кулинария
Маленькие порции, большой вкус
Романова Виктория
«Маленькие порции, большой вкус» – кулинарная книга для тех, кто хочет готовить вкусно и ярко, но без гигантских кастрюль, недельных заготовок и унылых остатков в холодильнике. Здесь собраны блюда, рассчитанные на 1–2 порции: чтобы быстро поесть...
Супы и рагу для кишечника
Романова Виктория
«Супы и рагу для кишечника» – практичная книга тёплых, мягких блюд на каждый день, когда хочется еды без лишней нагрузки. Здесь собраны супы и рагу с нежной текстурой, приготовленные без агрессивной зажарки, с понятными продуктами и спокойными...
Клетчатка в сладком
Романова Виктория
«Клетчатка в сладком» – это книга для тех, кто хочет есть десерты и при этом не собирать в рационе «пустой сахар». Здесь сладкое работает на вас: больше сытости, меньше тяги к перекусам, мягкая поддержка пищеварения и нормальные, вкусные...
Рецепты домашних сыров
Татьяна Рублёва
100 рецептов домашних сыров
Свежие • мягкие • полутвердые • твердые • рассольные • с плесенью
из коровьего, козьего и овечьего молока
Снижать вес легко и приятно. И не только. Рацион питания на 10 дней
Марина Игоревна Персианцева
Эта книга – больше, чем план питания. Это пошаговое путешествие, которое сочетает в себе вкус блюд и ощущение лёгкости. Яркие рецепты и мягкая пошаговая структура создают ритм, где каждый день дарит полезные и вкусные блюда и предлагает простые...
Стол №6. Меню при подагре и мочекаменной болезни. С рекомендациями специалиста
Группа авторов
Стол № 6 – одна из основополагающих диет, которая была разработана для больных, страдающих неправильной работой почек. О чем же вы узнаете в этой книге?
Диета № 6 подходит и в период стойкой ремиссии, и в фазах вне обострения, а при...
Классика в нейроформате! Прокачай свои кондитерские навыки! +бонус из 5 трендовых и простых десертов в банках для выпускного 2026!
Tati Anna
Всем знакомые рецепты в улучшенном современном исполнении. Если ты только начинаешь свой путь в выпечке и приготовлении нереально вкусных десертов или ты уже неплох в этом деле, эта книга для тебя!
Кулинария для ленивых: 10 блюд, которые готовятся сами
Андрей Попов
Вы устали проводить вечера у плиты вместо отдыха с семьёй? Хотите есть вкусно, но времени катастрофически не хватает? Эта книга станет вашим спасением! Здесь вы найдёте проверенные рецепты, которые готовятся практически сами – пока вы спите,...
Столовая-ностальгия: котлеты, подливы, салаты, компоты
Романова Виктория
«Столовая-ностальгия» – это книга рецептов, которая возвращает вкус простых, понятных и честных блюд: котлет с хрустящей корочкой, густых подлив, рассыпчатой гречки, салатов “как в буфете”, компотов, киселей и запеканок. Без сложных техник и...
Домашний сыр – легко! Проверенные рецепты и техники
Сергей Летягин
В этой книге вы найдёте проверенные рецепты и подробные техники приготовления домашнего сыра. Шаг за шагом вы освоите процесс сыроделия: от выбора качественного сырья и подготовки инвентаря до получения готового продукта. Простые инструкции,...
Добрые советы. Люблю готовить! №02/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Люблю готовить! Спецвыпуск. №1/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки,...
Неофициальная кулинарная книга «Один дома»
Брайтон Тейлор
Теперь любимую историю можно не только пересматривать, но и попробовать на вкус! В этой книге собрано 75 рецептов, вдохновленных сценами и персонажами из культовой комедии «Один дома»: от быстрых закусок и сытных ужинов до праздничных десертов...
Кондитерское искусство. От новичка до мастера
Инна Сапегина
Вы держите в руках не просто книгу – это учебник, азбука для всех, кто хочет познать кондитерский мир. Мы начнём с самых простых рецептов и будем постепенно знакомиться с новыми ингредиентами и инструментами. Поэтому книга подойдёт всем, и...
Простые рецепты на каждый день и праздник
Ольга Олифирова
Любите вкусно поесть, тогда эта книга для вас! Простые рецепты, которые можно использовать как руководство по накрыванию нехитрого праздничного стола или быстрого перекуса
Печенье на ферментации: на закваске/кефире (простые варианты)
Романова Виктория
«Печенье на ферментации» – это сборник простых домашних рецептов, где вкус рождается не из сложных техник, а из времени и кислой основы: закваски, кефира и других ферментированных продуктов. Здесь нет «кондитерских танцев» и редких ингредиентов...
