кулинария
Мёд. Тайная жизнь сладкого золота
Дмитрий Подлужный
Мёд — это гораздо больше, чем просто сладость. Это история человечества, труд миллионов пчёл и удивительный мир природы, скрытый в одной золотистой капле. Эта книга отправит читателя в путешествие от древних цивилизаций и старинных пасек до...
Аэрогриль. Выпечка
Стефания Арефьева
Думаете, аэрогриль – только для мяса и овощей? Мечтаете о свежей выпечке к утреннему кофе, но не хотите возиться с духовкой? Эта книга посвящена самому сладкому и ароматному – домашней выпечке. От классической шарлотки до изысканного тарта с...
Аэрогриль. Блюда из рыбы
Виталий Лидинев
Устали от сковородок, брызг масла и вечного контроля? Пришло время раскрыть потенциал вашего аэрогриля – теперь для рыбы и морепродуктов. Мы собрали только лучшие рецепты: от стейков из лосося и шашлычков из форели до креветок в чесночном соусе...
Стол №1 по Певзнеру
Дарья Ермолаева
Эта книга – ваш надёжный помощник в мире лечебного питания по системе "Стол № 1". В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки не только щадящим, но и...
Учимся готовить быструю и полезную еду
Группа авторов
Надоело стоять у плиты? Эта книга поможет вам сэкономить драгоценное время и научиться готовить быстро и вкусно! Внутри вы найдете практические советы по тому, как организовать кухню и процесс готовки, базовый список продуктов и рецепты с...
Детское питание по ГОСТу. Вкус нашего детства
Татьяна Аникеева
Помните, как в детском саду на обед подавали молочный суп с вермишелью, нежные паровые котлетки и компот из сухофруктов? Сегодня выбор продуктов и блюд огромен, но уверенности в их качестве – меньше. А ведь ребёнку не нужны экзотика и...
Вкуснотища какая! Простые рецепты для маленьких кулинаров
Дарья Кеся
Хочешь сам приготовить завтрак, удивить родителей вкусными блинчиками или научиться делать домашнюю пиццу лучше, чем в кафе? Эта книга подскажет, как стать маленьким Шеф-поваром! Здесь собраны простые и понятные рецепты, с которыми ты легко...
Блюда из мяса на каждый день. Ваш первый кулинарный наставник
Тимур Бедретдинов
Хотите готовить мясо так, чтобы оно всегда было сочным, ароматным и мягким? Эта книга научит готовить вкусно и полезно даже тех, кто никогда не держал в руках нож. Если вы хотите готовить мясо профессионально, но не знаете, с чего начать, эта...
Аэрогриль. Готовка без хлопот
Стефания Арефьева
Хотите готовить вкусно и при этом тратить минимум времени? Книга «Аэрогриль. Готовка без хлопот» – это 50 простых и понятных рецептов для вашего помощника. Внутри вы найдете только доступные продукты, точное время приготовления и советы по...
Ложь нашего времени. ФАСТФУД.
Аркадий Тятькин
«Эта книга — прививка от фастфуд-зависимости. Будет больно. Но потом легче. И дешевле. И здоровее. И вкуснее». «Быстрая еда, медленная смерть: Как фастфуд-индустрия кормит тебя мусором, выращивает ожирение и продаёт болезни» — самый циничный...
Рецепты
Светлана Антонова
Эти рецепты порадуют вас и ваших близких своими вкусовыми качествами и ароматами. Принесут вам удовольствие при готовке. Вы сможете приготовить эти блюда с первого раза, если будете соблюдать пропорции ингредиентов. Приятного аппетита!
Растим здоровье: питание для всей семьи от первой клетки до совершеннолетия
Анастасия Родина
Эта книга — не учебник и не сборник строгих правил. Это проводник для родителей, которые хотят понимать, чем кормить ребёнка на каждом этапе — от подготовки к зачатию до подросткового возраста. Автор, нутрициолог и фармацевт, объяснит без...
Еда как лекарство: 20 рецептов для гормонов, энергии и плоского живота
Анастасия Родина
Руководство фармацевта-нутрициолога Анастасии Родиной, в котором она делится главными принципами ЗОЖ 2.0: как с помощью простого питания повлиять на гормоны, перестать просыпаться уставшей и избавиться от лишних сантиметров на талии без...
Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни
Луи Жиро
Перед вами уникальная коллекция рецептов лучших блюд мировой кухни! Пошаговые инструкции, красочные иллюстрации, ценные подсказки и оригинальные идеи помогут даже начинающим кулинарам создать настоящие произведения искусства! От закусок и...
