кулинария
Тропические десерты без выпечки
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – приглашение в мир солнца, сочных фруктов и прохладных сливочных текстур. Здесь нет плиты и сложных техник: только ложка, блендер и немного терпения. Всё остальное за вас сделают манго, маракуйя, ананас, кокос и лайм.
Внутри – 30...
Путеводитель кофеманов. Кофейный навигатор
Сергей Бабуров
В своей книге эксперт в кофейной индустрии приглашает в увлекательное путешествие по миру кофе. Этот путеводитель создан для всех, кто хочет научиться разбираться в кофе, пить его вкусно и понимать, что на самом деле скрывается в вашей чашке –...
Белый, молочный и тёмный
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – для тех, кто любит шоколад, но не любит возиться на кухне.
Без миксеров, без духовок, без кастрюль и сковород – только ложка, миска и немного вдохновения.
Здесь собраны простые и удивительно нежные десерты на основе белого,...
Городское кафе
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – для тех, кто живёт в ритме города, но всё ещё хочет чувствовать вкус жизни.
Без плиты, без суеты, без лишних усилий – только ложка, холодильник и немного фантазии.
«Городское кафе» – это 50 простых и уютных рецептов, которые...
Завтрак для всей семьи
Светлана Антонова
Простые и вкусные рецепты на завтрак наполнят ваше утро ароматным вдохновением.
Приятного аппетита!
Еда как способ познания себя
Эл Ли
В сборнике представлены завтраки, перекусы, обеды, ужины и десерты, каждый из которых сопровождается:
Подробными инструкциями по приготовлению, пошаговыми рекомендациями и указанием калорийности.
Историями и культурными справками,...
Кулинарные рецепты Древней Руси
Инна Баринова
В издании представлены как простые блюда повседневного стола, так и изысканные угощения для праздничных пиршеств. Читатель узнает о том, как готовили кашу, щи, сбитень, медовые напитки, пироги, дичь и другие традиционные яства, а также об...
Скандинавский уют
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о спокойствии, тепле и простоте, которые можно найти даже в самой обычной пиале.
Здесь нет суеты, огня и долгих приготовлений – только мягкий свет утра, прохладный йогурт, аромат мёда и звон ложки о керамику.
В «Скандинавском...
Большая книга мясных деликатесов
Арно Николя
Эта книга напоминает нам о некоторых истинах. Прежде всего, как и в любом направлении кулинарии, основная отправная точка рецепта – это продукт. Колбасы и паштеты не являются исключением из правила: качество исходного продукта, которым мы...
Десерты на пару
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о нежных, ароматных и по-домашнему уютных сладостях, приготовленных без духовки и плиты. Пар не только сохраняет вкус и структуру продуктов, но и делает десерты удивительно лёгкими, сочными и полезными. Здесь вы найдёте простые...
Рецепты домашней колбасы
Алексей Выдрин
«Рецепты домашней колбасы и сырокопчения» – это исчерпывающее практическое руководство для тех, кто хочет освоить искусство создания мясных деликатесов у себя на кухне. В книге вы найдете: Четкие рецепты ветчин, рулетов и сосисок. От простой...
Ресторан в коробке. Готовим интуитивно и грамотно
Дмитрий Шахов
Сборник методик, особенностей технологии приготовлений и рецептов, проработанных за годы работы "Ресторана в коробке" Дмитрия Шахова.
Книга постоянно пополняется новыми материалами.
Антиаллергенные сладости
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – не просто сборник рецептов, а путь к возвращению вкуса радости тем, кто вынужден жить с ограничениями. В мире, где привычные десерты часто оказываются под запретом, «Антиаллергенные сладости» предлагают безопасную и вкусную...
Сладости долголетия
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о том, как сладость может быть настоящей, живой и полезной.
«Сладости долголетия» – это сборник простых рецептов без плиты, без сахара и без спешки. Все десерты готовятся ложкой, за считанные минуты, из натуральных продуктов –...
Грейпфрут и лайм
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о еде без суеты.
Без плиты, без миксера, без сложных техник. Только ложка, немного терпения и любовь к свежести.
«Грейпфрут и лайм» – это сборник простых рецептов, где горечь встречается с кислинкой, а утро начинается не с кофе,...
Готовим семгу. Практическое руководство для современной хозяйки с пошаговыми инструкциями и новыми рецептами
Ольга Жукова
Как выбрать, разделать и вкусно приготовить семгу или другую красную рыбу (лосось, кижуч, кета, форель, горбуша, нерка). Более 100 рецептов оригинальных и малоизвестных праздничных и повседневных блюд: салатов, паштетов, горячих и холодных...
