кулинария
Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы
Александра Денисова
Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты:...
Будет жарко! Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и другие горячие рецепты от Венеры и Сергея Осепчук
Венера Осепчук
Какое блюдо объединяет людей и создает атмосферу праздника? Конечно, шашлык! Популярные кулинарные блогеры Венера и Сергей Осепчук уверены: вкус сочного мяса или рыбки, приготовленных на огне, невозможно сравнить ни с чем. Их бестселлеры «Люблю и...
Бисквит со всех сторон. Классика и необычные кондитерские решения
Татьяна Обухова
Всё начинается с идеального бисквита! Простые, но эффектные рецепты для начинающих кондитеров и кондитеров с амбициями. Базовые навыки и виртуозные советы для развития в книге мастера выпечки Татьяны Обуховой (tatyana.obukhova). Осваиваем...
Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях
Анна Гребенникова
Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные...
Высокая кухня для дома
Наталия Королева
Эти рецепты — ваш путеводитель в мир высокой кухни, адаптированной для домашнего приготовления. Откройте для себя искусство создания шедевров из простых продуктов, погрузитесь в мир удивительных вкусовых сочетаний и поразите своих близких и...
Торты и пироги без лактозы
Романова Виктория
В книге собраны лучшие рецепты домашних тортов и пирогов, полностью лишённых лактозы. Здесь вы найдёте классические и современные десерты: от воздушных кексов до фруктовых тартов и шоколадных брауни. Каждый рецепт разработан так, чтобы легко...
ЗОЖ-котлеты: полезно и вкусно
Романова Виктория
Этот сборник содержит 30 оригинальных рецептов котлет для тех, кто заботится о здоровье, но не готов жертвовать вкусом. Все рецепты разработаны с учетом принципов здорового питания: используются нежирное мясо, рыба, овощи, бобовые, цельнозерновые...
Безглютеновое питание для беременных и кормящих
Романова Виктория
Правильное питание в период беременности и грудного вскармливания — залог здоровья мамы и малыша. Безглютеновая диета становится всё более востребованной, ведь глютен может вызывать нежелательные реакции даже у тех, кто не страдает целиакией....
Варенье из тыквы: 20 рецептов уюта и вкуса
Марина Валентиновна Милоданская
Тыквенное варенье — это не просто угощение, это кусочек осени в каждой ложке. В этой книге вы найдёте больше 20 душевных, ярких и ароматных рецептов варенья из тыквы — от классики с лимоном до необычных сочетаний с ананасом, ромом, какао или...
Домашнее мороженное. Простые рецепты для взрослых и детей
Марина Валентиновна Милоданская
Домашнее мороженое — это не просто лакомство, а целый мир вкусов, творчества и радости! Эта книга — ваш надёжный помощник в создании самых вкусных, ярких и натуральных мороженых для всей семьи. Внутри — простые пошаговые рецепты: классических и...
Торты и капкейки без муки
Романова Виктория
В этом сборнике вы найдете двадцать оригинальных и проверенных рецептов домашних тортов и капкейков, полностью без использования пшеничной муки. Основу для выпечки здесь составляют орехи, творог, кокосовая стружка, рисовая и миндальная мука,...
Просто. Вкусно. Без глютена
Романова Виктория
Этот сборник создан для тех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и без глютена — без лишней суеты и сложных ингредиентов. Здесь собраны простые рецепты на каждый день: завтраки, обеды и ужины, закуски и выпечка, салаты и супы. Все блюда не...
Безглютеновая кухня на каждый день
Романова Виктория
Безглютеновая диета — это не ограничение, а новый мир вкусов и кулинарных открытий. В этой книге собраны простые и разнообразные рецепты, которые подойдут для ежедневного домашнего меню без пшеничной муки и других источников глютена. Вы найдете...
Летний праздник салатов, винегретов, и соусов. Закуски праздника
Марина Сергеевна Аглоненко
Любой, приготовленный из простых овощей легкий салат должен быть заправлен оливковым или рафинированным маслом. И также в легкий салат можно добавлять соус.
Рецепты для глиняных горшочков
Алексей Выдрин
«Рецепты для глиняных горшочков» — это коллекция вкусных и ароматных блюд, приготовленных в глиняной посуде. В книге вы найдете простые и проверенные рецепты: от сытных супов и томленого мяса до нежных десертов. Глиняные горшочки сохраняют...
The best Russian food. Part 1
From Maria
Hello, my friend!I invite you to an exciting culinary journey through the world of popular Russian dishes. Together we will learn how to cook real masterpieces, discover their rich taste and aromas, and most importantly, delight ourselves and our...
Коста-Рика для аллергиков: блюда без молока, яиц, глютена и орехов
Романова Виктория
Коста-Рика — это не только рай для любителей природы и приключений, но и источник ярких, насыщенных вкусов. В этой книге собраны адаптированные рецепты традиционной коста-риканской кухни для тех, кто страдает пищевыми аллергиями или просто ищет...
