Приготовление компотов, соков
И. В. Мельников
Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2009
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 99 руб.
Читать книгу «Приготовление компотов, соков» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