Десерты в банке
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – для тех, кто любит десерты, но не любит мыть гору посуды и включать плиту.
«Десерты в банке» – это простые, вкусные и невероятно уютные сладости, которые можно приготовить ложкой прямо в банке. Никаких миксеров, духовок и сложных...
Ореховые десерты с фруктами
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – для тех, кто хочет готовить вкусно, просто и без плиты. Здесь собраны лёгкие десерты, которые не требуют выпечки или варки: всё, что нужно – ложка, нож и немного фантазии.
В основе каждого рецепта – сочетание орехов и фруктов:...
Jose Cuervo: первая текила в истории
Группа авторов
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные...
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах
Макс Миллер
Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер и исследователь Макс Миллер превращает кулинарию в увлекательное путешествие по истории. Его...
«Листок Любви»
Эл Ли
«Рецепт в стиле Пушкина» – это путешествие по вкусовым мирам, где каждый рецепт превращается в маленькую историю, наполненную ароматами, цветами и эмоциями. От утреннего японского рамэна до праздничного итальянского тирамису, от марокканского...
100 Лучших рецептов для мультиварки
Андрей Викторович Майер
Эта книга – результат многолетней работы автора одного из самых популярных в РуНете каналов о мультиварках. Каждый из 100 рецептов – это не просто список ингредиентов, а готовое руководство к успеху: советы по приготовлению, идеи для сервировки...
Суфле, муссы, кремы
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о десертах, которые не требуют плиты, миксера и лишней суеты. Только ложка, немного терпения и любовь к нежной текстуре.
Внутри – суфле, муссы и кремы, которые можно приготовить даже в маленькой кухне, поздним вечером или в...
Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти
Сергей Малозёмов
Вам кажется, что плохая погода давит на вас, ухудшая самочувствие и работоспособность? А может, вы просто недостаточно питаете свой мозг правильными продуктами?
• Как шоколад влияет на уровень интеллекта?
• В чём причина возрастного...
Веган на месяц
Ли Эл
«Веган на месяц» – это практическое руководство для всех, кто хочет попробовать веганство или сделать его частью своей жизни. В книге представлен пошаговый план питания на 30 дней с подробными рецептами, указанием калорийности и питательной...
Сладкие десерты к чаю. «Сладкое настроение»
Марина Сергеевна Аглоненко
Вкусный и пышный бисквит – это взбитые белки с сахарным песком и мелко истолченными грецкими орехами. И бисквит можно украсить шоколадным кремом.
Детство на ложке
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – не просто сборник простых рецептов. Это возвращение в то время, когда счастье помещалось в миску, а ложка была главным инструментом вселенной. Когда хлеб заливали молоком, а творог с вареньем казался праздником. Когда не было нужды...
ПП-меню для снижения веса. Готовый рацион на 28 дней с пошаговыми рецептами и рекомендациями диетолога
Юлианна Плискина
В этом уникальном практическом пособии от эксперта №1 в России по здоровому питанию и оздоровительным технологиям, телеведущей и автора книг Юлианны Плискиной вы найдете не просто общие рекомендации и советы, а четкое руководство к действию с...
Хруст и блеск
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о тихом удовольствии, которое можно приготовить ложкой.
Без плиты, без суеты, без длинных рецептов – только звук хруста, блеск мёда, прохлада йогурта и мягкий свет из окна.
«Хруст и блеск» – это коллекция простых десертов и...
Рецепты без глютена, лактозы и сахара
А. Сухарева
Мини-сборник рецептов вкусных и очень простых десертов. Бонусом два рецепта, с которых можно начать готовить на заказ. Проверено лично мною.
Водочный манифест. Ноябрьские тезисы
АЕ
Краткое методическое пособие по употреблению исконно русского напитка, написанное промозглым ноябрьским вечером.
Готовим сами. Без глютена и без лактозы
Группа авторов
Творожная запеканка без глютена, томатный суп на овощном бульоне, морковные котлеты и чиа-пудинг – звучит как меню в кафе? На самом деле ингредиенты к этим блюдам реально купить в самом обычном супермаркете. Если вы придерживаетесь правильного...
Карамельные торты и капкейки
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – сладкая энциклопедия карамели во всех её формах: густой, тянущейся, солёной, сливочной, ореховой и фруктовой. Здесь собраны десятки проверенных рецептов тортов и капкейков, где карамель не просто украшение, а главный герой.
