кулинария
Рагу для морозилки: заготовки, которые потом не превращаются в кашу
Романова Виктория
«Рагу для морозилки: заготовки, которые потом не превращаются в кашу» — практичная книга про умные рагу-заготовки: такие, что после заморозки остаются рагу, а не грустным пюре с воспоминаниями о вкусном ужине. Внутри — десятки проверенных...
Рагу и крупы: гречка, перловка, булгур, киноа
Романова Виктория
«Рагу и крупы: гречка, перловка, булгур, киноа» — практичная книга для тех, кто хочет сытной еды без лишней возни и горы посуды. Здесь крупы работают как основа полноценного блюда: впитывают соусы, дружат с мясом, птицей, рыбой и овощами, дают...
Алыча и птица: курица, утка, индейка с кисло-сладкими соусами
Романова Виктория
Алыча умеет делать с птицей то, что не всегда получается у лимона и сахара: она одновременно бодрит кислотой, даёт фруктовую глубину и превращается в соус, который хочется собирать хлебом прямо из формы. В этой книге — курица, утка и индейка в...
Рецепты квебекской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты квебекской кухни» — это сборник из 100 блюд, вдохновлённых гастрономией франкоязычного Квебека и адаптированных для домашнего приготовления. Внутри — понятные ингредиенты, время и выход, а также пошаговые инструкции для каждого рецепта....
Рецепты малаяламской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты малаяламской кухни» — практический сборник блюд Кералы (Южная Индия), где кокос, листья карри, горчица и тамаринд создают узнаваемый вкус — одновременно яркий и сбалансированный. Внутри: 9 глав и 100 проверенных рецептов — от путту,...
Рецепты лурской кухни
Наталья Смакова
«Лурская кухня» — практичный сборник домашних блюд западного и юго-западного Ирана. Лурская кулинарная традиция сочетает простые продукты и выразительные вкусы: много свежей зелени, кисломолочных соусов, бобовых, риса и ароматных специй; мясные...
Рецепты лигурийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты лигурийской кухни» - это подборка из 100 домашних блюд северо-запада Италии, где море, базилик и оливковое масло задают тон всей гастрономии региона. В книге собраны закуски и салаты, супы, паста и ньокки, блюда из рыбы и морепродуктов,...
Рецепты лемковской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты лемковской кухни» — это практичный сборник домашней кухни карпатского региона: картофель, капуста, крупы, грибы, молочные продукты, простая выпечка и напитки. В книге собраны 100 рецептов, распределённых по тематическим главам — от...
Рецепты лакской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты лакской кухни» — практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых традициями Дагестана и северокавказской кухни. В книге собраны рецепты на каждый день: свежие салаты и закуски, наваристые супы, блюда из теста (хинкал, курзе, чуду,...
Рецепты кухни телугу
Наталья Смакова
«100 рецептов кухни телугу» — практичный сборник домашних блюд южной Индии (АндхраПрадеш и Телангана). Внутри — завтраки и лепёшки (доса, песаратту, упма), чатни и пиклы, рисовые блюда (пулихора, лимонный и кокосовый рис, упрощённый бирьяни), дал...
Рецепты кухни нага
Наталья Смакова
«Рецепты кухни нага» — это практичный сборник домашних блюд СевероВосточной Индии, где ценят простые продукты и яркий вкус: бамбук (в том числе ферментированный), имбирь, чеснок, кунжут, зелень и острую приправу. Внутри — 100 рецептов,...
Рецепты кухни маратхи
Наталья Смакова
«Рецепты кухни маратхи» - практическая подборка из 100 блюд махараштрийской традиции: от завтраков и уличной еды Мумбаи до домашних далов, овощных карри, прибрежных рыбных блюд и классических десертов (модак, пуран поли, шрикханд). Книга...
Рагу по сезонам: весна-лето-осень-зима
Романова Виктория
«Рагу по сезонам: весна–лето–осень–зима» — это книга про еду, которая живёт вместе с погодой. Весной — лёгкие рагу с молодой капустой, зеленью и первой свежестью. Летом — сочные овощи, томаты, рыба и быстрые блюда, которые не требуют стоять у...
Рецепты курдской (иранской) кухни
Наталья Смакова
Сборник «Рецепты курдской (иранской) кухни» — это 100 домашних блюд в иранскокурдском стиле: много свежей зелени и пряностей, сытные супы и похлёбки, лепёшки и выпечка, пловы и блюда из круп, овощи и бобовые, мясо и птица, а также соусы,...
Рецепты критской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты критской кухни» — это практичный сборник домашней средиземноморской еды с острова Крит: мезе и свежие салаты, фасолевые и чечевичные супы, овощные рагу и блюда из бобовых, рыба и морепродукты с лимоном и травами, ароматные блюда из птицы...