Советская кухня: мясные и рыбные холодные закуски
Ольга Ивакова
Книга о блюдах, которые в СССР готовили не каждый день. Их берегли для праздника, для гостей, для того самого застолья, когда стол ломится от яств, а разговоры длятся до полуночи. Здесь собраны главные рецепты закусок, которые помнит каждый,...
Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни
Роман Заозерский
Роман Заозерский – шеф-повар ресторана в туристическом комплексе «Малые Карелы» и кулинарный блогер. Автор, выросший на Севере, с детства впитывал традиции и обычаи поморского народа, легшие в основу его рецептов.
В книге «Рецепты Севера: вкус...
Кухня без страха. Разбор продуктов, сезонное питание и советы без давления
Анастасия Родина
Мы открываем холодильник каждый день, но редко задумываемся, что из этого действительно полезно, а что — просто привычка. Нутрициолог и фармацевт разбирает продукты, которые есть у каждого на кухне, и объясняет без сложных терминов: чем полезны...
Крошечные Шедевры. Трендовые пирожные
Тамрико Хавтаси
Блогеры и кондитеры ставят ошеломляющие цены за курсы и готовку! А что, если я вам предложу это в одной книге, в которой будет все: от зефиров до корпусных пирожных. В этой книге-курсе я собрала рецепты, приемы и секреты, которые помогают...
Рецепты для дегидратора
Алексей Выдрин
Дегидратор — это не просто сушилка для яблок, а настоящий кулинарный комбайн. В этой книге мы раскрываем его потенциал: от хрустящих чипсов и нежной пастилы до вяленого мяса и пряной бастурмы. Вы узнаете, как заготавливать овощи для супов,...
Без границ: постная кухня как искусство вкуса
Марина Карпова
Эта книга для тех, кто хочет кормить семью вкусно и полезно, но по разным причинам решил отказаться от продуктов животного происхождения. Или только задумывается об этом. Что внутри: более 100 проверенных рецептов – от завтраков до ужинов,...
Бриджертоны. Неофициальная книга рецептов по мотивам самого популярного сериала
Лекс Тейлор
Погрузитесь в мир утонченного вкуса и блистательных традиций эпохи Регентства. Эта книга собрала в себе сотню оригинальных рецептов, вдохновленных атмосферой и героями знаменитой истории – «Бриджертоны». Роскошные наряды, семейные ужины из пяти...
Вино России. История, география, выбор. Новое издание
Елена Горбачева (Куликова)
Полностью обновленное издание популярной книги авторитетного винного эксперта Елены Горбачевой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие российские винодельни и...
Советская кухня: пирожные из детства
Ольга Ивакова
«Советская кухня: пирожные из детства» — это не просто сборник рецептов. Это билет в страну, где за стеклянной витриной кондитерской лежали горы корзиночек с белковым кремом, эклеры блестели шоколадной глазурью, а хрустящие безе таяли во рту. В...
Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года
Мария Иванова
Книга многодетной мамы Марии Ивановой «Вкусно малышам» адресована современным заботливым и сознательным родителям, ценящим здоровье ребенка и свое время. Рецепты автора уже полюбили почти 60 тысяч подписчиков ее страниц в социальных сетях....
Люблю готовить! Спецвыпуск. №2/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки,...
Добрые советы. Люблю готовить! №05/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Добрые советы. Люблю готовить! №04/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Кулинарный Петербург. Конец XIX – начало XX века. История дореволюционной кухни Северной столицы
Татьяна Пашкова
История петербургской дореволюционной кухни не раз становилась предметом изучения исследователей и кулинарных блоггеров. Из этой книги вы узнаете, как было устроено домашнее питание обычных петербуржцев средней руки – тех самых, кому были...
Кухня европейского Средневековья. Франция
В. Л. Задворный
Какой была средневековая кухня и под влиянием каких процессов она формировалась? Почему гастрономическим лидером эпохи стала Франция? И с чего началась славная история французских вин и сыров? Опираясь на латинские и старофранцузские источники,...
Советская кухня: выпечка
Ольга Ивакова
«Советская кухня: выпечка» — это не просто сборник рецептов. Это путешествие в страну, где на кухне пахло ванилью и корицей, где пироги с капустой пекли к обеду, а шарлотку — к приходу неожиданных гостей. В этой книге собраны главные рецепты...
Ужины на каждый день
Андрей Клименко
«Ужины на каждый день» — это книга для обычной жизни, а не для идеальной кухни из красивых роликов. Здесь нет сложных продуктов, запутанных шагов и рецептов, после которых хочется закрыть файл и заказать доставку. Внутри — 50 простых, понятных...
Без глютена. Авторские рецепты, которые принесут вам радость и пользу!
Елена Козырь
Идеальный помощник для тех, кто придерживается питания без глютена, страдает непереносимостью или просто выбирает здоровую и осознанную еду. Автор книги, нутрициолог Елена Козырь, собрала для вас проверенные рецепты на каждый день – от полезных...
