Вокруг Хлеба. Традиции, культура и рецепты
Александр Чехановски
Истории и традиции выпечки хлеба народов мира, в сопровождении красочных иллюстраций, подробные инструкций, адаптированных для домашней кухни! Научный, исследовательский подход и свежие идеи! Вы узнаете секреты выбора ингредиентов, освоите техники замеса и формовки теста, научитесь создавать идеальную корочку и пышную мякоть. Но главное, вы прикоснетесь к вековой традиции народов, что бережно хранили рецепты хлеба на протяжения веков!
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательские решения
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 9785006775206
- Легальная стоимость: 232 руб.
Читать книгу «Вокруг Хлеба. Традиции, культура и рецепты» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
