кулинария
Здоровый Судан: питание и баланс
Романова Алексеевна Виктория
«Здоровый Судан: питание и баланс» – это современный взгляд на традиционную суданскую кухню, основанный на принципах осознанного и сбалансированного питания. Здесь вы не найдёте тяжёлых жареных блюд и избытка жира – только цельные продукты,...
Яйцо: от завтрака до десерта
Романова Алексеевна Виктория
Яйцо – это простейший продукт, с которого начинается кухня. Но в нём – целый мир текстур, вкусов и возможностей. Книга «Яйцо: от завтрака до десерта» – это 100 проверенных рецептов, в которых яйцо играет главную роль. Здесь нет скучных...
Поймано и приготовлено: рыбная кухня
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – для тех, кто знает, что настоящая еда начинается с добычи.
"Поймано и приготовлено" – не просто сборник рецептов, а кулинарный маршрут от свежей рыбы до тарелки. Здесь нет модных выкрутасов и ресторанной суеты. Только простая,...
Птица в доме
Романова Алексеевна Виктория
Дом пахнет ужином. На плите томится куриный суп, в духовке золотится утка с яблоками, а на столе – запечённые крылышки с паприкой.
"Птица в доме" – это не просто книга рецептов. Это собрание тёплых, сытных, понятных и честных блюд из курицы,...
Островные ароматы: кухня Фритауна и побережья
Романова Алексеевна Виктория
"Островные ароматы: кухня Фритауна и побережья" – это гастрономическое путешествие по западноафриканскому побережью, полное пряных бульонов, насыщенных супов, обжаренных бананов и ярких соусов. Вдохновлённая кухней Сьерра-Леоне, книга собирает...
Кулинарный календарь Сьерра-Леоне: от праздников до будней
Романова Алексеевна Виктория
«Кулинарный календарь Сьерра-Леоне: от праздников до будней» – это кулинарное и культурное путешествие по одной из самых ярких и недооценённых кухонь Западной Африки. В этой книге собраны подлинные рецепты, передающиеся из поколения в поколение,...
Мясо как искусство
Романова Алексеевна Виктория
"Мясо как искусство" – это не просто кулинарная книга. Это манифест вкуса, страсти и уважения к продукту, проверенному временем. Здесь нет места модным фальшивкам и компромиссам. Только огонь, мясо, руки и знание.
Каждый рецепт в этой книге –...
Вкус Танзании: кулинарное путешествие от Дар-эс-Салама до Занзибара
Романова Алексеевна Виктория
От берегов Индийского океана до зелёных холмов внутренних областей – "Вкус Танзании" приглашает в гастрономическое путешествие по одной из самых самобытных и малоизвестных кухонь Восточной Африки. Эта книга – не просто сборник рецептов, а карта...
Аюрведа, восточные подходы: Выпечка
Эл Ли
Эта коллекция включает разнообразные аюрведические рецепты выпечки, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Все рецепты основаны на натуральных ингредиентах, способствующих поддержанию баланса в организме и улучшению общего...
Занзибар на вкус: специи, солнце и кокосы
Романова Алексеевна Виктория
Занзибар – это не просто остров. Это перекрёсток культур, древняя пряная пристань и место, где каждый вкус пахнет историей. Эта книга – кулинарное путешествие по солнечному архипелагу, где арабские, индийские и африканские традиции переплелись в...
Функциональное питание: Выпечка
Эл Ли
В данной подборке представлены рецепты выпечки в стиле функционального питания, которые сочетают в себе полезные ингредиенты и вкусные сочетания. Каждый рецепт включает в себя:
Ингредиенты: Используются цельнозерновая мука, мед, свежие фрукты...
Один горшок: простые рецепты из деревни
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – не просто сборник рецептов. Это возвращение к корням, к еде, которую варили на печи, томили в горшке, укутывали в одеяло, чтобы «дошло». Здесь нет лишнего – только простые продукты, терпение и тепло.
"Один горшок" – это 80...
