кулинария

Самые неожиданные факты о наших любимых овощах. Все о пользе, и огромное количество самых разных рецептов со всего мира. Увлекательно и вкусно!

Настольная книга для любой хозяйки. Огромное количество рецептов на любой случай. Новый год, день рождения, или просто захотелось побаловать себя? Эта книга для вас!

Эта книга – о тёплом уюте, тихих вечерах и ароматах, которые превращают дом в место силы. В ней – сорок простых, но невероятно атмосферных рецептов, где главные роли играют тыква, корица и карамель. Эти три ингредиента создают особую магию:...

Эта книга – о превращении простых ингредиентов в нечто большее, чем просто еду. Здесь вкус становится ритуалом, а приготовление – искусством. “Алхимия вкуса” объединяет магию ароматов, игру текстур и точность пропорций, чтобы создать блюда, в...

В данном руководстве для начинающих сыроваров представлено подробное описание процесса приготовления домашнего сыра. Читатель узнает об основных ингредиентах, необходимых для производства сыра, о различных технологиях и способах приготовления, а...

Как начать прикорм ребенка и знать, что предлагать, когда он подрастет? Да еще при этом не разориться на дорогих детских баночках? Эта книга станет помощником каждого молодого родителя: с ней вы сможете экономно, вкусно и разнообразно кормить...

Эта книга – о пробуждении вкуса. О свете, который возвращается после долгой зимы, о свежести, что пахнет мятой и лимоном, о лёгкости, которую можно ощутить на языке. Здесь собраны двадцать простых, но утончённых десертов, созданных для весеннего...

Игристое – это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведет вас через увлекательный мир пузырьков – от истории и традиций шампанского до новых горизонтов...

Ищете вкусные и сытные рецепты из мяса на каждый день и для особых случаев? Эта книга – идеальный выбор для всех, кто любит настоящее мясное блюдо: ароматное, сочное, сытное и приготовленное с душой. Здесь вы найдете лучшие рецепты из мяса,...

Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием? С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель – от классических хрустящих до воздушных, десертных,...

Меню рассчитано на плавное разнообразие вкусов и текстур, чтобы питание было приятным, насыщенным и комфортным для ежедневного соблюдения. Этот план подходит для тех, кто хочет сочетать здоровый образ жизни и удобство приготовления пищи,...

Эта книга по-настоящему вас удивит! Сборник рецептов, где рядом с хорошо знакомыми блюдами есть и старинные, не заслужено забытые, исконно русские блюда.

Вкусное овощное блюдо в баночке – это прежде всего порезанная белокочанная или цветная капуста, шампиньоны и тертая на терке морковь.А также в закуску можно добавить болгарский перец, чеснок. А баночку можно заменить керамическим горшочком с крышкой.

Расстегаи – это вкусные домашние пирожки с рыбной, грибной и мясной начинкой. И в отверстие у расстегаев можно влить во время обеда горячий рыбный или куриный бульон.

Эта книга посвящена десертам, подходящим для пескетарианской диеты – рациона, включающего рыбу и морепродукты, но исключающего мясо других животных. В ней вы найдете рецепты сладких блюд, которые легко приготовить дома, используя свежие,...

Пескетарианские салаты могут включать рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты (по желанию), сочетаясь с разнообразными свежими и запечёнными овощами, зеленью, семенами, орехами и полезными заправками.Особенность пескетарианских салатов –...

Искусство приготовления ароматного и вкусного напитка, любимого многими людьми по всему миру – чаю. Я собрала разнообразные рецепты, каждый из которых отличается уникальностью вкуса и полезными свойствами. Здесь вы найдете традиционные русские...

Эта книга – тёплая, уютная коллекция осенней выпечки, созданная для тех, кто любит атмосферу золотых листьев, аромат корицы и сладость запечённых фруктов. Здесь собраны десятки проверенных рецептов пирогов, запеканок и шарлоток, в которых...

Эта книга – подробный и практичный сборник рецептов, посвящённый двум самым насыщенным и благородным видам мяса: говядине и телятине. Внутри – более ста продуманных блюд, от простых домашних рагу до изысканных запечённых кусков, от быстрых...

«Свинина» – это практическая кулинарная книга, созданная для тех, кто хочет готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступного продукта. В книге собраны простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой...

"Шоколадные и десертные вариации! 50 рецептов". Мы погрузимся в мир сладких искушений: от классических горячих шоколадов с чаем до кремовых коктейлей с карамелью и фруктовыми добавками. Эти 50 рецептов сочетают богатство какао с антиоксидантами...

Популярные рецепты #кондитерских #изделий включают разнообразные #торты, #пирожные и #десерты с различными видами теста и начинок. Например, рецепты #пирожного «#Красный апельсин»,#конфет «#Карамель-#черная #смородина», #шоколадно-бананового...

Испеките торт, о котором скажут «вау»! Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность. Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет...

«Осенние компоты: калина и рябина для иммунитета» – ваш практический гид по вкусным и полезным напиткам осенью и зимой. В книге вы найдёте простые рецепты с ягодами, пряностями, медом и сушёными фруктами, советы по заготовкам на зиму и хранению,...

Основные характеристики меню:Разнообразие: включены омлеты, салаты с тунцом и лососем, паста с морепродуктами, рыбные котлеты, запеченная рыба и полезные перекусы.Преимущества:Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы и обмена веществ...

Эта книга – практическая кухонная энциклопедия для тех, кто знает вкус настоящей добычи и понимает ценность простого, сытного, честного блюда. В основе – рецепты, рожденные в полевых условиях: у костра, в лесной глуши, на берегу реки, в...

Евгения Полевская – мастер домашней выпечки, автор популярного кулинарного блога «Это просто», – не перестаёт создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит ещё больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную...

«Жаркое и печёное» – книга о простой, честной и сытной еде, которая согревает дом ароматами и собирает людей за одним столом. Здесь собраны десятки рецептов, проверенных временем и понятных каждому: от классического жаркого до запечённого мяса,...

Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных,...

Важные общие советы для начала: Муку перед замесом лучше просеять. Вода/молоко должны быть теплыми (~37-40°C), как парное молоко. Это важно для дрожжей. Соль всегда смешивайте с мукой, а не кладите прямо на дрожжи, чтобы их не "убить". ...