кулинария
Творог и духовка: горячие блюда на каждый день
Романова Виктория
Творог – простой, доступный и невероятно универсальный продукт, который незаслуженно ассоциируется лишь с десертами или завтраками. Эта книга разрушает стереотипы и показывает, как из обычного творога можно каждый день готовить сытные, ароматные...
Творожная магия
Романова Виктория
Творог – это не просто продукт. Это основа уюта, вкуса и настоящей домашней кухни. В книге собраны 40 проверенных и вдохновляющих рецептов, в которых творог играет главную роль. Запеканки и сырники, кексы и пироги, десерты без выпечки, быстрые...
Молоко во всём: от завтрака до ужина
Романова Виктория
Молоко – не просто напиток, а универсальный ингредиент, из которого можно приготовить сотни вкусных и уютных блюд. Эта книга – практическое руководство для тех, кто хочет использовать молоко по максимуму: от сытных завтраков до нежных десертов,...
Яйцо в кухнях СНГ
Романова Виктория
От простых деревенских завтраков до изысканных праздничных блюд – яйцо занимает особое место в кулинарии народов бывшего Советского Союза. Эта книга собрала 40 рецептов из разных уголков СНГ, где яйцо выступает не просто ингредиентом, а важным...
Яйцо в уличной еде мира
Романова Виктория
Яйцо – это не просто продукт, а универсальный ингредиент, который объединяет культуры, улицы и вкусы по всему миру. В этой книге собраны 50 ярких, аутентичных рецептов уличной еды с яйцом из Азии, Европы, Африки, Америки и Ближнего Востока. От...
Тушёная свинина: рецепты со всего света
Романова Виктория
Тушёная свинина – блюдо, знакомое каждой кухне мира. От пряной индийской виндалу до нежной французской рагу, от сладковатого вьетнамского адобо до деревенской сибирской свинины с картошкой – каждый народ по-своему трактует этот простой и сытный...
Запекаем свинину: блюда из духовки
Романова Виктория
Любите ароматное, сочное мясо с румяной корочкой? Тогда эта книга – именно то, что нужно. «Запекаем свинину: блюда из духовки» – практичный и насыщенный сборник из 100 разнообразных рецептов, где в центре внимания – свинина и всё, что с ней...
Как выбрать мультиварку: руководство для умной хозяйки и хозяина
Дмитрий Подлужный
Мечтаете о вкусной домашней еде без лишних хлопот? Мультиварка – ваш идеальный помощник на кухне! Но как выбрать подходящую среди десятков моделей, функций и ценников? Эта книга – ваш надёжный навигатор в мире мультиварок.
Внутри вы найдёте:
...
Рецепты первых блюд
Светлана Антонова
В этом сборнике предлагаю разнообразные супы. Вкусные и горячие первые блюда порадуют своими вкусами вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Жарим свинину: рецепты на сковороде
Романова Виктория
Простая, честная и вкусная еда – вот основа этой книги. В ней собраны лучшие рецепты жареной свинины на сковороде: от классических отбивных и румяных кусочков в чесночном маринаде до смелых сочетаний с ананасом, апельсинами или острым чили....
Рецепты для экономных
Евгений Владимирович Бородин
Рецепты в этом сборнике могут быть чрезвычайно полезны в случае тяжелой экономической ситуации, которая многими прогнозируется. Основная идея – предоставить возможность использовать все возможные ресурсы, используя самые различные продукты....
Сборная солянка
Алёна RMK
Кулинарная книга.
Сборник рецептов со всего мира.
Бонусом полезные советы.
Северная Америка на тарелке: США, Канада, Мексика
Романова Виктория
Погрузитесь в гастрономическое путешествие по трём удивительно разным, но связанным культурой странам – США, Канаде и Мексике. Эта книга объединяет более 60 аутентичных и адаптированных рецептов, которые раскрывают характер каждого региона: от...
Рецепты домашней выпечки
Алексей Выдрин
«Рецепты домашней выпечки» – это коллекция проверенных рецептов от простых блинов до изысканных десертов. В книге вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению пирогов, тортов, печенья и другой выпечки с полезными советами и вариантами...