Рецепты кельтской кухни
Наталья Смакова
Электронная книга «Рецепты кельтской кухни» — это сборник из 100 рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями Ирландии, Шотландии, Уэльса и Бретани. Рецепты сгруппированы по главам: Закуски и салаты, Супы и похлёбки, Рыба и морепродукты, Мясо и...
Рецепты кашубской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты кашубской кухни» — электронная книга из серии кулинарных сборников с домашними рецептами. Внутри — 100 блюд в духе кашубской кухни: закуски и салаты, супы, рыба и морепродукты, мясо и птица, картофель и крупы, овощи и грибы, соусы и...
Рецепты кашмирской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты кашмирской кухни» — это сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых мягкой, ароматной традицией Кашмира: йогуртовые соусы, томление, нежные специи и тонкие ноты фенхеля, сухого имбиря и шафрана. Внутри — понятная структура по главам:...
Рецепты кахетинской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты кахетинской кухни» — сборник из 100 блюд восточной Грузии, где ореховые соусы, ароматная зелень, ткемали и гранат оттеняют мясо, овощи и выпечку. В книге собраны закуски и салаты, супы, горячие блюда, выпечка и десерты — всё, что уместно...
Рецепты катарской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты катарской кухни» — электронная книга из серии кулинарных сборников с домашними рецептами. Внутри — 100 блюд в катарском и близком к нему вкусовом стиле: мезе и закуски, супы и похлёбки, рис и крупы, мясо и птица, рыба и морепродукты,...
Рецепты каталонской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты каталонской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых каталонской кухней (Испания): яркой средиземноморской традицией, где рядом живут тапас, блюда из рыбы и морепродуктов, сытные тушёные, овощные гарниры, хлеб...
Рагу: одна кастрюля – и жизнь проще
Романова Виктория
«Рагу: одна кастрюля — и жизнь проще» — это книга для тех, кто хочет нормально поесть без пяти сковородок, нервов и горы посуды. Здесь собраны рагу на каждый день: мясные и овощные, с крупами и макаронами, с рыбой, бобовыми, грибами, капустой и...
Рецепты карибской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты карибской кухни» — это практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых вкусами Карибов: пиклиз и сальсы, jerkмаринады, кокосовый рис, пряные супы и рагу, рыба и морепродукты, а также тропические десерты и освежающие напитки. Внутри — 9...
Рецепты кантонской кухни
Наталья Смакова
Эта электронная книга — практичный сборник из 100 домашних рецептов в кантонском стиле. Кантонская кухня ценит чистый вкус продуктов и быстрые техники: стирфрай на сильном огне, приготовление на пару, лёгкое тушение и прозрачные бульоны. Поэтому...
Рецепты казачьей кухни
Наталья Смакова
Электронная книга «Рецепты казачьей кухни» — это сборник из 100 домашних рецептов в духе донских и кубанских традиций: сытные супы и похлёбки, каши, мясные блюда, рыба и птица, овощные гарниры, выпечка, десерты, напитки и быстрые заготовки....
Бизнес на кондитерке с нуля рецепты и секреты упаковки
Гордей Черкасов
Мечтаете печь торты на заказ и зарабатывать на этом? Это практическое руководство проведет вас по всем этапам: от первой идеи до масштабирования бизнеса. Вы узнаете секреты идеальных рецептов, научитесь создавать дизайнерские десерты и упаковку,...
Рецепты казахской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты казахской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традициями Казахстана: наваристые бульоны, сытные мясные блюда, тесто и выпечка, кисломолочные продукты и простые, понятные заготовки. Внутри — классика...
Рецепты казанской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты казанской кухни» — практичная подборка из 100 домашних блюд в духе казанской (татарской) кухни. В книге собраны закуски и салаты, наваристые супы, пироги и выпечка, мясные блюда, блюда из теста и круп, овощные гарниры и заготовки, рыба,...
Рецепты кавказской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты кавказской кухни» — это компактный сборник из 100 домашних рецептов с ярким, узнаваемым вкусом Кавказа. Внутри вы найдёте соусы и аджики (включая варианты ткемалистайл и сацебелистайл), овощные закуски и салаты, сытные супы, тушёное и...
Рецепты йеменской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты йеменской кухни» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых вкусами Йемена. Внутри — пряные салаты и закуски, густые супы и сальта, лепёшки и хлеб, блюда из овощей и бобовых, рис и крупы, мясо, птица, рыба и...
Домашние напитки из алычи: морс, лимонад, кисель, сиропы
Романова Виктория
«Домашние напитки из алычи» — это практичная книга для тех, кто хочет выжать из кислой, яркой алычи максимум вкуса без лишней возни. Здесь собраны понятные рецепты морсов, лимонадов, киселей, сиропов и концентратов: от классики “на каждый день до...
Рецепты исландской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты исландской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых северной кухней Исландии. Внутри — блюда на каждый день: завтраки со скиром, закуски и салаты, супы и похлёбки, рецепты из рыбы и морепродуктов, блюда из...