Вкус Того: традиции, специи и огонь
Романова Алексеевна Виктория
Вкус Того: традиции, специи и огонь – это гастрономическое путешествие в самое сердце западноафриканской кухни, где каждый рецепт дышит жарой очага, дымом углей и многовековыми традициями. В этой книге собраны подлинные блюда Того: от пряных...
Интуитивное питание: Выпечка
Эл Ли
В данной коллекции представлены разнообразные рецепты выпечки, которые включают в себя как сладкие, так и соленые варианты. Все рецепты основаны на использовании цельнозерновой муки, что делает их более полезными и питательными.
Основные...
Кухня для всей деревни: семейные блюда Того
Романова Алексеевна Виктория
Перед вами – кулинарная книга, наполненная ароматами деревенских улочек, жаром дровяных печей и голосами, доносящимися с ярмарок и праздников. «Кухня для всей деревни» – это не просто сборник рецептов, а приглашение за длинный стол под открытым...
Говядина в духовке
Романова Алексеевна Виктория
Этот сборник посвящён одному из самых насыщенных и благородных видов мяса – говядине. В нём вы найдёте 20 разнообразных и тщательно подобранных рецептов приготовления говядины в духовке: от классических и деревенских вариантов до более...
Быстрая говядина: ужин за 30 минут
Романова Алексеевна Виктория
Не хватает времени на готовку, но хочется поесть вкусно, сытно и по-настоящему мясно? Эта книга – ваш незаменимый помощник на кухне. «Быстрая говядина: ужин за 30 минут» – это коллекция простых, быстрых и проверенных рецептов, с которыми вы...
Нос к хвосту: готовим всё
Романова Алексеевна Виктория
«Нос к хвосту: готовим всё» – это кулинарная книга для тех, кто уважает каждую часть туши, кто не боится честной кухни и готов идти дальше привычных котлет. Здесь нет места отходам: язык, уши, сердце, лёгкое, хвосты и даже копыта – всё обретает...
Питание и Творчество: Выпечка
Эл Ли
Рецепты варьируются от пирогов и кексов до десертов с фруктами, орехами и шоколадом. Они подходят для различных случаев: от повседневной выпечки до угощений для праздников. Подборка ориентирована как на начинающих, так и на опытных кулинаров,...
Вкус Туниса: пряности, солнце и море
Романова Алексеевна Виктория
"Вкус Туниса: пряности, солнце и море" – это гастрономическое путешествие в самое сердце Магриба, где специи говорят громче слов, солнце пропитывает каждое блюдо, а море щедро делится своими дарами. В этой книге собраны традиционные тунисские...
Traditional dishes of KhMAO
Lokotkov Mikhail
This cookbook introduces you to the authentic cuisine of the Khanty and Mansi peoples—a distinctive gastronomic culture shaped by the harsh nature of Siberia. Its pages feature time-tested recipes passed down through generations, from hearty...
33 лучших рецепта приготовления блинов
Валентина Устинова
Эта книга – не просто сборник рецептов. Это 33 маленькие истории, собранные вручную, с душой и любовью к домашней еде. Здесь есть и бабушкины блинчики на молоке, и нежные блины на сливках, и сытные рулетики с мясом, и десертные варианты с...
Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)
Алексей Выдрин
Это практическое руководство раскрывает секреты современной технологии приготовления. Вы узнаете, как добиваться идеального результата с любыми продуктами, используя научный подход. В книге: основы метода, выбор оборудования, решение типичных...
Лакто-ово-вегетарианство: Салаты
Эл Ли
Данный сборник представляет собой коллекцию лакто-ово-вегетарианских рецептов салатов, которые идеально подойдут для людей, предпочитающих растительную пищу с добавлением молочных продуктов и яиц. Включены как легкие, так и более сытные варианты...
Хлеб и печь: домашняя выпечка Туниса
Романова Алексеевна Виктория
Тунис – это не только солнце, специи и море. Это дом для одной из самых самобытных хлебных традиций Северной Африки. В каждом городе, в каждой деревне, на каждом уличном углу пахнет жареным тестом, кориандром, мёдом и дымом от печи. В этой книге...