Заготовки на зиму: соления и квашения
Марина Макарова
Эту книгу можно скачать и распечатать — тогда её удобно читать даже без света и интернета, а рецепты не придётся каждый раз искать в сети. «Соления и квашения: от классики до необычных рецептов» — практическое руководство для всех, кто ценит...
Рецепты для завтраков
Стефания Арефьева
Завтрак – главный прием пищи, который может быть быстрым и вкусным. Освойте приготовление более 70 разнообразных рецептов: от воздушной запеканки и сладких сырников до традиционных блюд разных стран.
Забудьте про перекус на бегу. Никаких...
Тандыр. Рецепты настоящего вкуса
Алёна Ериженко
Тандыр – это не просто печь. Это особый способ готовить дома так, как редко получается в духовке или на мангале: с румяной корочкой, сочной серединой и тем самым ароматом «с дымком», который делает блюда по-настоящему насыщенными и...
Здоровье в каждой порции. Рецепты ферментированных продуктов
Крис Фамилар
«Здоровье в каждой порции: рецепты ферментированных овощей и фруктов» — это вдохновляющая книга для тех, кто хочет сделать свой рацион более живым, вкусным и полезным. В ней собраны разнообразные рецепты и практические советы по приготовлению...
Ленивые крем-супы: минимум возни, максимум уюта
Романова Виктория
Ленивые крем-супы — это книга для тех, кто хочет есть вкусно и уютно, но без лишней возни на кухне. Здесь собраны 40 рецептов крем-супов, которые не требуют сложных техник, редких ингредиентов и долгой подготовки. Минимум шагов, простые...
Быстрые крем-супы для будней: нарезал, сварил, взбил
Романова Виктория
Будни не про сложную готовку. Будни — это когда хочется поесть быстро, нормально и без лишней возни. Крем-супы в этом плане идеальны: нарезал, сварил, взбил — и готово. В этой книге собрано 50 рецептов крем-супов на каждый день. Простые...
Фокус на белок! Белковая диета
Лилия Левицкая
Белковая диета. Фокус на белок! Хочется снизить вес, наладить питание и перестать думать о еде каждые пару часов? Эта книга — простой и понятный способ перейти на белковое питание без сложных правил и перегрузки. Белковая диета помогает дольше...
Крем-супы по сезонам: весна, лето, осень, зима
Романова Виктория
Крем-суп — это не просто первое блюдо, а способ собрать вкус сезона в одной тарелке. Эта книга — практическая коллекция из 100 рецептов, разделённых по временам года: от лёгких и свежих весенних сочетаний до густых, насыщенных зимних супов. ...
Лёгкие крем-супы: 80 рецептов, когда хочется есть нормально
Романова Виктория
Крем-супы — это тот самый формат еды, который спасает, когда хочется нормально поесть без лишней суеты. Быстро, удобно, сытно и при этом легко для желудка. Эта книга собрана именно под такие моменты: когда нет сил на сложную готовку, но хочется...
Комфортная еда: крем-супы, пюре-супы и мягкие вкусы на каждый день
Романова Виктория
Тёплая тарелка супа — это не просто еда, а способ выдохнуть, замедлиться и вернуть себе ощущение уюта. В этой книге собраны 240 рецептов крем-супов и пюре-супов — от классических до неожиданных сочетаний, от простых повседневных до более...
Суп-пюре на каждый случай: от лёгкого обеда до сытного ужина
Романова Виктория
Суп-пюре — это один из самых универсальных форматов домашней кухни: лёгкий обед, сытный ужин, быстрый вариант на каждый день или основа для изысканной подачи. В этой книге собраны 40 рецептов супов-пюре на все случаи жизни — от простых и...
Ваш гид по идеальному домашнему майонезу
Сергей Чувашов
Друзья, хватит играть в русскую рулетку с составом на этикетке! Домашний майонез — это не кулинарный подвиг, а пятиминутное волшебство, которое перевернёт ваше представление о соусах. Представьте: шелковистая, бархатистая текстура, яркий, чистый...
Рецепты за 30 минут
Абра Кадабра
В современном бешено-быстром темпе жизни нам очень важна каждая свободная минута нашей жизни. Ведь так хочется посвятить свое время тому, что действительно очень важно. Кто-то хочет провести время с семьей, кто-то заняться любимым хобби, а...
Тихий ужин: уютные крем-супы для дома
Романова Виктория
Тихий ужин: уютные крем-супы для дома — это книга для тех, кто любит мягкие вкусы, домашнее тепло и еду, которая не требует лишней суеты. Внутри — 100 рецептов крем-супов на каждый день: овощных, грибных, сырных, сливочных, пряных, сытных и...
