кулинария
Русский Новый год. От царского стола до советских застолий
Юлия Владиславовна Евдокимова
Новый год в давние времена праздновали и в марте, и в сентябре. Что-то не складывалось! Тогда Петром I было принято самое мудрое решение: середина зимы, ночь, уставшие от холода люди – и шумный, веселый, обильный праздник, дарящий силы, радость,...
Добрые советы. Люблю готовить! №10/2025
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Люблю готовить! Спецвыпуск. №5/2025
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки,...
Обед в одной кастрюле
Романова Виктория
Вечно не хватает времени на готовку? Хочется накормить семью вкусно и сытно, но без горы посуды и лишних хлопот? Эта книга – именно то, что нужно.
«Обед в одной кастрюле» – это коллекция простых и разнообразных рецептов, где всё готовится в...
Тарелка супа и кусок хлеба
Романова Виктория
Тарелка горячего супа и ломоть хлеба – это больше, чем еда. Это запах дома, воспоминание о детстве, ощущение уюта и простого счастья. В каждом народе есть свои супы и свои хлеба – сытные, лёгкие, густые, прозрачные, холодные или горячие. Но...
Энциклопедия блюд в афганском казане. Самое полное руководство по готовке на открытом огне
Сборник кулинарных рецептов
Афганский казан – это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. В продаже в России он появился не так давно, но стал одним из самых популярных кухонных гаджетов. Идеальный вкус овощей и мяса, более 150 блюд...
Сам себе нутрициолог. Практическое руководство по питанию на 14 дней от Александры Лемперт
Александра Лемперт
Александра Лемперт – нутрициолог, фитотерапевт, жена и мама. С помощью правильного питания вылечила себя, свою семью и клиентов от множества хронических заболеваний. Александра подготовила эту книгу, с ее обширной вступительной частью и...
Мам, смотри, я повар! Рецепты с картинками, которые ребенок приготовит сам!
Группа авторов
«Я сам!» – пожалуй, самые любимые слова детей. А теперь они смогут сказать их на кухне – и приготовить настоящие завтраки, обеды, ужины и десерты своими руками! Эта яркая кулинарная книга создана специально для юных кулинаров 6–10 лет. Внутри –...
5 минут до завтрака
Романова Виктория
Современный ритм жизни не оставляет времени на долгие сборы и сложные завтраки. Но это не повод выходить из дома голодным! В этой книге собраны быстрые, простые и вкусные рецепты завтраков, которые можно приготовить всего за 5 минут.
Тебя...
Завтрак без сахара
Романова Виктория
Начни утро легко и правильно!
Эта книга собрала лучшие рецепты завтраков без сахара – вкусных, питательных и разнообразных. Здесь вы найдёте каши, омлеты, творожные блюда, тосты, пудинги и полезные варианты привычных завтраков. Все рецепты...
Кулинария с выдумкой. Рецепты на каждый день
Натали Якобсон
Данный сборник рецептов поможет научиться готовить как простые, так и замысловатые блюда: торт с цветами сирени, кофейные блинчики, макаронные гнезда с овощной начинкой, овсяный медовик, ризотто и паэлью. А также разнообразные пиццы, десертные и...
Торты сентябрьского праздника. Угощение осени
Марина Сергеевна Аглоненко
Для приготовления любимого шоколадного торта нужно обязательно смешать вкусные и полезные ингредиенты. Но нужно обязательно добавить сахар, яйца и какао. И любимый торт будет вкусным.
Кофейная радуга. Рецепты кофе со всего мира
Виктор Фёдорович Себин
Собраны рецепты и методики приготовления различных вариантов кофе в основном в рожковой кофемашине. Конечно по этим рецептам можно готовить кофе любым способом.
Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки
Татьяна Назарук
Книга, которая вдохновляет печь! Книга для тех, кто делает первые шаги в выпечке, ищет уверенности и удовольствия в процессе, а также для опытных пекарей, которым хочется вдохновения и новых идей. Татьяна Назарук – автор популярного...
Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка
Андрей Мясоед
Стейк – это просто кусок мраморной говядины или нечто большее? Достаточно ли только сковороды и соли, чтобы получить отличный результат? На самом деле качественный стейк – это не просто еда, но своего рода философия и область обширного знания....
Кухня мифов и легенд. Блюда древних богов мира
Сборник кулинарных рецептов
Наша жизнь бывает слишком прозаичной, и каждодневная еда быстро приедается. Так не обратиться ли нам сразу к богам, мифы о которых знакомы нам с юности. Что ели и пили боги? Какими божественными ингредиентами они наслаждались и были вечно...
Готовим супы. Сборник лучших рецептов
Сборник кулинарных рецептов
Этот кулинарный сборник – идеальное решение для тех, кто хочет научиться готовить супы быстро, вкусно и с душой. В книге собраны лучшие рецепты супов для всей семьи: от классических вариантов до оригинальных идей в ресторанном стиле. Что вы...
ПП меню на неделю
Сборник кулинарных рецептов
Именно питание оказывает непосредственное воздействие на весь наш организм, служит источником энергии и здоровья. Осознавая риск неправильного питания для здоровья, многие ищут решение в диетах, которых сейчас великое множество. На самом деле,...
