кулинария
Мёд. Тайная жизнь сладкого золота
Дмитрий Подлужный
Мёд — это гораздо больше, чем просто сладость. Это история человечества, труд миллионов пчёл и удивительный мир природы, скрытый в одной золотистой капле. Эта книга отправит читателя в путешествие от древних цивилизаций и старинных пасек до...
Аэрогриль. Выпечка
Стефания Арефьева
Думаете, аэрогриль — только для мяса и овощей? Мечтаете о свежей выпечке к утреннему кофе, но не хотите возиться с духовкой? Эта книга посвящена самому сладкому и ароматному — домашней выпечке. От классической шарлотки до изысканного тарта с...
Аэрогриль. Блюда из рыбы
Виталий Лидинев
Устали от сковородок, брызг масла и вечного контроля? Пришло время раскрыть потенциал вашего аэрогриля — теперь для рыбы и морепродуктов. Мы собрали только лучшие рецепты: от стейков из лосося и шашлычков из форели до креветок в чесночном соусе и...
Учимся готовить быструю и полезную еду
Надоело стоять у плиты? Эта книга поможет вам сэкономить драгоценное время и научиться готовить быстро и вкусно! Внутри вы найдете практические советы по тому, как организовать кухню и процесс готовки, базовый список продуктов и рецепты с...
Детское питание по ГОСТу. Вкус нашего детства
Татьяна Аникеева
Помните, как в детском саду на обед подавали молочный суп с вермишелью, нежные паровые котлетки и компот из сухофруктов? Сегодня выбор продуктов и блюд огромен, но уверенности в их качестве — меньше. А ведь ребёнку не нужны экзотика и...
Блюда из мяса на каждый день. Ваш первый кулинарный наставник
Тимур Бедретдинов
Хотите готовить мясо так, чтобы оно всегда было сочным, ароматным и мягким? Эта книга научит готовить вкусно и полезно даже тех, кто никогда не держал в руках нож. Если вы хотите готовить мясо профессионально, но не знаете, с чего начать, эта...
Аэрогриль. Готовка без хлопот
Стефания Арефьева
Хотите готовить вкусно и при этом тратить минимум времени? Книга "Аэрогриль. Готовка без хлопот" — это 50 простых и понятных рецептов для вашего помощника. Внутри вы найдете только доступные продукты, точное время приготовления...
Скир. Тысяча лет в белой чаше
Ния Симакова
«Скир. Тысяча лет в белой чаше» — первое малое издание серии «Молочные десерты мира». Это книга о традиционном исландском ферментированном молочном продукте, который часто называют густым йогуртом, но технологически он ближе к отцеженному...
Меню на неделю 01-ПР для панкреатита в стадии ремиссии
Игорь Кабо
Меню на неделю в 01-ПР для диетического Стола 5П при панкреатите в стадии ремиссии от Игоря Кабо, нутрициолога и повара-технолога: Полный рацион с пошаговыми рецептами. Расчёт КБЖУ. Диетические рекомендации. 35 рецептов 7 дней 5 приемов пищи в...
Рецепты
Светлана Антонова
Эти рецепты порадуют вас и ваших близких своими вкусовыми качествами и ароматами. Принесут вам удовольствие при готовке. Вы сможете приготовить эти блюда с первого раза, если будете соблюдать пропорции ингредиентов. Приятного аппетита!
Растим здоровье: питание для всей семьи от первой клетки до совершеннолетия
Анастасия Родина
Эта книга — не учебник и не сборник строгих правил. Это проводник для родителей, которые хотят понимать, чем кормить ребёнка на каждом этапе — от подготовки к зачатию до подросткового возраста. Автор, нутрициолог и фармацевт, объяснит без сложных...
Еда как лекарство: 20 рецептов для гормонов, энергии и плоского живота
Анастасия Родина
Руководство фармацевта-нутрициолога Анастасии Родиной, в котором она делится главными принципами ЗОЖ 2.0: как с помощью простого питания повлиять на гормоны, перестать просыпаться уставшей и избавиться от лишних сантиметров на талии без...