Вкус Уганды: традиции в каждой ложке
Романова Алексеевна Виктория
Погрузитесь в сердце Восточной Африки с кулинарной книгой "Вкус Уганды: традиции в каждой ложке". Здесь собраны десятки аутентичных рецептов, передаваемых из поколения в поколение – от скромной уличной еды до душевных деревенских блюд, от...
ПП рецепты
Elena Prokhorova
Исключив из рациона молочку, сахар и дрожжи, я заметила как стал уходить целлюлит и прыщи. Поэтому в моем сборнике ПП рецептов НЕТ САХАРА НЕТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НЕТ ДРОЖЖЕЙ Но при этом блюда еще и вкусные Сборник включает в себя: ...
Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми
Роб Данн
Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет? «Происхождение вкусов» – в высшей степени увлекательное погружение...
Быстрые заготовки
Виктория Рошаль
Здесь проверенные временем рецепты традиционных разносолов, радующих разнообразием вкусов и ароматов, соседствуют с уникальными диетическими заготовками без сахара, соли и уксуса, идеально подходящими для здорового питания. Благодаря простым...
С фермы на стол: еда простых людей Уганды
Романова Алексеевна Виктория
«С фермы на стол» – это кулинарное путешествие по деревенской Уганде, где каждая тарелка – часть жизни, земли и труда. Здесь нет изысканных ресторанов, нет дорогих ингредиентов – только простая, сытная, настоящая еда, приготовленная с заботой и...
Уганда на углях: кухня улиц и рынков
Романова Алексеевна Виктория
"Уганда на углях" – это кулинарное путешествие по уличной кухне Восточной Африки, где дым от жаровен вплетается в аромат свежих специй, а простые продукты превращаются в сытные, яркие, живые блюда. Эта книга собрала 100 традиционных и...
Золотой эликсир: научный взгляд на пользу пива
Дьякон Джон Святой
Книга «Золотой эликсир: научный взгляд на пользу пива» предлагает комплексный анализ состава, влияния и потенциала этого древнего напитка с научной точки зрения. Автор исследует химический состав пива, пользу его микроэлементов, антиоксидантов и...
Записки не кулинара: рецепты жизни с горчинкой
Сергей Николаевич Кабачный
Это не просто сборник рецептов. Это – откровенная исповедь мужчины, для которого кухня стала школой жизни. Через призму кулинарного опыта автор исследует важные вехи своей судьбы: от первой яичницы, пожаренной в детстве на маминой сковороде, до...
«Кофе: Искусство, Наука и Культура»
Дьякон Джон Святой
Книга «Кофе: Искусство, Наука и Культура» – это всестороннее исследование кофе как неотъемлемой части нашей жизни, обрамленное глубокими историческими, культурными и научными аспектами. Автор ведет читателей через увлекательное путешествие от...
Красивые торты домашнего застолья. Выставочные сладости
Марина Сергеевна Аглоненко
Меренги – это выпеченное и высушенное кондитерское изделие, легкое и шуршащее.Но при выпечке меренги нужно обязательно соблюдать температурный режим.
Лакто-ово-вегетарианство: Ужины
Эл Ли
Лакто-ово-вегетарианская диета исключает мясо и рыбу, но включает молочные продукты и яйца, что делает её разнообразной и питательной. Ужины, основанные на этой диете, могут быть как лёгкими, так и сытными, сочетая овощи, злаки, бобовые, сыры и яйца.
«Вкусные истории: кулинарные традиции народов»
Евгений Расулов
Эта книга – ваш надежный помощник в мире кулинарии! В ней собраны разнообразные рецепты на любой вкус: от простых и быстрых блюд на каждый день до изысканных угощений для праздничного стола. Вы найдете пошаговые инструкции, полезные советы по...
Рецепты домашних заготовок
Алексей Выдрин
Эта книга раскроет секреты домашнего консервирования, от традиционных рецептов до оригинальных сочетаний. Подробные инструкции с пошаговым описанием помогут сохранить летние дары природы на всю зиму. Особое внимание уделено правильной...