Готовим соусы. Сборник лучших рецептов
Сборник кулинарных рецептов
Хотите узнать, как приготовить вкусный соус, который преобразит любое блюдо? Эта книга – ваш путеводитель в мире домашних соусов. Ведь именно правильно подобранный и приготовленный соус делает вкус блюда по-настоящему ярким и запоминающимся. ...
Кот коктейля. Рецепты напитков с кошачьей харизмой
Натали Бовис
Что может быть общего между кошками и коктейлями? Изящность, неповторимость, многогранность, элегантность… Но самое главное – наша безграничная любовь к ним. На страницах этой книги вы встретите самых разных кошек: пушистых и лысых, знаменитых...
Афганский казан. Лучшие рецепты
Тимур Садыков
Откройте для себя волшебство приготовления блюд в афганском казане – сочных, ароматных, насыщенных, которое запомнится надолго.
В этой книге собраны лучшие рецепты для афганского казана: от мяса и овощей до плова и дымлямы. Теперь все...
Закуски для компании: от пиццы до тарталеток
Романова Виктория
Закуски – это сердце любой компании. Они создают настроение за столом, позволяют каждому найти что-то по вкусу и превращают обычный вечер в праздник. В этой книге собраны лучшие рецепты закусок для друзей и семьи: от классической пиццы и...
Лёгкие весенние блюда к женскому празднику
Романова Виктория
Эта книга создана для того, чтобы подарить праздник – лёгкий, свежий и изысканный. В ней собраны простые и красивые рецепты, которые помогут вам накрыть весенний стол без лишних хлопот.
Сочные салаты, нежные крем-супы, яркие закуски, лёгкие...
Праздник без капризов: полезные и красивые блюда для детей
Романова Виктория
Детский праздник – это всегда радость, смех и море впечатлений. Но как сделать так, чтобы праздничный стол был не только ярким и аппетитным, но и полезным?
Эта книга собрала лучшие рецепты для семейных торжеств без капризов и уговоров. Простые...
Весёлый стол: рецепты для детского праздника
Романова Виктория
Детский праздник – это не только шары, игры и веселье, но и особый стол, который порадует маленьких гостей. В этой книге собраны простые, яркие и вкусные рецепты, созданные специально для детских праздников.
Мини-пиццы с забавными мордашками,...
Сладкая жизнь: лучшие десерты для праздника
Романова Виктория
Книга «Сладкая жизнь: лучшие десерты для праздника» – это путеводитель в мир сладостей, которые создают атмосферу радости и уюта. Здесь собраны лучшие рецепты тортов, пирогов, чизкейков, нежных муссов и изысканных пирожных – от классики,...
Зимние десерты: проверенные рецепты и секреты приготовления
Война Владимир
Надоели безвкусные магазинные джемы? Хотите наполнить свой дом ароматами свежих ягод и специй, создать атмосферу домашнего уюта? Эта книга станет вашим проводником в волшебный мир домашней консервации. Здесь собраны не только рецепты, но и...
Готовим просто и вкусно. Книга 4. Рецепты для хлебопечки
Антон Воргин
Эта книга создана для тех, кто хочет раскрыть весь потенциал хлебопечки. Здесь собраны 250 рецептов на любой вкус: от классического белого хлеба до безглютеновых вариантов, ароматных сдобных булочек, полезных цельнозерновых буханок, экзотических...
Вкус Рождества: ароматные блюда для уютных вечеров
Романова Виктория
Рождество – это время тепла, уюта и особой магии. Когда за окном кружит снег, а в доме горят огни гирлянд, мы собираемся за праздничным столом, чтобы разделить радость с близкими. В такие вечера особенно хочется ароматных, согревающих и душевных...
Готовим просто и вкусно. Книга 3. Лёгкий ужин
Антон Воргин
В этой книге собраны рецепты для тех, кто хочет завершить день лёгким, вкусным и полезным ужином.
Более 250 рецептов на каждый день: овощные блюда, лёгкие супы, салаты, постные и вегетарианские варианты, крупы, блюда с рыбой и курицей, а также...
Стол №1. Меню при гастрите и других заболеваниях ЖКТ. С рекомендациями специалиста
Группа авторов
Если у вас имеются несерьезные проблемы с ЖКТ, вы можете обратиться к этой книге как источнику большого количества правильных рецептов. Основной раздел книги – это рецепты, составленные в рамках рекомендаций «Стола № 1» и поделенные на группы:...
Праздничный торт и не только: меню для идеального дня рождения
Романова Виктория
День рождения – это не только подарки и улыбки близких, но и вкусный, по-настоящему праздничный стол. Эта книга собрала 100 проверенных рецептов: от лёгких закусок и ярких салатов до сытных горячих блюд и изысканных десертов.
Здесь вы найдёте:...
День рождения без хлопот: простые и яркие рецепты
Романова Виктория
Праздник – это радость, смех и вкусные угощения. Но часто подготовка к дню рождения превращается в сплошную беготню и усталость. Эта книга создана для того, чтобы избавить вас от хлопот и подарить вдохновение.