Советская кухня: мясные и рыбные холодные закуски
Ольга Ивакова
Книга о блюдах, которые в СССР готовили не каждый день. Их берегли для праздника, для гостей, для того самого застолья, когда стол ломится от яств, а разговоры длятся до полуночи. Здесь собраны главные рецепты закусок, которые помнит каждый, кто...
Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни
Роман Заозерский
Роман Заозерский — шеф-повар ресторана в туристическом комплексе «Малые Карелы» и кулинарный блогер. Автор, выросший на Севере, с детства впитывал традиции и обычаи поморского народа, легшие в основу его рецептов. В книге «Рецепты Севера: вкус...
Кухня без страха. Разбор продуктов, сезонное питание и советы без давления
Анастасия Родина
Мы открываем холодильник каждый день, но редко задумываемся, что из этого действительно полезно, а что — просто привычка. Нутрициолог и фармацевт разбирает продукты, которые есть у каждого на кухне, и объясняет без сложных терминов: чем полезны...
Крошечные Шедевры. Трендовые пирожные
Тамрико Хавтаси
Блогеры и кондитеры ставят ошеломляющие цены за курсы и готовку! А что, если я вам предложу это в одной книге, в которой будет все: от зефиров до корпусных пирожных. В этой книге-курсе я собрала рецепты, приемы и секреты, которые помогают...
Рецепты для дегидратора
Алексей Выдрин
Дегидратор — это не просто сушилка для яблок, а настоящий кулинарный комбайн. В этой книге мы раскрываем его потенциал: от хрустящих чипсов и нежной пастилы до вяленого мяса и пряной бастурмы. Вы узнаете, как заготавливать овощи для супов, делать...
50 гениальных коктейлей. Истории, рецепты, подача
Самогон Саныч
Для кого эта книга? 1. Для тех, кто не хочет смотреть на барную карту коктейлей, как на китайскую грамоту, а хочет точно знать, что заказать себе, а что своей спутнице; 2. Для тех, кто хочет устроить запоминающуюся вечеринку и выступить в роли...
Без границ: постная кухня как искусство вкуса
Марина Карпова
Эта книга для тех, кто хочет кормить семью вкусно и полезно, но по разным причинам решил отказаться от продуктов животного происхождения. Или только задумывается об этом. Что внутри: более 100 проверенных рецептов — от завтраков до ужинов, от...
Бриджертоны. Неофициальная книга рецептов по мотивам самого популярного сериала
Лекс Тейлор
Погрузитесь в мир утонченного вкуса и блистательных традиций эпохи Регентства. Эта книга собрала в себе сотню оригинальных рецептов, вдохновленных атмосферой и героями знаменитой истории — "Бриджертоны". Роскошные наряды,...
Советская кухня: пирожные из детства
Ольга Ивакова
«Советская кухня: пирожные из детства» — это не просто сборник рецептов. Это билет в страну, где за стеклянной витриной кондитерской лежали горы корзиночек с белковым кремом, эклеры блестели шоколадной глазурью, а хрустящие безе таяли во рту. В...
Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года
Мария Иванова
Книга многодетной мамы Марии Ивановой «Вкусно малышам» адресована современным заботливым и сознательным родителям, ценящим здоровье ребенка и свое время. Рецепты автора уже полюбили почти 60 тысяч подписчиков ее страниц в социальных сетях....
Люблю готовить! Спецвыпуск. №2/2026
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» — журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки,...
Добрые советы. Люблю готовить! №05/2026
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Добрые советы. Люблю готовить! №04/2026
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Советская кухня: выпечка
Ольга Ивакова
«Советская кухня: выпечка» — это не просто сборник рецептов. Это путешествие в страну, где на кухне пахло ванилью и корицей, где пироги с капустой пекли к обеду, а шарлотку — к приходу неожиданных гостей. В этой книге собраны главные рецепты...
