кулинария
Истории, которые можно съесть
Эл Ли
Эта книга – настоящий праздник вкуса и вдохновения для всех любителей домашней кухни и выпечки. В ней собраны подробные, пошаговые рецепты от классических шоколадных десертов до изысканной мини-выпечки, от слоёных круассанов до медовых тортов....
Кулинарные Путешествия
Эл Ли
Проект посвящён исследованию и систематизации кулинарного наследия мира через призму супов и популярных блюд, таких как пельмени, блины, картофельные блюда и рисовые пирожки. Основная цель – показать, как одно и то же или схожее блюдо может быть...
Домашний хлеб в духовке
Романова Алексеевна Виктория
Хлеб – это не просто еда, это аромат детства, уют домашнего очага и символ гостеприимства. В этой книге собраны лучшие рецепты домашнего хлеба, которые легко приготовить в обычной духовке.
Вы найдёте здесь:
классические пшеничные и ржаные...
Хлеб без заморочек
Романова Алексеевна Виктория
Хлеб – это самая простая и самая древняя еда. Он бывает разным: мягким и воздушным, плотным и сытным, сладким или ароматным с добавками. Но главное – он может быть лёгким в приготовлении.
Эта книга собрана для тех, кто хочет печь хлеб дома, но...
Итальянская выпечка
Романова Алексеевна Виктория
Итальянская выпечка – это не просто хлеб, пироги и десерты. Это аромат тёплого оливкового масла, свежего розмарина и хрустящей корочки, это семейные традиции, которые передаются из поколения в поколение, это радость праздников и уют...
Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
Антон Обрезчиков
Бу! Испугались? Не бойтесь, это вино, оно вас не обидит. Даже если поначалу кажется, что может.
Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятные «апелласьоны» и «терруары», напыщенные люди со своим птичьим языком, а какой разброс цен –...
Личные рецепты. Кулинарная книга
Анна Петина
Эта книга – настоящий клад для всех, кто любит готовить с удовольствием и радовать близких вкусной едой. Внутри вы найдёте разнообразные рецепты горячих блюд: от нежных мясных трубочек «Наполеон» и сочных мясных корзиночек с сыром до сытных...
Вкусный Новый год. Рецепты, кулинарные обычаи и традиции со всего света
Сборник кулинарных рецептов
Устали от оливье и селедки под шубой? Мечтаете о волшебном новогоднем столе, который удивит и порадует близких? Тогда эта книга – ваш билет в гастрономическое путешествие по самым ярким и вкусным новогодним традициям разных стран! Представьте:...
Идеальная выпечка. Карманная книга рецептов
Сборник кулинарных рецептов
Книга, с которой выпечка будет удаваться с первого раза! Откройте для себя мир вкуснейших десертов, ароматных пирогов и румяных булочек. Более 100 рецептов! С этой книгой вы научитесь делать выпечку разной сложности, от пышных маффинов и кексов...
Булочки с начинкой
Романова Алексеевна Виктория
«Булочки с начинкой» – это книга, в которой собраны десятки проверенных и разнообразных рецептов на все случаи жизни: от простых домашних до изысканных ресторанных.
Вы найдёте здесь:
классические булочки с творогом, маком, картофелем и...
Европейские пряники
Романова Алексеевна Виктория
Пряники – это больше, чем сладость. Это аромат праздников, тепло семейного очага и древние традиции, бережно передаваемые из поколения в поколение. В каждой стране Европы у пряников своя история и свой вкус: нежные французские pain d’?pices,...
Торты без выпечки
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – настоящая находка для тех, кто любит сладкое, но не хочет проводить часы у плиты. Здесь собраны лучшие рецепты тортов без выпечки: от нежных ягодных чизкейков и классического тирамису до ореховых и шоколадных десертов.
Все рецепты...
Пироги бабушкиной кухни
Романова Алексеевна Виктория
Тёплый аромат свежевыпеченного пирога – это вкус детства, уюта и заботы. В каждой семье есть свой секретный рецепт, который передаётся из поколения в поколение, и именно такие простые, но душевные пироги собирают всех за одним столом.