Внутри вы найдёте простые и яркие...
Фиджи: вкусы океана
Романова Виктория
Фиджи – это не только райские пляжи и лазурные воды океана, но и уникальная кухня, вобравшая в себя традиции коренных народов, индийских переселенцев и островной щедрости природы. Рыба и морепродукты, свежие фрукты и корнеплоды, кокосовое молоко...
Кухня маори
Романова Виктория
Кухня маори – это не просто еда, а отражение древних традиций народа Новой Зеландии, их связи с землёй, морем и природой. Каждое блюдо – часть истории: от знаменитого ханги, запекаемого в горячих камнях под землёй, до простых, но удивительно...
100 лучших салатов. Кулинарная книга
Вера Грейс
Салат – это не просто закуска, а маленькое кулинарное произведение, в котором гармонично сочетаются вкус, аромат и эстетика. Лёгкая хрустящая зелень, нежное мясо, сочные овощи, насыщенные соусы и ароматные приправы – всё это соединяется,...
Лето Петушиных хвостов
Яна Александиовна Походнякова
Предлагаю вашему вниманию рецепты прохладительных напитков таких как коктели «Мартини», " Мохито ", " Пина коллада ", « Маргарита „ и безалкогольных „Вирджин мохито“,“ Ягодный лимонад», «Огуречный фреш» и «Тропик микс».
Кухня Микронезии
Романова Виктория
Кухня Микронезии – это редкое сочетание древних традиций островных народов и богатства Тихого океана. Здесь каждая трапеза – это часть природы: свежевыловленная рыба, ароматные листья хлебного дерева, сладость спелых бананов и нежность кокоса....
Нутрициология при панкреатите: научный подход
Доктор Лайтман
Эта книга – подробный гид по питанию при панкреатите, который поможет вам:Правильно составить рацион с учетом стадии болезни (обострение, ремиссия).Избежать опасных продуктов, провоцирующих воспаление.Готовить вкусные и безопасные блюда из...
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное
Е. А. Зайцева
Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии Повар, кондитер. В издании представлено 12 практических занятий, охватывающих все разделы, темы двух междисциплинарных курсов, МДК, профессиональных модулей:...
Рецепты Звездного Экспресса. Неофициальная кулинарная книга для фанатов «Хонкай: Стар Рейл»
Рэн Мэй
Погрузись в кулинарную одиссею вместе с «Рецептами Звездного Экспресса» – неофициальным путеводителем по самым аппетитным уголкам мира Хонкай: Стар Рейл! Здесь каждый рецепт – это пригласительный билет на одну из знакомых первопроходцам планет....
Западная Африка на тарелке
Романова Виктория
Западная Африка – это не только яркие ритмы, красочные ткани и древние традиции, но и кухня, которая поражает своей самобытностью и разнообразием. В ней переплетаются острые специи и сладкие фрукты, густые супы и лёгкие закуски, блюда из риса,...
Нил и специи: кухня Египта
Романова Виктория
Египет – это не только пирамиды и Нил, но и кухня, в которой переплетаются ароматы древности и современности.
Эта книга – путешествие по берегам великой реки, где каждая специя хранит тайну, а каждое блюдо рассказывает историю народа,...
Дым и соус: барбекю по-американски
Романова Виктория
Барбекю – это не просто еда, это целая культура, впитавшая в себя дух Америки. Дым от углей, терпкий аромат специй, карамельная корочка на рёбрах и соус, который превращает мясо в праздник вкуса, – всё это оживает на страницах книги «Дым и соус:...
Сладости Австралии
Романова Виктория
Австралия известна не только своими кенгуру, коралловыми рифами и бескрайними пустынями, но и удивительной кухней, в которой соединились традиции Европы, Азии и уникальные местные продукты. Особое место в гастрономической культуре страны...
Любимые рецепты Перстенёвых. Семейные вегетарианские рецепты
Вероника Перстенёва
Эта книга поможет как начинающим вегетарианцам, которые пока не знают, как вкусно и полезно разнообразить свой стол, так и опытным, которым хочется новых идей. Здесь – только конкретный практический опыт многодетной семьи, 10 лет живущей на...
Корейские закуски – панчханы
Романова Виктория
Корейская кухня – это не только острое кимчи или жареное мясо, но и богатый мир панчханов – маленьких закусок, которые делают трапезу особенной. В Корее они подаются к каждому приёму пищи, превращая даже обычный ужин в маленький праздник вкусов...
Уличная еда Японии
Романова Виктория
Япония известна не только высокой кухней и изысканными ресторанами, но и богатой культурой уличной еды. На шумных фестивалях, в оживлённых кварталах Токио и на маленьких улочках Киото можно встретить киоски, где готовят блюда, ставшие настоящими...
Острая кухня Дуная
Романова Виктория
Дунай – это не только великая река, пересекающая Европу, но и кулинарный путь, где переплетаются культуры, традиции и яркие вкусы десятков народов. От Венгрии до Болгарии, от Сербии до Хорватии – на берегах Дуная веками рождаются блюда, в...