Хруст/жевательность/рассыпчатость: печенье по текстурам
Романова Виктория
В этой книге нет «просто печенья». Здесь есть хруст, который щёлкает как леденец, рассыпчатость, которая тает в пыль, и жевательность, которую хочется тянуть зубами, как ириску. Вы научитесь управлять текстурой: делать тонкие кружевные туили и...
Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов
Группа авторов
Хотите перенести частичку настоящей Италии к себе домой и наполнить кухню ее неповторимыми ароматами? Проще всего это сделать, приготовив пиццу собственными руками. В этой книге собрано 30 рецептов: от итальянской классики до американского...
Балканы на противне: мясо, паприка, сыр, овощи
Романова Виктория
«Балканы на противне: мясо, паприка, сыр, овощи» – это книга для тех, кто любит еду с характером: дымную паприку, сочные мясные блюда, сладкий перец, томаты, баклажаны и щедрый сыр, который плавится прямо на глазах. Здесь собраны балканские хиты...
Боулы без моды: сытные миски из обычных продуктов
Романова Виктория
«Боулы без моды: сытные миски из обычных продуктов» – практичная книга для тех, кому нужно быстро, просто и по-настоящему наесться, а не фотографировать ужин. Здесь нет экзотики, редких соусов и “обязательных” суперфудов: только привычные крупы,...
Фарш-спасатель: котлеты, супы, паста, запеканки
Романова Виктория
«Фарш-спасатель» – практичная кулинарная книга для тех случаев, когда нужно быстро накормить себя и семью без лишней возни, но вкусно и по-разному. Один базовый продукт превращается в десятки блюд: сочные котлеты и тефтели, супы с фрикадельками,...
Праздничные салаты на Новый год и не только
Татьяна Рублёва
Рецепты разнообразных салатов от простых до изысканных и необычных. Порадуйте своих домочадцев и гостей, которые останутся в восторге от вашей стряпни. 100 салатов для любого праздника!
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером. 100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Марин Герна
Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно… Марин Герна...
Любимые горячие уличные напитки
Тимур Бедретдинов
Согревайтесь с душой! Эта книга превратит осенние и зимние вечера в уютный ритуал, который согревает компанию и дарит атмосферу уличного праздника. Внутри – более 20 рецептов для любого настроения: от традиционного глинтвейна до экзотического...
Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться. Обед за 100 рублей
Мария Сурова
Можно ли питаться вкусно, разнообразно и при этом не лишаясь половины зарплаты? Если знать правильные рецепты и несколько лайфхаков по разумному выбору продуктов – очень даже можно!
Мария Сурова – актриса, телеведущая и автор кулинарных книг –...
Меню 30 дней скорей худей 2 «Золотой стандарт» питания из 1800-2200 ккал
Жанна Анатольевна Орлова
Прямое продолжение бестселлера от шеф кондитера! Новая книга с точным расчетом КБЖУ. Боитесь, что сброшенные килограммы вернутся? «Меню 30 дней скорей худей 2» — это ваш гарантированный план не просто для похудения, а для закрепления...
Рецепты греческой кухни
Татьяна Рублева
Греческая кухня – это восхитительные мезе, салаты, супы, мясо, рыба, выпечка и десерты.В сборнике представлено 99 разнообразных и простых рецептов.
Рецепты для пиццамейкера
Алексей Выдрин
Эта книга превратит ваш пиццамейкер в источник кулинарного вдохновения. Внутри – коллекция тщательно подобранных рецептов: от всемирно известной классики до смелых авторских комбинаций с мясом, морепродуктами, овощами и даже десертных вариантов....
Напитки, десерты и выпечка. Веселая компания
Марина Сергеевна Аглоненко
Домашние конфеты – это лакомство любимого детства. Но сливы можно заменить и на вишню, или персики. А персики нужно нарезать кубиками, и вишню нужно взять без косточек.
Разнообразие без заморочек: базовые продукты – разные кухни мира
Романова Виктория
«Разнообразие без заморочек» – это кулинарная книга для тех, кто хочет есть интересно, но не готов превращать готовку в проект века. Здесь одни и те же базовые продукты – яйца, рис, картофель, курица, фасоль, нут, капуста, томаты, йогурт и...
Капуста в духовке: стейки, запеканки, чипсы, “как в ресторане”
Романова Виктория
Капуста в духовке – это не про “диетическое и грустное”. Это про румяные стейки с карамельными краями, запеканки под сырной коркой, хрустящие чипсы и блюда, которые выглядят так, будто их принесли на деревянной доске в модном месте “за углом”.
...
Рецепты азиатской кухни
Татьяна Рублёва
Путешествие вкусов: 100 простых и пошаговых рецептов из Азии – от быстрых воков и лапши до ароматных карри. Баланс сладкого, солёного, кислого и острого – в практичном формате для повседневной готовки.