Веганская Коста-Рика: растительные рецепты джунглей и побережья
Романова Виктория
Эта коллекция посвящена аутентичной кухне Коста-Рики — стране, где буйная природа диктует не только ритм жизни, но и разнообразие на столе. Здесь сочетаются вкусы тропических фруктов, свежесть побережья и сытные блюда джунглей, которые можно...
Заготовки из помидор
Светлана Антонова
Вкусные закуски и салаты из помидор наполнят ароматом и вкусовыми качествами ваши зимние дни. Приятного аппетита!
Я не УМЕЮ ГОТОВИТЬ
Ledy $maille
Эта книга создана специально для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии и пока не умеет готовить. В ней собраны простые и вкусные домашние рецепты, которые легко повторить даже без опыта. Пошаговые инструкции помогут освоить базовые...
Коллекция освежающих рецептов от классики до экзотики
Наталия Королева
Жара наступает! Спаситесь от зноя с нашей коллекцией вкусных и освежающих напитков! Собрали лучшие рецепты – от простых и понятных для начинающих до изысканных и оригинальных. Откройте для себя новые вкусы, удивите себя и своих близких! Готовьте,...
Рябиновый сад лета. Часть 1. Практическое руководство для вдохновения и летних рябиновых чудес
Елена Потапова
Загляни в Рябиновое лето, чтобы с пользой встретить волшебство Рябиновый Осени. Книга-практикум "Рябиновый сад лета"-ваш помощник в мире народной мудрости и природной красоты! Узнайте шепот рябиновой мудрости. Откройте для себя...
Кухня Пуры Виды: домашние коста-риканские блюда
Романова Виктория
Погрузитесь в атмосферу солнечной и искренней Коста-Рики — страны “Пуры Виды, где простая еда становится настоящим праздником для семьи и друзей. Эта книга — ваш гид по аутентичной домашней кухне коста-риканцев: от ароматных рисовых блюд и...
Гипоаллергенные десерты: сладкое без риска
Романова Виктория
В этом сборнике вы найдете 20 простых и безопасных рецептов сладостей, которые подойдут даже самым чувствительным — для детей и взрослых с пищевой аллергией, непереносимостью глютена, лактозы, яиц и других часто встречающихся аллергенов. Здесь...
Бабл-ти и другие летние напитки с тапиокой. Сборник лучших рецептов
Бабл-ти — это тайваньский напиток на основе чая, молока или фруктовых соков с добавлением шариков тапиоки. Он быстро завоевал популярность по всему миру благодаря необычному вкусу, текстуре и возможности создавать бесчисленные вариации. В этой...
Как снизить калорийность ваших десертов
Наталия Королева
"Как снизить калорийность ваших десертов" описывает основные подходы и советы по созданию вкусных и при этом менее калорийных сладких блюд. В ней рассматриваются методы замены высококалорийных ингредиентов на более легкие...
Без клубники, цитрусов и красного: питание при сложной аллергии
Романова Виктория
В современном мире всё больше людей сталкиваются с ограничениями в питании из-за сложных аллергий. Исключение из рациона привычных продуктов — таких как клубника, цитрусовые и любые ингредиенты красного цвета — может показаться практически...
Без яиц и орехов: рецепты для аллергиков
Романова Виктория
Этот сборник — практическое руководство для тех, кто вынужден или сознательно исключает из рациона яйца и орехи. В нем собраны двадцать разнообразных и простых в приготовлении рецептов: завтраки, основные блюда, супы, выпечка и десерты. Все...
Заменители молока: соевые, миндальные и овсяные основы в рецептах
Романова Виктория
В этой книге собраны лучшие рецепты на основе растительных альтернатив молоку — соевого, миндального и овсяного. Вы узнаете, как самостоятельно приготовить разные виды растительного молока, а также использовать их в повседневной кулинарии: от каш...
Готовим без молока: блюда без лактозы
Романова Виктория
Эта книга создана для всех, кто по тем или иным причинам отказался от молочных продуктов или придерживается безлактозной диеты. Здесь вы найдёте 20 разнообразных, простых и вкусных рецептов, не содержащих ни молока, ни сливочного масла, ни сыра....
Рецепты соусов
Сборник кулинарных рецептов
Соус — незаменимое дополнение к блюду, помогая сделать его еще вкуснее! Данная книга предлагает широкий выбор рецептов соусов, от классических до оригинальных и необычных. Внутри вы найдете варианты на любой вкус: от традиционных томатных и...
Безглютеновая кулинария для всей семьи
Романова Виктория
В этой книге собраны лучшие безглютеновые рецепты, которые подойдут для всей семьи — от завтраков до ужинов и десертов. Здесь вы найдете разнообразные блюда: от нежных гречневых блинчиков и рассыпчатого домашнего хлеба до сытных супов, рагу,...
Заготовки огурцов
Светлана Антонова
В этой книге предлагаю вам рецепты соления и маринования огурцов. Вкусные баночки в вашей волшебной кладовке принесут отменный вкус с горячей картошкой зимой. Порадуйте себя и своих близких огурчиками разного способа приготовления. Приятного аппетита!
Домашняя выпечка без глютена: хлеб, булки, пироги
Романова Виктория
Эта книга — ваш надёжный помощник для домашней безглютеновой выпечки, в которой нет ничего лишнего, только простые и понятные рецепты. Здесь собраны лучшие варианты хлеба, булочек, пирогов, кексов, печенья и лепёшек, приготовленных исключительно...