Ужины на каждый день
Андрей Клименко
«Ужины на каждый день» — это книга для обычной жизни, а не для идеальной кухни из красивых роликов. Здесь нет сложных продуктов, запутанных шагов и рецептов, после которых хочется закрыть файл и заказать доставку. Внутри — 50 простых, понятных и...
Без глютена. Авторские рецепты, которые принесут вам радость и пользу!
Елена Козырь
Идеальный помощник для тех, кто придерживается питания без глютена, страдает непереносимостью или просто выбирает здоровую и осознанную еду. Автор книги, нутрициолог Елена Козырь, собрала для вас проверенные рецепты на каждый день — от полезных...
Заготовки на зиму: соления и квашения
Марина Макарова
Эту книгу можно скачать и распечатать — тогда её удобно читать даже без света и интернета, а рецепты не придётся каждый раз искать в сети. «Соления и квашения: от классики до необычных рецептов» — практическое руководство для всех, кто ценит...
Рецепты для завтраков
Стефания Арефьева
Завтрак — главный прием пищи, который может быть быстрым и вкусным. Освойте приготовление более 70 разнообразных рецептов: от воздушной запеканки и сладких сырников до традиционных блюд разных стран. Забудьте про перекус на бегу. Никаких сложных...
Тандыр. Рецепты настоящего вкуса
Алёна Ериженко
Тандыр — это не просто печь. Это особый способ готовить дома так, как редко получается в духовке или на мангале: с румяной корочкой, сочной серединой и тем самым ароматом «с дымком», который делает блюда по-настоящему насыщенными и...
Салаты. Технико-технологические карты
Татьяна Владимировна Кожухова
Технико-технологические карты на салаты из свежих и вареных овощей, салаты из мяса, рыбы, морепродуктов.
Здоровье в каждой порции. Рецепты ферментированных продуктов
Крис Фамилар
«Здоровье в каждой порции: рецепты ферментированных овощей и фруктов» — это вдохновляющая книга для тех, кто хочет сделать свой рацион более живым, вкусным и полезным. В ней собраны разнообразные рецепты и практические советы по приготовлению...
Ленивые крем-супы: минимум возни, максимум уюта
Романова Виктория
Ленивые крем-супы — это книга для тех, кто хочет есть вкусно и уютно, но без лишней возни на кухне. Здесь собраны 40 рецептов крем-супов, которые не требуют сложных техник, редких ингредиентов и долгой подготовки. Минимум шагов, простые продукты...
Быстрые крем-супы для будней: нарезал, сварил, взбил
Романова Виктория
Будни не про сложную готовку. Будни — это когда хочется поесть быстро, нормально и без лишней возни. Крем-супы в этом плане идеальны: нарезал, сварил, взбил — и готово. В этой книге собрано 50 рецептов крем-супов на каждый день. Простые...
Фокус на белок! Белковая диета
Лилия Левицкая
Белковая диета. Фокус на белок! Хочется снизить вес, наладить питание и перестать думать о еде каждые пару часов? Эта книга — простой и понятный способ перейти на белковое питание без сложных правил и перегрузки. Белковая диета помогает дольше...
Крем-супы по сезонам: весна, лето, осень, зима
Романова Виктория
Крем-суп — это не просто первое блюдо, а способ собрать вкус сезона в одной тарелке. Эта книга — практическая коллекция из 100 рецептов, разделённых по временам года: от лёгких и свежих весенних сочетаний до густых, насыщенных зимних супов....
Лёгкие крем-супы: 80 рецептов, когда хочется есть нормально
Романова Виктория
Крем-супы — это тот самый формат еды, который спасает, когда хочется нормально поесть без лишней суеты. Быстро, удобно, сытно и при этом легко для желудка. Эта книга собрана именно под такие моменты: когда нет сил на сложную готовку, но хочется...
Комфортная еда: крем-супы, пюре-супы и мягкие вкусы на каждый день
Романова Виктория
Тёплая тарелка супа — это не просто еда, а способ выдохнуть, замедлиться и вернуть себе ощущение уюта. В этой книге собраны 240 рецептов крем-супов и пюре-супов — от классических до неожиданных сочетаний, от простых повседневных до более...