Едим с раками
Михаил Журавлев
Добрый день, уважаемые читатели. Сочиняя для вас новую книгу, решил посвятить ее более приземленной житейской теме, а именно кулинарии. В этой книге обсудим как правильно готовить раков и какие лучшие рецепты приготовления этого «чуда природы»...
Рецепты домашнего вина
Алексей Выдрин
Книга «Рецепты домашнего вина» – это практическое руководство по созданию вин из винограда, фруктов, ягод и даже необычных ингредиентов вроде грибов и трав. Подробные технологии приготовления, советы по выдержке и тонкости работы с разными...
Кухня Анд и океана: рыба, мясо и острые соусы
Романова Виктория
Добро пожаловать в мир, где высокогорные тропы Анд встречаются с солёным ветром Тихого океана. Эта книга – гастрономическое путешествие по кухням Перу, Чили, Эквадора и Боливии, где свежая рыба, насыщенное мясо и острые соусы живут в идеальном...
Рецепты для завтрака
Светлана Антонова
Предлагаю вам вкусные рецепты для завтрака. Сделанные с любовью и душой. Порадуйте себя и своих близких ароматными завтраками и выпечкой для чая и кофе. Начните утро с вкусного завтрака и бодрости. Приятного аппетита!
Искусство жить. Подробно о кофе
Джулиа Манус
Погрузитесь в мир кофе – от ароматных зёрен до идеальной чашки. Эта книга станет вашим путеводителем по терруарам, видам обработки, степеням обжарки и способам приготовления: от эспрессо до пуровера, от турки до колд брю. Узнайте, как зерно,...
Джерк, ром и солнце: огненная кухня Ямайки
Романова Виктория
Погрузитесь в мир пряностей, дыма и солнечного вкуса вместе с книгой «Джерк, ром и солнце» – гастрономическим путеводителем по жаркой и дерзкой кухне Ямайки. Здесь нет места скуке: каждый рецепт пылает ароматами перца Scotch Bonnet, звенит...
Колумбийские закуски для вечеринок и семьи
Романова Виктория
Откройте для себя мир ярких, насыщенных вкусов Колумбии – страны, где еда всегда означает больше, чем просто трапеза. В этой книге собраны 20 традиционных и популярных рецептов колумбийских закусок, идеально подходящих как для шумных вечеринок,...
Кофе и кухни гор: рецепты с андских ферм
Романова Виктория
Эта книга – ароматное путешествие по склонам Анд, где дым костра перемешивается с паром свежесваренного кофе, а еда рождается из простых даров земли, пропитанных высотой и ветром. Здесь, среди кукурузы, маниоки, перца ахи и перуанского...
Искусство жить. Подробно о сыре
Джулиа Манус
Откройте для себя богатейший мир сыров – от истории и основ производства до практических советов по выбору, хранению и подаче. Эта книга поможет вам разобраться в разнообразии сортов: от классических бри и пармезана до ярких региональных и...
Искусство жить. Подробно о стейках
Джулиа Манус
Погрузитесь в мир стейков с этим практичным руководством – от выбора идеального отруба до секретов приготовления и эффектной подачи. Узнайте, чем отличаются Рибай, Филе-миньон, Стриплойн, Денвер, Рамп и другие стейки, как порода скота и тип...
Кафе и тостонес: уличная еда Гаваны
Романова Виктория
Добро пожаловать в Гавану – город солнца, ритма и невероятных вкусов. «Кафе и тостонес: уличная еда Гаваны» – это кулинарное путешествие по улочкам и дворам кубинской столицы, где из простых продуктов рождаются блюда, полные души, жаркого...
Севиче, папа и любовь: кухня Анд и побережья
Романова Виктория
Эта книга – не просто сборник рецептов. Это путешествие вдоль хребтов Анд и берегов Тихого океана, где под звонку кукурузу, терпкий лайм и пряную кинзу готовят так, как учила бабушка, как запомнил отец, как хочется передать детям.