Лактовегетарианство: Обеды
Эл Ли
Эти блюда прекрасно подходят для лактовегетарианского рациона и легко готовятся.Эти блюда не только разнообразят ваш рацион, но и легко готовятся. Эти блюда не только вкусные, но и питательные, идеально подходят для лактовегетарианского рациона.
Лактовегетарианство: Завтраки
Эл Ли
В данной подборке представлены разнообразные рецепты лактовегетарианских завтраков, которые не только вкусны, но и полезны. Каждый рецепт включает ингредиенты, их калорийность и способы приготовления, что позволяет легко адаптировать блюда под...
Завтрак у экватора: Утренние блюда и напитки Экваториальной Гвинеи
Романова Алексеевна Виктория
Добро пожаловать на экватор – туда, где утро начинается с аромата жареного маниока, сладости спелых бананов и терпкой глубины кофе с пряностями.
Эта книга – кулинарное путешествие по Экваториальной Гвинее, стране, где традиции африканской...
Антиэйдж Питание: Выпечка
Эл Ли
Данная коллекция рецептов антиэйдж выпечки предлагает разнообразные и полезные варианты сладостей, которые способствуют здоровому образу жизни. Каждый рецепт разработан с учетом использования натуральных ингредиентов, таких как мед,...
Арахис, бананы и огонь: магия угандийской кухни
Романова Алексеевна Виктория
Арахис, бананы и огонь: магия угандийской кухни – это погружение в самую суть домашней еды Восточной Африки. Простые продукты, выращенные под солнцем Уганды – зелёные бананы, маниока, батат, арахис, фасоль – превращаются в насыщенные, яркие...
Чадская миска: простая деревенская еда
Романова Алексеевна Виктория
Чадская миска: простая деревенская еда – это не просто сборник рецептов. Это книга о выживании, тепле, одиночестве и памяти. Здесь нет изысков и глянца. Только то, что варилось на печке в хате, в котелке на костре или в старом алюминиевом ведре....
Праздник в каждой деревне: Традиционные блюда народов фанг и буби
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение за стол, накрытый под навесом деревьев, среди голосов, ароматов и историй Западной и Центральной Африки.
Народы фанг и буби, населяющие земли Экваториальной Гвинеи, Камеруна и Габона,...
Кофе и хлеб Эфиопии: ритуалы вкуса
Романова Алексеевна Виктория
Эфиопия – родина кофе, страна утренних туманов, пряных ветров и древних вкусов. Здесь кофе – не просто напиток, а ритуал, объединяющий людей за разговором, тишиной и хлебом.
Книга «Кофе и хлеб Эфиопии: ритуалы вкуса» приглашает в медленное,...
Вкус Радуги Наций: кулинарное путешествие по Южной Африке
Романова Алексеевна Виктория
Южная Африка – это не просто страна, а целый мир вкусов, историй и культур, живущих бок о бок. «Вкус Радуги Наций» – это кулинарное путешествие по её многонациональной кухне, в которой переплелись традиции зулусов и коса, ароматы индийских карри...
Кухня народа: традиционные рецепты от коса, зулу, сесото и других
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – путешествие по вкусам и традициям народов Южной Африки: коса, зулу, сесото, тсвана, венда и других. Здесь нет ресторанной глянцевости или выдуманных "этнических" фантазий – только настоящая еда, которой живут семьи, деревни,...
Переосмысленный баботи: классика Южной Африки в современной подаче
Романова Алексеевна Виктория
Баботи – душевная, тёплая запеканка с ароматами карри, сладких фруктов и пряных трав, родившаяся на стыке культур Южной Африки. Эта книга – попытка взглянуть на неё заново: с уважением к традиции и страстью к эксперименту.
Здесь вы найдёте 50...
Руибос, амаси и дикий мёд: напитки Южной Африки
Романова Алексеевна Виктория
«Руибос, амаси и дикий мёд» – это приглашение в мир вкусов, ароматов и традиций Южной Африки, где напитки – не просто утоление жажды, а часть живой культуры, ритуала, природы. В этой книге собраны 30 рецептов, основанных на уникальных местных...
