного года и отправляется в поход. С собой они зовут и классного руководителя. В лесу учитель рассказывает им историю из жизни, которая по-особенному трогает каждого его ученика… Рассказ о том, как...
Морской туризм. Учебник
Виктор Вениаминович Селиванов
Рассматриваются вопросы методологии организации круизного бизнеса как важного сегмента в общей системе организации международного туризма. Выполнен анализ основных тенденций развития мирового рынка пассажирских транспортных услуг, рассмотрена...
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства
Галина Сергеевна Сологубова
В учебнике рассматриваются вопросы организации труда: подходы к разделению и кооперации трудовых процессов, их рациональному проектированию; организации и обслуживанию рабочих мест; созданию благоприятных условий труда и физиологически...
Шуваловский парк
Группа авторов
Шуваловский парк – северная жемчужина Санкт-Петербурга, крупнейший дворцово-парковый ансамбль середины XVIII—XIX века, памятник федерального значения, включенный в Список Всемирного значения ЮНЕСКО. Фотографии Сергея Скворцова – члена...
Теория и практика цифровых решений в экономике сферы услуг. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Михаил Михайлович Морозов
Монография посвящена исследованию применения цифровых технологий в сфере услуг. Представлен анализ современного состояния сферы услуг, включая туристскую и гостиничную индустрию, и проанализированы направления государственной поддержки сервисной...
Электронная коммерция в туризме. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Е. К. Воробей
Отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам электронной коммерции в туризме, выполненные в ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет». Рассмотрены туристские услуги, оказываемые при помощи электронной коммерции,...
Развитие въездного туризма и его влияние на экономику территории. (Аспирантура). (Бакалавриат). Монография
Татьяна Павловна Левченко
В монографии исследуется социально-экономические аспекты развития въездного туризма на примере Краснодарского края.Исследована специфика функционирования въездного туризма, которая конкретизирована с позиции функциональной типологии.Предложены ...
Тенденции развития и продвижения медицинского туризма в России. (Бакалавриат). Монография.
Елена Юрьевна Никольская
В пособии рассматриваются проблемы организации медицинского туризма в России, изучаются специфика медицинского туризма, современные технологии продвижения медицинского туризма, а также анализируются зарубежный опыт развития медицинского туризма,...
Современный взгляд на развитие отельного бизнеса. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Ксения Викторовна Смицких
В монографии особое внимание уделяется изучению сетевых информационных технологий, рассмотрению основ интеграции информационных систем и применению пакетов прикладных программ и различных информационных технологий. Издание содержит по каждой...
Организация и осуществление бронирования и продажи гостиничных услуг (ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм). (СПО). Учебное пособие.
Дарья Дмитриевна Макарова
Рассматриваются теоретические и практические аспекты технологий бронирования и организации продаж гостиничных услуг. В первой главе представлены тенденции развития гостиничного бизнеса на территории РФ. Во второй главе изучаются бизнес-процессы ...
Остановиться на краю
Григорий Артамонов
Остановиться! Остановиться не на краю пропасти, не на краю жизни. Край, это твой образ жизни, кажущийся прекрасным, лёгким, интересным, заманчивым. Но не думаем, что такая жизнь затягивает, заманивает, медленно превращая в норму всё то, что было...
Моя иммиграция в Черногорию
Дмитрий EVROPAEDU.RU
Подробно описал мой путь в Европу. Начал с самого начала, как я вообще пришел к выводу о необходимости иммигрировать. Подробно описал, как первые впечатления в стране, так и все, что нужно знать для иммиграции (варианты получения ВНЖ, как...
Праздник подвижных игр. Пособие для ведущего
Анна Берсенина
Эта книга – ценная копилочка подвижных игр. С помощью неё вы сможете создать весёлый тёплый и объединяющий праздник для взрослых, школьников и родителей с детьми. Корпоративы, дни рождения, детские, семейные и подростковые лагеря станут ярче и...
Спорт, туризм, сервисная деятельность в условиях цифровой трансформации. Сборник научных трудов II Международной научно-практической конференции. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Светлана Ивановна Изаак
В сборнике опубликованы материалы II Международной научно-практической конференции, в ходе проведения которой рассмотрены тренды развития спорта, туризма, сервисной деятельности в цифровую эпоху, формирующие образовательные траектории, в том...
Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Дина Павловна Стригунова
Рассмотрены вопросы правового регулирования в сфере гостиничного и туристского бизнеса (ГТБ). Определяется круг отношений, регулируемых правом в сфере ГТБ и источники их правового регулирования. Особое внимание уделяется организованному туризму...
Организация и осуществление приёма и размещения гостей (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.
Наталья Анатольевна Козлова-Зубкова
Представлена информация, формирующая представление о легитимном подходе в процессе реализации целей и задач при организации комфортного и безопасного проживания гостей в отеле, порядке и условиях предоставления гостиничных услуг, предложены...