«Севиче,...
Островные ароматы: кухня, напитки и страсть Кубы
Романова Виктория
Добро пожаловать в сердце Кубы – туда, где на выцветших балконах висит постиранное бельё, из открытых окон доносится сальса, а на кухнях, пропитанных временем и специями, кипит настоящая страсть.
«Островные ароматы» – это не просто сборник...
В духовке. Мясо, рыба, овощи и десерты
Валери Друэ
Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов восхитительных блюд в духовке. Вас ждут пошаговые рекомендации по приготовлению белого и красного мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и десертов, а также наивкуснейших соусов и маринадов...
Фейжоада и акареже: бразильские вкусы с улиц и пляжей
Романова Виктория
Погрузитесь в живое, пряное и яркое кулинарное путешествие по Бразилии – стране, где пища не просто насыщает, а поёт, танцует и рассказывает истории. В книге «Фейжоада и акареже: бразильские вкусы с улиц и пляжей» собраны 30 аутентичных рецептов...
Настоящее тако: уличная еда Мексики
Романова Виктория
Пахнет жареным мясом, в воздухе – острые специи, лайм, дымок и гул уличной жизни.
"Настоящее тако: уличная еда Мексики" – это не просто сборник рецептов, это погружение в самую суть мексиканской кухни: живую, яркую, дерзкую.
Внутри – 60...
Американская классика: бургеры, ребрышки и яблочные пироги
Романова Виктория
Американская классика: бургеры, ребрышки и яблочные пироги – это честная и сытная кулинарная книга без глянца и понтов. Внутри – 90 проверенных рецептов, передающих дух настоящей американской кухни: сочные бургеры с характером, томлёные ребрышки...
Брай-пикник: еда для природы и костра
Романова Виктория
Брай-пикник: еда для природы и костра – это 110 проверенных рецептов, созданных для тех, кто знает вкус настоящей еды на свежем воздухе. Хруст мяса на решётке, запах дымка в волосах, треск углей и первый глоток горячего чая в кружке с копотью –...
Вкус Кейптауна: кухня смешанных культур
Романова Виктория
Вкус Кейптауна: кухня смешанных культур – это гастрономическое путешествие в сердце самого яркого и многослойного города Южной Африки. В этом сборнике вы найдёте 90 рецептов, отражающих уникальное переплетение культур Кейптауна: африканских,...
Руибос, амаси и дикий мёд: напитки Южной Африки
Романова Виктория
«Руибос, амаси и дикий мёд» – это приглашение в мир вкусов, ароматов и традиций Южной Африки, где напитки – не просто утоление жажды, а часть живой культуры, ритуала, природы. В этой книге собраны 30 рецептов, основанных на уникальных местных...
Переосмысленный баботи: классика Южной Африки в современной подаче
Романова Виктория
Баботи – душевная, тёплая запеканка с ароматами карри, сладких фруктов и пряных трав, родившаяся на стыке культур Южной Африки. Эта книга – попытка взглянуть на неё заново: с уважением к традиции и страстью к эксперименту.
Здесь вы найдёте 50...
Кухня народа: традиционные рецепты от коса, зулу, сесото и других
Романова Виктория
Эта книга – путешествие по вкусам и традициям народов Южной Африки: коса, зулу, сесото, тсвана, венда и других. Здесь нет ресторанной глянцевости или выдуманных "этнических" фантазий – только настоящая еда, которой живут семьи, деревни,...
Вкус Радуги Наций: кулинарное путешествие по Южной Африке
Романова Виктория
Южная Африка – это не просто страна, а целый мир вкусов, историй и культур, живущих бок о бок. «Вкус Радуги Наций» – это кулинарное путешествие по её многонациональной кухне, в которой переплелись традиции зулусов и коса, ароматы индийских карри...
Кофе и хлеб Эфиопии: ритуалы вкуса
Романова Виктория
Эфиопия – родина кофе, страна утренних туманов, пряных ветров и древних вкусов. Здесь кофе – не просто напиток, а ритуал, объединяющий людей за разговором, тишиной и хлебом.