Каждая...
Домашние десерты на каждый день
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о простом счастье, которое пахнет ванилью, тёплым тестом и свежезаваренным кофе.
В ней собраны проверенные рецепты, созданные для обычных дней – тех, что хочется сделать чуть уютнее. Здесь нет сложных техник и дорогих ингредиентов:...
Традиции Пасхи
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – путешествие в мир древних и современных пасхальных вкусов. Здесь собраны проверенные временем рецепты, которые объединяют поколения и придают празднику особое тепло.
В первой части – классические куличи, творожные пасхи и ароматные...
Всё с кофе
Романова Алексеевна Виктория
Кофе – это не просто напиток. Это аромат утра, тепло разговоров, горечь воспоминаний и вдохновение для кулинарии. В этой книге кофе становится главным ингредиентом: его вкус оживает в десертах, напитках, соусах и выпечке. Здесь собраны рецепты,...
Стейки+. 78+ видов стейков. Том 2
Анатолий Владимирович Косарев
Добро пожаловать в восхитительный мир стейков, где каждый отруб таит в себе уникальную историю вкуса и текстуры! Во втором томе мы совершим увлекательное путешествие по основным частям говяжьей (и не только) туши, раскроем секреты приготовления...
Рецепты праздничной кулинарии. Сладкие подарки
Марина Сергеевна Аглоненко
Бисквитный пирог – это десерт приготовленный из сгущенного молока, куриных яиц, сахарного песка, пшеничной муки и картофельного крахмала.
Лактовегетарианство: Меню на месяц
Эл Ли
Цель данного меню – обеспечить полноценное, питательное и вкусное питание для лактoвегетарианцев, облегчить планирование рациона и разнообразить ежедневное питание, сохраняя при этом здоровье и энергичность.
Любимые овощи
Маргарита Шутан
Самые неожиданные факты о наших любимых овощах. Все о пользе, и огромное количество самых разных рецептов со всего мира. Увлекательно и вкусно!
Любимые салаты
Маргарита Шутан
Настольная книга для любой хозяйки. Огромное количество рецептов на любой случай. Новый год, день рождения, или просто захотелось побаловать себя? Эта книга для вас!
Тыква, корица, карамель
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о тёплом уюте, тихих вечерах и ароматах, которые превращают дом в место силы. В ней – сорок простых, но невероятно атмосферных рецептов, где главные роли играют тыква, корица и карамель. Эти три ингредиента создают особую магию:...
Алхимия вкуса
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о превращении простых ингредиентов в нечто большее, чем просто еду. Здесь вкус становится ритуалом, а приготовление – искусством. “Алхимия вкуса” объединяет магию ароматов, игру текстур и точность пропорций, чтобы создать блюда, в...
Домашний сыр: полное руководство для начинающих сыроваров
Война Владимирович Владимир
В данном руководстве для начинающих сыроваров представлено подробное описание процесса приготовления домашнего сыра. Читатель узнает об основных ингредиентах, необходимых для производства сыра, о различных технологиях и способах приготовления, а...
Секреты бережливой кухни. Готовим детям от 6 месяцев вкусно и экономно
Ольга Афанасьева
Как начать прикорм ребенка и знать, что предлагать, когда он подрастет? Да еще при этом не разориться на дорогих детских баночках? Эта книга станет помощником каждого молодого родителя: с ней вы сможете экономно, вкусно и разнообразно кормить...
Весенние десерты: лимон, мята и нежность
Романова Алексеевна Виктория
Эта книга – о пробуждении вкуса. О свете, который возвращается после долгой зимы, о свежести, что пахнет мятой и лимоном, о лёгкости, которую можно ощутить на языке. Здесь собраны двадцать простых, но утончённых десертов, созданных для весеннего...
Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор
Елена Горбачева (Куликова)
Игристое – это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведет вас через увлекательный мир пузырьков – от истории и традиций шампанского до новых горизонтов...
Готовим блюда из мяса. Сборник лучших рецептов
Группа авторов
Ищете вкусные и сытные рецепты из мяса на каждый день и для особых случаев? Эта книга – идеальный выбор для всех, кто любит настоящее мясное блюдо: ароматное, сочное, сытное и приготовленное с душой. Здесь вы найдете лучшие рецепты из мяса,...
Готовим вафли. Сборник лучших рецептов
Группа авторов
Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием? С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель – от классических хрустящих до воздушных, десертных,...
