кулинария
Весенние десерты: лимон, мята и нежность
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о пробуждении вкуса. О свете, который возвращается после долгой зимы, о свежести, что пахнет мятой и лимоном, о лёгкости, которую можно ощутить на языке. Здесь собраны двадцать простых, но утончённых десертов, созданных для весеннего...
Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор
Елена Горбачева (Куликова)
Игристое – это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведет вас через увлекательный мир пузырьков – от истории и традиций шампанского до новых горизонтов...
Готовим блюда из мяса. Сборник лучших рецептов
Группа авторов
Ищете вкусные и сытные рецепты из мяса на каждый день и для особых случаев? Эта книга – идеальный выбор для всех, кто любит настоящее мясное блюдо: ароматное, сочное, сытное и приготовленное с душой. Здесь вы найдете лучшие рецепты из мяса,...
Готовим вафли. Сборник лучших рецептов
Группа авторов
Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием? С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель – от классических хрустящих до воздушных, десертных,...
Лакто-ово-вегетарианство. Меню на месяц
Эл Ли
Меню рассчитано на плавное разнообразие вкусов и текстур, чтобы питание было приятным, насыщенным и комфортным для ежедневного соблюдения. Этот план подходит для тех, кто хочет сочетать здоровый образ жизни и удобство приготовления пищи,...
Пескетарианство: Обеды
Эл Ли
Рецепт предлагает простой и полезный ужин для пескетарианцев – филе лосося, запечённое с разноцветными овощами. Блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, сохраняя естественный вкус рыбы и свежих овощей. Лимон и чеснок придают...
Быстро и вкусно
Маргарита Шутан
Эта книга по-настоящему вас удивит! Сборник рецептов, где рядом с хорошо знакомыми блюдами есть и старинные, не заслужено забытые, исконно русские блюда.
Лучшие аппетитные блюда. Вкусная пища
Марина Сергеевна Аглоненко
Вкусное овощное блюдо в баночке – это прежде всего порезанная белокочанная или цветная капуста, шампиньоны и тертая на терке морковь.А также в закуску можно добавить болгарский перец, чеснок. А баночку можно заменить керамическим горшочком с крышкой.
Аппетитная еда праздничного застолья. Легкая закуска и еда всегда на столе
Марина Сергеевна Аглоненко
Расстегаи – это вкусные домашние пирожки с рыбной, грибной и мясной начинкой. И в отверстие у расстегаев можно влить во время обеда горячий рыбный или куриный бульон.
Пескетарианство: Десерты
Ли Эл
Эта книга посвящена десертам, подходящим для пескетарианской диеты – рациона, включающего рыбу и морепродукты, но исключающего мясо других животных. В ней вы найдете рецепты сладких блюд, которые легко приготовить дома, используя свежие,...
Пескетариансво: Салаты
Эл Ли
Пескетарианские салаты могут включать рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты (по желанию), сочетаясь с разнообразными свежими и запечёнными овощами, зеленью, семенами, орехами и полезными заправками.Особенность пескетарианских салатов –...
50 рецептов чая
Наталия Королева
Искусство приготовления ароматного и вкусного напитка, любимого многими людьми по всему миру – чаю. Я собрала разнообразные рецепты, каждый из которых отличается уникальностью вкуса и полезными свойствами. Здесь вы найдете традиционные русские...
Вкус осени: пироги, запеканки, шарлотки
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – тёплая, уютная коллекция осенней выпечки, созданная для тех, кто любит атмосферу золотых листьев, аромат корицы и сладость запечённых фруктов. Здесь собраны десятки проверенных рецептов пирогов, запеканок и шарлоток, в которых...
Говядина и телятина
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – подробный и практичный сборник рецептов, посвящённый двум самым насыщенным и благородным видам мяса: говядине и телятине. Внутри – более ста продуманных блюд, от простых домашних рагу до изысканных запечённых кусков, от быстрых...
Свинина
Романова Алексеевна Виктория
«Свинина» – это практическая кулинарная книга, созданная для тех, кто хочет готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступного продукта. В книге собраны простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой...
Wellness-кулинария с шоколадом, десертами и чаем
Наталия Королева
"Шоколадные и десертные вариации! 50 рецептов". Мы погрузимся в мир сладких искушений: от классических горячих шоколадов с чаем до кремовых коктейлей с карамелью и фруктовыми добавками. Эти 50 рецептов сочетают богатство какао с антиоксидантами...