В этой...
Готовим просто и вкусно. Книга 2. Вкусный ужин
Антон Воргин
Эта книга создана для тех, кто хочет каждый вечер радовать себя и близких вкусными, сытными и простыми блюдами.Внутри – более 160 рецептов на все случаи: быстрые ужины после работы, уютные семейные блюда, оригинальные идеи для гостей и...
Готовим просто и вкусно. Книга 3. Легкий ужин
Антон Воргин
Эта книга посвящена лёгким и полезным ужинам, которые можно приготовить быстро и без лишних хлопот. Внутри вы найдёте более 250 рецептов – овощные блюда, лёгкие супы, закуски, постные варианты, а также быстрые ужины за 15 минут.Все рецепты...
Торты розовой вечеринки. Кусочки счастья
Марина Сергеевна Аглоненко
Лучший праздничный торт – это торт, приготовленный из вкусных бисквитов, смазанных вкусным кремом для торта и уложенных один на другой.
Праздничные торты. Сладкая вечеринка
Марина Сергеевна Аглоненко
Торт из вкусного бисквита – это ароматный и воздушный десерт для детей и взрослых. К этому замечательному десерту на стол нужно подавать вкусные ягоды, фрукты и разное варенье и конфитюр.
Вьетнамская кухня: Лучшие рецепты
Юлия Нелидова
Откройте для себя волшебный мир вьетнамской кухни с книгой «Вьетнамская кухня: Лучшие рецепты». Эта книга предлагает более 100 увлекательных рецептов, от классических супов до уникальных блюд, таких как различные виды салатов, десерты и напитки....
Соусы и приправы на зиму
Светлана Антонова
Здесь вы найдете вкусные и острые приправы и соусы к любому вашему блюду. А также острые приправы и соусы согреют вас в самую морозную погоду.
Приятного аппетита!
Булочки мира
Романова Алексеевна Виктория
Булочка – это больше, чем просто кусочек хлеба. Это ароматное утро в Париже, уютный вечер в Петербурге, солнечный завтрак в Бразилии и сладкое чаепитие в Японии. Каждая страна хранит свой уникальный рецепт, и у каждой булочки есть своя история....
Торты и пироги без выпечки
Романова Алексеевна Виктория
Торты и пироги без выпечки – это идеальное решение для тех, кто любит сладкое, но не хочет проводить часы у духовки. В этой книге собраны десятки проверенных рецептов, которые можно приготовить быстро и просто, используя самые доступные...
Овощные супы
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – ваш проводник в мир лёгких, ароматных и полезных овощных супов.
Здесь собраны десятки рецептов – от привычных классических до оригинальных, вдохновлённых кухнями разных стран. Каждый рецепт подробно расписан: список ингредиентов,...
Проект: «пельмени на колесах»
Денис Алексеев
Забудьте о скучных бургерах!
Добро пожаловать в «Матрёшку» – безумный фудтрак-избу на колёсах, где варят пельмени с душой и абсурдом.
Семья Ивановых: гениальный ворчун-повар, его солнечная жена-дипломат, циничный блогер-сын, дочь-философ и...
Супы для осени
Романова Алексеевна Виктория
Осень – время густых ароматов, согревающих блюд и неспешных вечеров. Когда за окном моросит дождь, а в доме пахнет свежим хлебом и горячим супом, мир кажется теплее. Эта книга собрала 40 лучших рецептов осенних супов – от классических борщей и...
Салаты на каждый день
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – ваш ежедневный помощник на кухне. В ней собраны самые разные салаты: от лёгких и свежих овощных до сытных с мясом, рыбой и бобовыми, а также необычные варианты с фруктами, орехами и сыром. Все рецепты простые, понятные и рассчитаны...
Салаты Европы
Романова Алексеевна Виктория
Европа – это не только великие города, музеи и архитектура, но и удивительное гастрономическое разнообразие. В каждом уголке континента у салата – свой характер: лёгкий и солнечный на Средиземноморье, сытный и питательный в холодной Скандинавии,...