Основы Аюрведического Питания для Современного Человека: Простые Рецепты
Лев Орлов
Узнайте, как питаться вкусно и с пользой, следуя принципам Аюрведы в условиях современного ритма жизни. Эта книга практическое руководство по определению вашей уникальной конституции (доши) и составлению рациона, который подарит вам энергию,...
Рецепты ирокезской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ирокезской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традициями ирокезской кухни (Haudenosaunee). Внутри — понятные блюда на каждый день: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица, мясо,...
Рецепты ирландской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ирландской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традиционной кухней Ирландии. Внутри — понятные блюда на каждый день: завтраки и овсянка, закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо,...
Рецепты иранской кухни
Наталья Смакова
Иранская (персидская) кухня: шафрановый рис и тахдиг, кебабы, ароматные рагу хореш, йогуртовые соусы и сладости — 100 рецептов в едином формате. Внутри — 100 рецептов, сгруппированных по главам: закуски, салаты и йогуртовые соусы, супы и аш, рис,...
Рецепты иракской кухни
Наталья Смакова
Электронная книга «Рецепты иракской кухни» — это сборник из 100 рецептов, вдохновлённых блюдами иракской кухни. Рецепты сгруппированы по главам: Закуски и салаты, Супы и похлёбки, Рис и крупы, Мясо и птица, Рыба и морепродукты, Овощи и бобовые,...
Рецепты иорданской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты иорданской кухни» — электронный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых левантийской традицией и адаптированных для домашнего приготовления. Внутри — хлеб и выпечка (пита, табун, манакыш), мезе и закуски (хумус, мутаббаль, салаты), супы и...
Рецепты индуистской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты индуистской кухни» — электронная книга из серии «Кухни народов мира», в которой собраны 100 рецептов домашней кухни со специями, бобовыми, овощами и крупами. Внутри вы найдёте разделы: завтраки и каши, чатни/соусы/приправы, закуски и...
Рецепты индонезийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты индонезийской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых индонезийской традицией: яркой кухней с акцентом на самбал, сладкий соевый соус kecap manis, арахисовые соусы, кокосовое молоко, лайм и пряные смеси....
Рецепты индейской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты индейской кухни» — это практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых кухней коренных народов Северной Америки. В основе рецептов — кукуруза, фасоль, тыква, дикий рис, рыба и ягоды: простые продукты, из которых получается...
Рецепты ингушской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ингушской кухни» — практичный сборник из 100 домашних рецептов в кавказском стиле. Внутри — понятные пошаговые инструкции, рассчитанные на приготовление дома: от быстрых закусок до сытных горячих блюд и заготовок. Сборник включает...
Рецепты имеретинской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты имеретинской кухни» — это электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых кухней Имерети. В книге собраны блюда с характерным акцентом на сыр, грецкие орехи, свежую зелень и мягкие пряности: закуски и салаты, супы и похлёбки,...
Рецепты израильской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты израильской кухни» — практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых средиземноморскими и ближневосточными традициями Израиля. Внутри вы найдёте 10 тематических глав: закуски и салаты, супы, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры,...
Рецепты ивуарийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ивуарийской кухни» — практичный сборник из 100 домашних блюд Котд’Ивуара. В книге собраны рецепты на каждый день: закуски и уличная еда, супы и бульоны, соусы и подливы, рыба и морепродукты, курица и индейка, мясо и субпродукты, гарниры...
Рецепты зулусской кухни
Наталья Смакова
Рецепты зулусской кухни — практичный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых традициями юга Африки. Внутри — понятные блюда на каждый день: закуски и салаты, супы и бульоны, мясо и брай, рыба, овощи и бобовые, гарниры и каши, домашняя выпечка,...
Рецепты догонской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты догонской кухни» — сборник из 100 рецептов, вдохновлённых традициями народа догон и кухней Сахеля (Мали), адаптированных для приготовления дома. Внутри вы найдёте блюда на каждый день и для особого случая: закуски и салаты, супы и...
Рецепты джибутийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты джибутийской кухни» - практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых гастрономией Джибути и соседних регионов Африканского Рога. В книге собраны рецепты на каждый день: от свежих закусок и салатов до сытных супов, горячих блюд из...
Рецепты джерсийской кухни
Наталья Смакова
Сборник «Рецепты джерсийской кухни» — это 100 домашних рецептов в понятной пошаговой подаче. Внутри: Закуски и салаты; Супы и похлёбки; Мясо и птица; Рыба и морепродукты; Овощи и бобовые; Крупы, рис и паста; Выпечка и хлеб; Соусы и приправы;...
Рецепты датской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты датской кухни» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых датской (скандинавской) кухней. Внутри — блюда на каждый день: сморреброды и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица и мясо, гарниры из круп и...