Антиаллергенная кухня: вкусно, безопасно, просто
Романова Виктория
Эта книга — надёжный помощник для всех, кто сталкивается с пищевыми аллергиями у себя или своих близких. Здесь вы найдёте 80 простых, разнообразных и вкусных рецептов на каждый день, не содержащих основных аллергенов: глютена, коровьего молока,...
Мясо + гарнир: всё в одной сковороде
Романова Виктория
Вечный вопрос: что приготовить на ужин быстро, сытно и чтобы не стоять у плиты часами? Эта книга — идеальное решение для тех, кто ценит своё время и любит домашнюю еду. Здесь собраны проверенные рецепты, где мясо и гарнир готовятся вместе в одной...
Добрые советы. Люблю готовить! №06/2025
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Венгерская кухня
Евгений Расулов
Эта книга будет интересна не только тем, кто хочет научиться готовить венгерские блюда, но и всем любителям кулинарных традиций, опытным поварам и тем, кто просто хочет расширить свои кулинарные горизонты. Погрузитесь в мир венгерской кухни и...
Мясо по-азиатски
Романова Виктория
В этой подборке собраны самые яркие и любимые рецепты мясных блюд с настоящим азиатским характером — из Китая, Японии, Кореи, Вьетнама, Таиланда, Индии и Малайзии. Вас ждут блюда из говядины, свинины, баранины, курицы и утки с насыщенными...
Рецепты для духовки
Алексей Выдрин
Сборник «Рецепты для духовки» предлагает 100 проверенных блюд: мясные шедевры, ароматную выпечку, овощные запеканки и сытные пироги. Каждый рецепт снабжен пошаговой инструкцией, кулинарными хитростями и точными температурными режимами. Идеальный...
Мужской обед: сытно, просто, мясо
Романова Виктория
Эта книга — настоящий гид для всех, кто ценит простую, сытную и мясную еду без лишней возни. Внутри вы найдете 80 подробных и проверенных рецептов: от классических отбивных, гуляшей и жаркого до оригинальных стейков, котлет и блюд на каждый день....
ПП-второе: вкусно, но без вреда
Романова Виктория
Этот сборник — идеальное решение для тех, кто хочет питаться правильно, но не готов жертвовать вкусом и сытностью вторых блюд. Здесь вы найдёте 20 разнообразных рецептов для будней и праздников: от нежной курицы со шпинатом и запеканки из цветной...
Восточные ароматы: вторые блюда с изюминкой
Романова Виктория
Этот сборник — приглашение в мир восточной кухни, где каждое блюдо наполнено особым характером, глубокими ароматами и неожиданными вкусовыми сочетаниями. Восток — это не только специи, но и сочетание фруктов, орехов, сушёных ягод, меда, ароматных...
Похлёбки мира
Романова Виктория
Похлёбка — древнейшее блюдо, объединяющее народы и континенты. В этой книге собраны классические и необычные рецепты похлёбок из разных уголков мира: от русских рыбных и украинских капустных до японских мисо, марокканских, мексиканских, финских и...
Фьюжн по-канадски: Азия, Франция и Лес
Романова Виктория
Откройте для себя новый взгляд на канадскую кухню — смелое смешение традиций Азии, Франции и северной природы! В этой книге вы найдёте двадцать оригинальных рецептов, созданных на стыке культур и вкусов. Дикий лосось встречается с мисо и кленовым...
Кето и ПП с ветчиной: вкусно и правильно
Романова Виктория
"Кето и ПП с ветчиной: вкусно и правильно" — это коллекция рецептов, ориентированных на людей, которые придерживаются кето-диеты или здорового питания, но не хотят отказываться от вкусных и сытных блюд. В каждом рецепте...
Антихолестериновое меню на каждый день
Романова Виктория
«Антихолестериновое меню на каждый день» — это практическая кулинарная книга для тех, кто заботится о здоровье сердца, сосудов и общего самочувствия. В сборнике собраны 50 подробных и простых рецептов на каждый день, основанных на современных...
Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры
Романова Виктория
Ветчина и овощи — идеальная пара для тех, кто ценит быстрые, вкусные и полезные блюда на каждый день. Эта книга собрала для вас 50 простых, но разнообразных рецептов: сытные салаты, аппетитные гарниры, горячие блюда для семейного обеда,...
Кулинария Карибов: Вкус Доминики
Романова Виктория
Погрузитесь в насыщенные краски и ароматы настоящей Карибской кухни вместе с книгой "Кулинария Карибов: Вкус Доминики". Это уникальное гастрономическое путешествие подарит вам более 30 проверенных рецептов, вдохновленных...
Мидии по-русски: с картошкой, в сметане, на гриле
Романова Виктория
Эта книга — уникальная коллекция простых и вкусных рецептов мидий в русском стиле. Здесь вы найдете как классические сочетания с картофелем, так и оригинальные блюда с грибами, сметаной, зелёным горошком, сыром и беконом. Автор собрал только...