Салаты Азии
Романова Алексеевна Виктория
Азия – это целый мир вкусов, красок и ароматов. Здесь каждая трапеза превращается в маленькое путешествие: от пряных уличных закусок Бангкока до изысканных японских салатов с морскими водорослями, от лёгких вьетнамских сочетаний с мятой и лаймом...
Закуски на Хэллоуин
Эл Ли
Каждый рецепт снабжён подробными указаниями, чтобы даже новичок мог создать “жутко аппетитное” угощение. В книге вы найдёте:
Мумии из колбасок и сосисочные пальцы, которые заставят гостей удивиться;
Кровавые десерты и мозги из желе и муссов;...
Съедобная магия
Эл Ли
Сборник необычных рецептов, сочетающих кулинарные эксперименты и оригинальные подачи. В книге представлены блюда с яркими вкусами, нестандартными ингредиентами и творческими сочетаниями, вдохновляющими на кулинарные открытия и эстетическое...
Торты красочной осени. Королевский праздник
Марина Сергеевна Аглоненко
Вкусный торт из клубники – это прежде всего мягкий и сочный бисквит пропитанный отборной, обработанной и очищенной клубникой с сахарным песком. А вкусный крем для торта можно приготовить из сметаны, сахарной пудры и ванильного сахара.
Полезные свойства чеснока. Острая приправа
Марина Сергеевна Аглоненко
Чесночная паста – это измельченный чеснок, и его разминают широкой стороной ножа до получения липкой влажно пасты. И эту пасту применяют для заправки вкусных и острых салатов.
Рецепты ферментированных продуктов
Алексей Выдрин
«Рецепты ферментированных продуктов» – это практическое руководство по созданию вкусных и полезных продуктов своими руками. В книге вы найдете подробные инструкции по ферментации овощей, мяса, рыбы, молочных продуктов и даже напитков. Узнайте,...
Энциклопедия салатов от А до Я.
Группа авторов
Салат – это кулинарная честность. Нельзя скрыть плохой помидор, пересохшую зелень или горький перец. В салате все на виду. Это блюдо, которое не терпит фальши. В отличие от сложных соусов и многокомпонентных горячих блюд, где можно спрятать...
Хочешь бабл ти? Рецепты с тапиокой, матчей и кофе
Дарига Бойко
Все самые трендовые бабл-ти в одной книге! Окунитесь в яркий гастрономический мир, где напитки не только утоляют жажду, но и выглядят прямо как с картинки! От легендарного бабл-ти с шариками тапиоки до нежного матча латте, от корейских...
Халяльная кухня. Традиции, рецепты: для праздников, будней и поста, КБЖУ в каждом рецепте
Сборник кулинарных рецептов
Халяльная кухня – это не просто система питания, а образ жизни, отражающий духовные и этические убеждения миллионов людей по всему миру. Продукты с пометкой «халяль» ассоциируются прежде всего с моральными и религиозными нормами ислама. Но в...
9 способов приготовить оленину
Сергей Юрьевич Чувашов
Статья посвящена комплексному анализу оленины как ценного пищевого продукта. Рассматриваются её уникальные диетические и питательные свойства, в частности, высокое содержание легкоусвояемого белка, железа, витаминов группы B и коэнзима Q10 при...
Секреты Деда Мороза для хозяйки
Эл Ли
Проект «Секреты Деда Мороза для хозяйки» представляет собой полноценное, тщательно продуманное праздничное меню, включающее эксклюзивные рецепты закусок, салатов, горячих блюд, десертов и напитков для новогоднего и рождественского стола.
Меню...
12 блюд для 12 ударов курантов
Эл Ли
Структура меню:
Закуски (брускетты, канапе, рулетики, тарталетки, мини-бургеры)
Лёгкие, быстрые в приготовлении, идеально подходят для аперитива и встречи гостей.
