Рыбные блюда
И. В. Мельников
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Мельников И.В.
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 59.90 руб.
Читать книгу «Рыбные блюда» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