Вершины России. Самые красивые и величественные горы нашей страны
Группа авторов
Вершинами можно любоваться бесконечно, а рассказывать про горные приключения может не хватить и жизни. Зачем люди поднимаются в горы? На этот вопрос все отвечают по-разному. Кто-то хочет испытать себя, кто-то – отдохнуть от мегаполиса и...
Информационные технологии в гостиничном бизнесе. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Елена Викторовна Шумакова
Особое внимание уделяется изучению сетевых информационных технологий, рассмотрению основ интеграции информационных систем и применению пакетов прикладных программ и различных информационных технологий. Содержит по каждой теме курса контрольные...
Поездка на Зюраткуль
Таисия Станиславовна Кремнева
Семья отправляется в путешествие на горное озеро Зюраткуль, расположенное в живописном уголке Южного Урала. Мама, папа и их сын наслаждаются красотами природы, исследуют окрестности и проводят время вместе, укрепляя семейные узы. Рассказ...
Русский стиль в архитектуре. От терема до Казанского вокзала
Коллектив авторов
Книга понравится тем, кто любит ходить на экскурсии, знакомиться с городом и хочет больше узнать о своих любимых зданиях. Автор прослеживает смену архитектурных стилей с XII до XXI века и, снабжая свой рассказ обширным...
Петербург – город мечты. 100 самых удивительных мест города на Неве
Группа авторов
Санкт-Петербург – место с удивительной историей и богатой архитектурой. Двуязычное подарочное издание «Петербург – город мечты. 100 самых удивительных мест города на Неве» расскажет вам об истории культурной столицы через описание самых...
Экскурсоведение. Индустрия впечатлений. Инновации в экскурсионной деятельности. Учебное пособие для вузов
Татьяна Владимировна Бай
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта вузов, рассматриваются методологические основы экскурсионной деятельности в индустрии туризма, современные методы, формы и технологии...
Организация туристской индустрии. Таймшерный отдых в мировой индустрии владения отдыхом. Учебное пособие для вузов
Татьяна Владимировна Бай
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта вузов, изложены основополагающие понятия теории и практики мировой индустрии владения отдыхом. Рассматриваются инфраструктура таймшерных...
Забытые истории старых парадных Петербурга
Сергей Караулов
Издание «Забытые истории старых парадных Петербурга» – это ода любви Северной столице и увлекательное погружение в историю домов города, сохранившихся со времен Российской империи. Автор, Сергей Караулов, расскажет об удивительных парадных,...
Статистика туризма. Учебное пособие для СПО
Александр Иванович Козлов
Цель учебного пособия – оказать помощь в овладении (в том числе самостоятельном) материалом курса слушателям всех форм обучения. В учебном пособии раскрывается содержание важнейших тем основ статистики туризма, предлагается методика их...
Статистика туризма. Учебное пособие для вузов
Александр Иванович Козлов
Цель учебного пособия – оказать помощь в овладении (в том числе самостоятельном) материалом курса слушателям всех форм обучения. В учебном пособии раскрывается содержание важнейших тем основ статистики туризма, предлагается методика их...
Организация туристской индустрии: таймшерный отдых в мировой индустрии владения отдыхом. Учебное пособие для СПО
Татьяна Владимировна Бай
В учебном пособии рассмотрены основополагающие понятия теории и практики мировой индустрии владения отдыхом, а также инфраструктура таймшерных средств размещения, стандарты обслуживания и вопросы управления таймшером, в том числе: маркетинг,...
Современный туризм. Особенности управления и развития. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Аида Васильевна Кормишова
Анализируются вопросы совершенствования механизмов регулирования и управления развитием индустрии туризма. Изложены современные подходы к определению туризма, обозначены факторы, влияющие на развитие туризма, исследованы геопространственные...
Вопросы развития туризма в регионе и зональная политика. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография.
Халим Разикович Хамраев
Туризм как хозяйственная сфера служит интересам много миллиардного населения нашей планеты. Благодаря развитию туристской индустрии, в 2018 году более 1,3 миллиард людей путешествовали по всему миру. Посредством развития сферы туризма во многих...
Влияние реструктуризации на повышение эффективности управления предприятиями санаторно-курортного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Шахло Собировна Зикирова
В монографии рассмотрены вопросы, связанные с проблемами управления реструктуризацией предприятий санаторно-курортного комплекса. Автором разработаны научно-практические рекомендации по разработке стратегии реструктуризации предприятий,...
Система государственной поддержки сферы рекреации и туризма в условиях новой реальности XXI века. (Аспирантура, Магистратура). Монография.
Е. К. Воробей
В монографии рассматриваются вопросы модернизации системы государственной поддержки сферы рекреации и туризма в условиях действия комплекса факторов новой реальности начала XXI века. Изложена адаптированная к условиям новой реальности...