Рецепты популярных кондитерских изделий
TN parker
Популярные рецепты #кондитерских #изделий включают разнообразные #торты, #пирожные и #десерты с различными видами теста и начинок. Например, рецепты #пирожного «#Красный апельсин»,#конфет «#Карамель-#черная #смородина», #шоколадно-бананового...
Люблю готовить! Спецвыпуск. №6/2025
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки,...
Добрые советы. Люблю готовить! №12/2025
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты
Артём Князев
Скучная яичница надоела и хочется разнообразия? С книгой «Идеальные завтраки» вы научитесь готовить блюда на любой вкус – от обычных оладьев, которые полюбились всем, до трендового тоста с авокадо, покорившего не только социальные сети, но и...
Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами
Анастасия Попова
Испеките торт, о котором скажут «вау»! Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность. Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет...
Осенние компоты. Калина и рябина для иммунитета
Арина Лист
«Осенние компоты: калина и рябина для иммунитета» – ваш практический гид по вкусным и полезным напиткам осенью и зимой. В книге вы найдёте простые рецепты с ягодами, пряностями, медом и сушёными фруктами, советы по заготовкам на зиму и хранению,...
Пескетарианство: Выпечка
Эл Ли
Пескетарианство – это тип питания, при котором человек исключает мясо животных, но сохраняет в рационе рыбу и морепродукты, а также овощи, фрукты, зерновые, бобовые и молочные продукты. Особое внимание уделяется сбалансированности рациона и...
Пескетарианство: Меню на месяц
Эл Ли
Основные характеристики меню:Разнообразие: включены омлеты, салаты с тунцом и лососем, паста с морепродуктами, рыбные котлеты, запеченная рыба и полезные перекусы.Преимущества:Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы и обмена веществ...
Заморожено с любовью. Мороженое, сорбеты и другие рецепты холодных десертов, которые согреют сердца
Ксения Хохлова
Холодные десерты на пике тренда и актуальны в любой сезон. Восхитительный и оригинальный универсальный формат – для праздника, фуршета или тихого домашнего вечера. В новой книге кондитера Ксении Хохловой, автора бестселлера «Будет сладко», –...
Правильные рецепты. Трансформация
Евгения Владимировна Хуснуллина
Как вы думаете, существуют ли рецепты вкусных блюд, которые помогут сохранить фигуру?
Если вы до сих пор не верите в то, что можно есть вкусно, много, часто и при этом худеть, тогда вам обязательно нужна эта книга рецептов.
"Майонез – вреден...
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи
Гарольд Макги
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Гарольд Макги, автор, лауреат премии Джеймса Берда...
Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить
Ольга Белькович
Доброе утро начинается здесь! Телеведущая и кулинар Ольга Белькович давно доказала, что завтрак может быть простым, быстрым и при этом – невероятно вкусным. Миллионы зрителей полюбили ее программу «Просто завтрак» на СТС, где каждое утро...
Еда охотника и рыбака
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – практическая кухонная энциклопедия для тех, кто знает вкус настоящей добычи и понимает ценность простого, сытного, честного блюда. В основе – рецепты, рожденные в полевых условиях: у костра, в лесной глуши, на берегу реки, в...
Выпечка на каждый день. Печём вместе. Это просто!
Евгения Полевская
Евгения Полевская – мастер домашней выпечки, автор популярного кулинарного блога «Это просто», – не перестаёт создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит ещё больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную...
Домашний фастфуд. Лучше оригинала
Владимир Ломаев
Эта книга – ваш пропуск за кулисы мирового фаст-фуда. Мы не будем предлагать вам пару бледных подражаний. Мы вскроем код. Мы расшифруем загадку знаменитых рецептов и дадим вам точные, проверенные формулы для их воссоздания. От хрустящей,...
Жаркое и печёное
Романова Алексеевна Виктория
«Жаркое и печёное» – книга о простой, честной и сытной еде, которая согревает дом ароматами и собирает людей за одним столом. Здесь собраны десятки рецептов, проверенных временем и понятных каждому: от классического жаркого до запечённого мяса,...
Советские торты и пирожные
Александр Селезнев
Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных,...
Рецепты хлеба
Татьяна Геннадьевна Тютюнникова
Важные общие советы для начала:
Муку перед замесом лучше просеять.