Кексы на кефире: самый надёжный домашний формат
Романова Виктория
Кексы на кефире: самый надёжный домашний формат – это практичная книга рецептов для тех, кто хочет стабильно получать мягкие, высокие кексы без сложных техник и редких ингредиентов. Кефир делает тесто послушным и “прощает” мелкие ошибки: кексы...
Кексы на растительном масле: влажные и долго не черствеют
Романова Виктория
«Кексы на растительном масле: влажные и долго не черствеют» – практичная книга для тех, кто хочет печь кексы без лишней возни и получать стабильный, мягкий результат каждый раз. Растительное масло делает мякиш нежным и сочным, помогает кексам...
Великий пост. Рецепты на каждый день
Группа авторов
Великий пост – время особое, и пища должна ему соответствовать. Наша книга предлагает бережный подход к трапезе, соединяя многовековые традиции с современными гастрономическими идеями. Эти рецепты на каждый день помогут вам соблюдать пост...
Зимние кексы: пряности, мёд, сухофрукты, ром-аромат
Романова Виктория
«Зимние кексы: пряности, мёд, сухофрукты, ром-аромат» – это практичная книга рецептов для сезона, когда хочется, чтобы дом пах корицей, тёплым мёдом и чем-то праздничным даже в обычный будний вечер. Здесь собраны кексы на каждый день и для...
Кексы несладкие: сырные, с зеленью, с ветчиной
Романова Виктория
Несладкие кексы – это быстрый способ приготовить сытный перекус, завтрак или “закуску к столу”, когда не хочется возиться с пирогами и дрожжами. В этой книге собраны проверенные рецепты кексов с сыром, зеленью и ветчиной: от простых базовых...
Итальянская кухня дома: 100 простых и быстрых рецептов
Олег Гринвуд
Почувствуйте вкус солнечной Италии на своей кухне! «Итальянская кухня дома: 100 простых и быстрых рецептов» – это ваш проводник в мир настоящей итальянской кулинарии без сложностей и долгого стояния у плиты.
Автор развеивает главный миф: чтобы...
Рецепты американской кухни
Татьяна Рублёва
Сборник из 100 простых пошаговых рецептов, отражающих разнообразие американской кухни. Книга подходит и новичкам, и тем, кто хочет освежить классические рецепты домашнего комфорта.
Путь к естественному питанию. Третья часть. Плавный переход
Татьяна Анатольевна Куницына
В этой части книги вы узнаете о важности использования в питании простых, но вкусных и очень полезных блюд. Технологии их приготовления не требуют долгого стояния у плиты, но при этом способствуют оздоровлению человека. Рекомендации по...
Легко по‑французски
Наталья Ивушка
Эта книга – путеводитель по богатейшему наследию французской кулинарии. В ней собраны классические и современные рецепты, отражающие разнообразие региональных традиций и изысканность «высокой кухни». Супы, горячие блюда, французский закрытый бутерброд.
Душа Грузии
Наталья Ивушка
Откройте для себя неповторимую палитру вкусов грузинской кухни – самобытной, ароматной, насыщенной пряностями и душистыми травами. Эта книга собрала лучшие рецепты традиционных вторых блюд и супов, которые веками передаются из поколения в...
Рецепты балканской кухни
Татьяна Рублёва
100 доступных рецептов Балкан, адаптированных для современной кухни: быстрые ужины, семейные обеды и праздничные столы. Пошаговые и простые инструкции. Идеально для тех, кто хочет привнести тёплую, гостеприимную атмосферу Балкан в свой дом.
Домашний фастфуд: наггетсы, бургеры, картошка, соусы
Романова Виктория
«Домашний фастфуд: наггетсы, бургеры, картошка, соусы» – это практичная книга рецептов для тех, кто хочет получать вкус любимого фастфуда дома, без очередей, переплат и сомнительных ингредиентов.
Внутри – понятные пошаговые рецепты с точными...
Салаты-ужины: сытные, но лёгкие
Романова Виктория
«Салаты-ужины: сытные, но лёгкие» – это сборник рецептов для тех, кто хочет нормально поесть вечером без тяжести, лишней готовки и ощущения “я снова на диете”. Здесь салат – не гарнир и не “листья с огурцом”, а полноценный ужин: с белком,...
Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки
Романова Виктория
«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» – это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и “танцев” с тестом. Здесь собраны понятные рецепты буханок, формового хлеба и лепёшек, которые получаются даже у...
Рецепты русской кухни
Татьяна Рублёва
Простые и интересные блюда русской кухни. Пошаговые рецепты на каждый день и для особых поводов.