Включают мясные, рыбные и вегетарианские варианты.
Салаты (с курицей,...
9 способов приготовления крольчатины
Сергей Юрьевич Чувашов
Данное кулинарное руководство предлагает уникальную подборку из девяти разнообразных способов приготовления нежного и полезного мяса кролика. Крольчатина, известная своими диетическими свойствами, требует особого подхода, чтобы раскрыть свой...
Немецкий картофельный салат
Романова Алексеевна Виктория
Немецкий картофельный салат – это больше, чем просто гарнир. Это часть культуры, истории и повседневной кухни Германии. В разных регионах его готовят по-своему: на юге – тёплым, с бульоном и луком; на севере – с майонезом, яблоками и огурцами;...
Зайчатина. 9 шедевров от классики до смелого авангарда
Сергей Юрьевич Чувашов
Откройте для себя гастрономический потенциал нежного и полезного мяса зайца! Эта статья – ваш исчерпывающий гид по приготовлению дичи, который развеет миф о ее сложности. Мы собрали 9 разнообразных рецептов, которые подчеркнут уникальный вкус...
Суповые заправки на зиму
Светлана Антонова
Вкусные и быстрые заправки сделают ваш суп вкусным, ароматным и быстрым.
Приятного аппетита!
Щука. Это королева пресных вод. Очень вкусно!
Сергей Юрьевич Чувашов
Щука, будучи ценной промысловой рыбой, часто отпугивает хозяек своим специфическим запахом тины и обилием костей. Данная статья призвана развеять эти стереотипы и доказать, что при правильном подходе из щуки можно приготовить изысканные и...
Искусство коктейля от легендарного бармена отеля «Ритц»
Франк Мейер
«Искусство коктейля» – куда больше, чем книга рецептов. Вы держите в руках уникальное руководство, переиздание модного аксессуара, выпущенного в 1936 году. Высоко ценившееся в светском обществе той эпохи, оно насчитывало всего тысячу экземпляров...
Королева Средиземноморья Барабулька. Тонкости приготовления
Сергей Юрьевич Чувашов
Статья посвящена тонкостям приготовления барабульки – средиземноморской рыбы, знаменитой своим нежным и сочным мясом с уникальным сладковатым оттенком. Автор подчеркивает, что ключ к успеху в максимальной свежести продукта и минимальном...
Итальянская Душа: Классика Региональной Кухни
Дьякон Джон Святой
"Итальянская Душа: Классика Региональной Кухни" – это уникальный сборник рецептов, отражающий богатство и разнообразие традиционной итальянской кухни. Эта книга перенесет вас в сердце Италии, открывая секреты и исторические корни блюд с разных...
Салаты с первой зеленью
Романова Алексеевна Виктория
Весна – это время обновления, когда природа пробуждается и дарит нам первые нежные листья и ароматную зелень. Именно они становятся главным вдохновением этой книги. В ней собраны лёгкие, свежие и полезные салаты из молодых дикоросов и огородной...
Сладкоежка хочет похудеть. Привычка на миллион
Наталья Владимировна Абсалямова
В книге вы откроете удивительный секрет стройности: достаточно изменить всего одну привычку, чтобы начать худеть без диет и ограничений.Автор – врач с 30-летним опытом – показывает, как получать удовольствие от полезных сладостей и при этом...
Треска. Океанская польза и безграничное поле для кулинарного творчества
Сергей Юрьевич Чувашов
Треска, одна из самых популярных и доступных белых рыб, является ценным источником белка, витаминов и омега-3 кислот. Однако ее постное мясо, с низким содержанием жира, требует грамотного подхода, чтобы блюдо получилось сочным и вкусным. Данная...
Камбала. Это суперфуд от природы
Сергей Юрьевич Чувашов
Статья представляет собой подробное кулинарное руководство от опытного шеф-повара, посвященное различным аспектам работы с камбалой. В материале раскрывается пищевая ценность этой рыбы, особое внимание уделяется содержанию омега-3 жирных кислот,...