Экономика туристских дестинаций. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Наталья Степановна Морозова
Монография посвящена исследованию туристских дестинаций как основных элементов туристских систем. Предложено и обосновано авторское понятие туристкой дестинации, их классификация и особенности конкуренции на уровне туристских дестинаций....
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса. (СПО). Учебное пособие.
Андрей Павлович Ковальчук
Охватывает теоретические и практические основы предпринимательской деятельности, способствует получению соответствующей профессиональной подготовки выпускников, содержит описание теоретических основ предпринимательской деятельности, подходов и...
Экскурсоведение. Индустрия впечатлений. Инновации в экскурсионной деятельности. Учебное пособие для СПО
Татьяна Владимировна Бай
В учебном пособии рассматриваются методологические основы экскурсионной деятельности в индустрии туризма, современные методы, формы и технологии экскурсионной деятельности в туристской отрасли. Представлены различные уровни инноваций в...
Таинственный Петербург. Ожившие легенды и непостижимые тайны города на Неве
Николай Коршунов
Санкт-Петербургу немногим более 300 лет, но несмотря столь молодой возраст, его улицы, мосты и дворцы окутаны тайнами и легендами, которые на протяжении многих лет волнуют местных жителей и туристов. Это город, который вдохновлял и продолжает...
Парки и сады Петербурга. Самые красивые места для отдыха
Ольга Добросинская
Скрытые среди живописных каналов и величественных дворцов Петербурга, лежат пышные парки и сады, приглашающие к неспешному созерцанию и побегу от городской суеты. «Парки и сады Петербурга. Самые красивые места для отдыха» – ваш путеводитель по...
Формирование и развитие туристских кластеров в новой реальности. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Татьяна Павловна Розанова
Обоснована сущность и концептуальные модели функционирования туристско-рекреационного кластера (ТРК), представлена системно-структурная характеристика механизма формирования ТРК. Определены направления трансформации туристской сферы с целью ...
Мировое гостиничное хозяйство. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Татьяна Владимировна Бай
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта вузов рассмотрены основополагающие понятия теории и практики мировой индустрии гостеприимства. Учебник рекомендован студентам высших...
Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности для специальности Туризм и гостеприимство . (СПО). Учебное пособие.
Алина Ренатовна Генералова
Рассматривает литературный процесс второй половины столетия – от времени Великой Отечественной войны и до конца столетия. Включает в себя обзорные главы, освещающие тенденции развития той или иной тематической группы в соотнесении с...
Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Арушан Арушанович Вартумян
Курс посвящен осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры...
Курорты и оздоровительный туризм в России, Европе и Азии
М. С. Романов
Пособие содержит актуальные материалы по географии курортов мира и Российской Федерации, их специализации, системам сертификации курортов, по современным тенденциям в развитии курортной сферы и лечебно-оздоровительного туризма. В конце пособия...
Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании
М. А. Мазниченко
В пособии представлены критерии классификации средств размещения на период 2020–2025, включая специализированные службы общественного питания средств размещения, разработанные Международной (европейской) общественной организацией «Hotelstars...
Теория систем и системный анализ
Группа авторов
Пособие разработано с учётом действующих государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования. Задания ориентированы на коллективное выполнение рабочими группами студентов. Это позволяет решать учебную задачу той...
Животные Черногории Змеи
Михаил Александрович Бережной
Змеи, населяющие Балканский регион, – лишь капля от мирового биоразнообразия, но, несмотря на это, повстречать тут можно невероятно красивых и опасных, спокойных и строптивых, больших и маленьких. Ни одна змея зла вам не желает и является...
Через всю Россию на трех колесах! Авантюрное путешествие от Санкт-Петербурга до Владивостока
Антон Кухта
Антон Кухта – мастер авантюр, путешественник, блогер, член Русского Географического общества, рекордсмен Книги Рекордов России. Побывал в 71 стране и на 5 материках, включая Антарктиду. Взошел на 3 из 7 главных вершин планеты, гонялся за...
Экономика, менеджмент и маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства
Е. Н. Маслак
В учебном пособии рассмотрены ключевые аспекты экономики туризма, описаны особенности управления предприятиями индустрии туризма и гостеприимства, раскрываются основные понятия, цели, задачи музейной деятельности на современном этапе развития...
Организация гостиничного дела. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Наталия Геннадьевна Новикова
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное...
Маркетинговое управление продвижением курортных территорий Северо-Кавказского туристического кластера. (Аспирантура, Магистратура). Монография.
Индира Эдуардовна Гаглоева
В современном мире туризм является одной из динамично развивающихся отраслей в мировом экономическом пространстве. Во многих странах индустрия туризма играет значимую роль в формировании валового внутреннего продукта. Представлены возможности...