Вода/молоко должны быть теплыми (~37-40°C), как парное молоко. Это важно для дрожжей.
Соль всегда смешивайте с мукой, а не кладите прямо на дрожжи, чтобы их не "убить".
...
Флекситарианство: Обеды
Эл Ли
Особое внимание уделяется практическим аспектам: планированию меню, рецептам и разнообразию продуктов, чтобы питание оставалось вкусным, интересным и доступным.
Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам
Евгения Порхачева
Это практическое руководство по созданию изысканных сладостей, в котором пошагово разобраны и ключевые техники, и приемы современного кондитерского искусства. От базовых принципов и стабильных кремов до сложных композиций и эффектных витринных...
Легкая выпечка для новичков
Романова Алексеевна Виктория
«Лёгкая выпечка для новичков» – это книга для тех, кто всегда мечтал научиться печь, но боялся сложных рецептов, непонятных терминов и бесконечных этапов. Здесь собраны самые простые и проверенные способы приготовить домашнюю выпечку без...
Тейват. Большая книга рецептов
Петр Павлов
Что если любимые блюда из Genshin Impact оказались бы прямо у вас на кухне? В этой книге мы объединили нежные иллюстрации от Ambersand и проверенные рецепты от Петра Павлова, адаптированные для обычных продуктов. Почти каждый представлен в двух...
Любимые праздничные напитки
Руслан Шукюров
Сделайте каждый праздник уникальным! Эта книга превратит создание напитков в изящный ритуал, который объединяет компанию и дарит яркие эмоции. Вы найдете более 20 рецептов для разных поводов – от безалкогольных коктейлей до смелых вкусовых...
Книга простых супов
Романова Алексеевна Виктория
«Книга простых супов» – это сборник из десятков ежедневных рецептов, которые не требуют редких ингредиентов, долгой готовки и сложных техник. Здесь собраны супы, которые можно сварить быстро, вкусно и без стресса: от классических овощных и...
Праздник вкуса. Десерты
Каролин Буржуа
Это уникальное издание – ваш путеводитель в мир изумительных десертов и ароматной выпечки. Здесь представлено более 60 пошаговых рецептов для повседневных угощений и праздничных торжеств: от хрустящих печений, освежающих сорбетов и нежнейших...
Праздник вкуса. Полезные блюда по-домашнему
Северин Оже
Насладитесь многообразием домашней кухни и откройте для себя более 70 рецептов вкусных и полезных блюд для завтрака, обеда и ужина. Вас ждут уникальные сочетания продуктов и проверенные временем деликатесы: от ароматной зеленой шакшуки и...
Кухня. Твори, Вкушай, Вдохновляй с Душой
Сергей Юрьевич Чувашов
Эта книга – ваш проводник в мир кулинарного искусства, где каждый шаг превращается в творчество. Вы узнаете, как превратить обычные продукты в шедевры, освоите техники резки, обжарки и томления, а также научитесь создавать гармонию вкусов. Автор...
Целебные свойства ягод и фруктов. Народная медицина
Аксинья Веденеева
Ягоды и фрукты – это не просто источники приятного вкуса и насыщения. На протяжении тысячелетий человечество интуитивно, а затем и осознанно, использовало плоды как средство поддержания здоровья, восстановления сил и профилактики болезней.То,...
Народные рецепты для укрепления иммунной системы. Мёд, чеснок, имбирь и другие продукты
Аксинья Макаровна Веденеева
Рецепты с имбирем: чаи, настои и блюда – легко вписываются в повседневную жизнь. Самый простой и эффективный – имбирный чай.Для поддержки иммунитета в осенний период: утренний напиток из тёплой воды с лимоном и мёдом, дневной чай из шиповника и...
Меню спокойствия
Романова Алексеевна Виктория
«Меню спокойствия» – это книга о тихой кухне, которая не требует суеты, тяжёлых продуктов и сложных техник. Здесь нет громких вкусов и резких контрастов – только мягкие, тёплые, простые рецепты, которые помогают человеку выдохнуть, замедлиться и...
Счастливая рулетка
Эл Ли
Эта книга – настоящая находка для всех, кто хочет превратить обычный праздник в волшебное и увлекательное событие! Внутри вы найдете уникальные рецепты закусок, десертов и напитков с элементами игры, сюрприза и интерактивного взаимодействия.
...