Книга «Кофе и хлеб Эфиопии: ритуалы вкуса» приглашает в медленное,...
Праздник в каждой деревне: Традиционные блюда народов фанг и буби
Романова Виктория
Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение за стол, накрытый под навесом деревьев, среди голосов, ароматов и историй Западной и Центральной Африки.
Народы фанг и буби, населяющие земли Экваториальной Гвинеи, Камеруна и Габона,...
Чадская миска: простая деревенская еда
Романова Виктория
Чадская миска: простая деревенская еда – это не просто сборник рецептов. Это книга о выживании, тепле, одиночестве и памяти. Здесь нет изысков и глянца. Только то, что варилось на печке в хате, в котелке на костре или в старом алюминиевом ведре....
Арахис, бананы и огонь: магия угандийской кухни
Романова Виктория
Арахис, бананы и огонь: магия угандийской кухни – это погружение в самую суть домашней еды Восточной Африки. Простые продукты, выращенные под солнцем Уганды – зелёные бананы, маниока, батат, арахис, фасоль – превращаются в насыщенные, яркие...
Завтрак у экватора: Утренние блюда и напитки Экваториальной Гвинеи
Романова Виктория
Добро пожаловать на экватор – туда, где утро начинается с аромата жареного маниока, сладости спелых бананов и терпкой глубины кофе с пряностями.
Эта книга – кулинарное путешествие по Экваториальной Гвинее, стране, где традиции африканской...
Рецепты домашних заготовок
Алексей Выдрин
Эта книга раскроет секреты домашнего консервирования, от традиционных рецептов до оригинальных сочетаний. Подробные инструкции с пошаговым описанием помогут сохранить летние дары природы на всю зиму. Особое внимание уделено правильной...
«Вкусные истории: кулинарные традиции народов»
Евгений Расулов
Эта книга – ваш надежный помощник в мире кулинарии! В ней собраны разнообразные рецепты на любой вкус: от простых и быстрых блюд на каждый день до изысканных угощений для праздничного стола. Вы найдете пошаговые инструкции, полезные советы по...
Красивые торты домашнего застолья. Выставочные сладости
Марина Сергеевна Аглоненко
Меренги – это выпеченное и высушенное кондитерское изделие, легкое и шуршащее.Но при выпечке меренги нужно обязательно соблюдать температурный режим.
«Кофе: Искусство, Наука и Культура»
Дьякон Джон Святой
Книга «Кофе: Искусство, Наука и Культура» – это всестороннее исследование кофе как неотъемлемой части нашей жизни, обрамленное глубокими историческими, культурными и научными аспектами. Автор ведет читателей через увлекательное путешествие от...
Записки не кулинара: рецепты жизни с горчинкой
Сергей Николаевич Кабачный
Это не просто сборник рецептов. Это – откровенная исповедь мужчины, для которого кухня стала школой жизни. Через призму кулинарного опыта автор исследует важные вехи своей судьбы: от первой яичницы, пожаренной в детстве на маминой сковороде, до...
Золотой эликсир: научный взгляд на пользу пива
Дьякон Джон Святой
Книга «Золотой эликсир: научный взгляд на пользу пива» предлагает комплексный анализ состава, влияния и потенциала этого древнего напитка с научной точки зрения. Автор исследует химический состав пива, пользу его микроэлементов, антиоксидантов и...
Уганда на углях: кухня улиц и рынков
Романова Виктория
"Уганда на углях" – это кулинарное путешествие по уличной кухне Восточной Африки, где дым от жаровен вплетается в аромат свежих специй, а простые продукты превращаются в сытные, яркие, живые блюда. Эта книга собрала 100 традиционных и...
С фермы на стол: еда простых людей Уганды
Романова Виктория
«С фермы на стол» – это кулинарное путешествие по деревенской Уганде, где каждая тарелка – часть жизни, земли и труда. Здесь нет изысканных ресторанов, нет дорогих ингредиентов – только простая, сытная, настоящая еда, приготовленная с заботой и...