Суп-пюре на каждый случай: от лёгкого обеда до сытного ужина
Романова Виктория
Суп-пюре — это один из самых универсальных форматов домашней кухни: лёгкий обед, сытный ужин, быстрый вариант на каждый день или основа для изысканной подачи. В этой книге собраны 40 рецептов супов-пюре на все случаи жизни — от простых и...
Рецепты за 30 минут
Абра Кадабра
В современном бешено-быстром темпе жизни нам очень важна каждая свободная минута нашей жизни. Ведь так хочется посвятить свое время тому, что действительно очень важно. Кто-то хочет провести время с семьей, кто-то заняться любимым хобби, а кто-то...
Тихий ужин: уютные крем-супы для дома
Романова Виктория
Тихий ужин: уютные крем-супы для дома — это книга для тех, кто любит мягкие вкусы, домашнее тепло и еду, которая не требует лишней суеты. Внутри — 100 рецептов крем-супов на каждый день: овощных, грибных, сырных, сливочных, пряных, сытных и более...
Уют в тарелке: крем-супы для холодных дней и плохого настроения
Романова Виктория
Тепло не всегда приходит извне. Иногда оно начинается с простой тарелки супа. Эта книга — сборник крем-супов, которые работают как маленькое спасение в холодные дни, затяжные вечера и моменты, когда не хочется ничего сложного. Мягкие текстуры,...
Тёплый ужин ложкой: крем-супы для будней без лишней мороки
Романова Виктория
Тёплый ужин ложкой: крем-супы для будней без лишней мороки — это сборник из 120 рецептов густых, нежных и насыщенных супов, которые легко вписать в обычную жизнь. Здесь нет сложной ресторанной техники, редких продуктов и утомительной возни на...
Крем-супы на любой сезон: 80 уютных домашних рецептов
Романова Виктория
Эта книга — про простую, понятную и по-настоящему домашнюю еду, которая согревает, насыщает и не требует сложных техник или редких ингредиентов. Внутри — 80 рецептов крем-супов на каждый день: от лёгких овощных и летних вариантов до насыщенных,...
Большая книга крем-супов: 100 рецептов для дома на каждый день
Романова Виктория
Крем-суп — это простая еда, которая может быть по-настоящему вкусной, насыщенной и разнообразной. В этой книге собрано 100 рецептов крем-супов на каждый день: от лёгких овощных до сытных мясных, от классических сочетаний до необычных вариантов с...
Солнце в банке и в пироге: домашняя кухня с абрикосом
Романова Виктория
Абрикос — продукт с характером. Он бывает медовым и нежным, ярко-кислым, плотным, сочным, почти карамельным после запекания и удивительно глубоким в варенье, соусах, начинках и домашней выпечке. Эта книга собрана для тех, кто хочет готовить с...
Абрикосовый август: выпечка, варенье и десерты с настроением лета
Романова Виктория
Август — время, когда абрикосы становятся по-настоящему сладкими, сочными и ароматными. Эта книга собрала 100 рецептов, которые позволяют использовать их по максимуму: от простой домашней выпечки до густого варенья и изысканных десертов. Здесь вы...
Когда созрели абрикосы: книга уютных сезонных рецептов
Романова Виктория
Когда созрели абрикосы — значит, пришло время кухни, полной света, аромата и простых сезонных радостей. Эта книга собрала 170 рецептов, в которых абрикос раскрывается по-разному: в домашней выпечке, вареньях, десертах, напитках, соусах и уютных...
Абрикос и творог: 40 рецептов нежной домашней выпечки и десертов
Романова Виктория
Абрикос и творог — одно из самых удачных и уютных сочетаний в домашней выпечке и десертах. Нежная сливочная основа, мягкая кислинка творога, сочность абрикосов и тот самый вкус лета делают такие рецепты одновременно простыми, красивыми и...
