кулинария
Хемметс. Старинные шведские рецепты
Ида Норрбю
Первый в России перевод культовой шведской поваренной книги начала ХХ века Hemmets kokbok с редкими иллюстрациями шведской художницы Йенни Нюстрём. Рецепты супов, мяса, рыбы, овощей, закусок и хлеба. Книга не просто дарит читателю практическую...
Рыбные супы, бульоны и отвары. Кулинария первых блюд
Марина Аглоненко
Рыбные супы, отвары и бульоны — это полезные продукты для организма человека. И это первое блюдо является вкусным обеденным перерывом для детей и взрослых.
Суп дома: просто, сытно, вкусно
Романова Виктория
Домашний суп это еда, к которой хочется возвращаться. Он согревает, насыщает, выручает в будни, собирает семью за столом и доказывает, что вкусное не обязано быть сложным. В книге Суп дома: просто, сытно, вкусно собраны 50 рецептов на каждый...
Лучшие супы для семьи, гостей и холодной погоды
Романова Виктория
Лучшие супы для семьи, гостей и холодной погоды это большая практичная книга домашних рецептов на каждый день и для особых случаев. В сборнике собраны 300 рецептов супов: от простых и уютных повседневных вариантов до насыщенных, праздничных и...
Всё про суп: большая книга для будней и выходных
Романова Виктория
Всё про суп: большая книга для будней и выходных это большая коллекция рецептов на каждый день и для особых случаев. В книге собрано 170 рецептов супов: от простых домашних и сытных семейных вариантов до более выразительных, праздничных и...
Домашние супы: от простых до праздничных
Романова Виктория
Домашний суп это не просто еда, а целый язык уюта, заботы и повседневного тепла. В этой книге собраны 50 рецептов супов на разные случаи жизни: от простых и понятных блюд на каждый день до более насыщенных и праздничных вариантов для семейного...
Авокадо на всё: тосты, боулы, соусы и десерты
Романова Виктория
Авокадо давно перестал быть просто модным продуктом. Это один из самых удобных и универсальных ингредиентов на домашней кухне: нежный, сливочный, с мягким вкусом, который одинаково хорошо работает и в завтраках, и в сытных обедах, и в соусах, и...
Рецепт домашней колбасы
Марина Макарова
Рецепт домашней колбасы практическое руководство для тех, кто хочет освоить искусство создания мясных деликатесов своими руками. Книга содержит проверенные рецепты от простой варёной до изысканной сырокопчёной колбасы, а также вегетарианских...
Нежная зелёная кухня: рецепты с авокадо
Романова Виктория
Авокадо давно перестал быть редким гостем на кухне. Его любят за нежную текстуру, мягкий вкус и удивительную универсальность: он одинаково хорош в салатах, закусках, намазках, супах, горячих блюдах, выпечке и даже десертах. Эта книга собрана для...
Мягко, зелено, вкусно: книга рецептов с авокадо
Романова Виктория
Мягко, зелено, вкусно: книга рецептов с авокадо это сборник из 60 подробных рецептов для тех, кто хочет использовать авокадо не только в тостах и салатах, но и в самых разных блюдах на каждый день. В книге собраны закуски, салаты, завтраки,...
Авокадо для гостей: закуски, канапе, тосты и салаты
Романова Виктория
Авокадо давно перестал быть просто модным продуктом и уверенно занял место на домашнем и праздничном столе. Эта книга посвящена блюдам, которые удобно готовить для гостей: закускам, канапе, тостам и салатам, где авокадо раскрывается по-разному...
Самые легкие рецепты на кбжу
Андрей Клименко
Самые легкие рецепты на КБЖУ это удобная книга для тех, кто хочет готовить просто, вкусно и без лишней возни, но при этом понимать, что именно он ест. Здесь нет сложных техник, редких продуктов и кулинарной показухи. Только доступные ингредиенты,...
Чайный гриб. Революционный метод выращивания и разведения
Война Владимир
Эта книга раскрывает секреты промышленного и домашнего культивирования чайного гриба (Medusomyces Gisevii). В основе издания лежит эксклюзивная технология , позволяющая сократить сроки созревания напитка в 3 раза и увеличить выход продукта в 12...
Блюда с авокадо за 15 минут
Романова Виктория
Авокадо давно перестало быть редким продуктом для красивых завтраков и стало полноценной частью современной домашней кухни. Оно подходит не только для тостов и салатов, но и для намазок, закусок, сытных боулов, супов, пасты, быстрых горячих блюд,...
Авокадо в блендере: быстрые соусы и кремовые заправки
Романова Виктория
Авокадо это не только тосты и салаты. В блендере он превращается в основу для десятков густых, нежных и выразительных соусов: от быстрых заправок на каждый день до кремовых дипов, намазок и соусов к мясу, рыбе, овощам, пасте и закускам. В этой...
Руководство по обогащению пищи эфирными маслами
Елена Хромова
Книга Руководство по обогащению пищи эфирными маслами. Рецепты, вкусы, ароматы и функциональное питание посвящена использованию натуральных эфирных масел в повседневном питании. Эфирные масла рассматриваются как источник биологически активных...
Намазать и съесть: лучшие рецепты с авокадо
Романова Виктория
Авокадо давно перестал быть просто модным продуктом для тостов и салатов. Его мягкая, маслянистая текстура и деликатный вкус делают его удивительно удобной основой для самых разных блюд: от быстрых намазок на хлеб и крекеры до сытных закусок,...
Полезные блюда с авокадо
Романова Виктория
Авокадо давно перестал быть просто модным ингредиентом. Это универсальный продукт, который можно использовать в завтраках, салатах, супах, горячих блюдах, закусках, соусах, намазках, выпечке и десертах. В этой книге собраны 200 рецептов с авокадо...
Зелёные боулы с авокадо: модная домашняя еда без пафоса
Романова Виктория
Зелёные боулы с авокадо это 110 рецептов домашней еды, в которой модный формат наконец работает на вкус, а не на показ. Без ресторанного пафоса, без сложных техник и бесконечных списков редких ингредиентов: только понятные сочетания, нормальные...
Завтраки с авокадо: тосты, яйца, боулы и намазки
Романова Виктория
Завтраки с авокадо: тосты, яйца, боулы и намазки это большая коллекция из 70 рецептов для тех, кто хочет готовить сытные, современные и разнообразные завтраки без однообразия. В книге собраны идеи на каждый день: хрустящие тосты, блюда с яйцами,...
Всё об авокадо: завтраки, салаты, горячее, соусы и десерты
Романова Виктория
Авокадо давно перестало быть модным капризом и стало полноценным продуктом для повседневной кухни. Эта книга собрала 90 рецептов, в которых авокадо раскрывается по-разному: в сытных завтраках, свежих салатах, горячих блюдах, соусах, намазках и...
Большая книга рецептов с авокадо
Романова Виктория
Авокадо давно перестал быть просто модным продуктом и уверенно занял место на домашней кухне. Его используют в салатах, закусках, завтраках, горячих блюдах, соусах, супах, пастах, боулах, бутербродах и даже в десертах. Эта книга собрана для тех,...
Кофейные торты: мокка, латте, карамель и шоколад
Романова Виктория
Кофе в десертах это не только вкус мокки. Это горчинка эспрессо, мягкость латте, сливочная глубина капучино, тёплая карамель, насыщенный шоколад, ореховые оттенки и пряные акценты. В этой книге собрано 290 рецептов кофейных тортов для домашней...
Ягодные торты: клубника, малина, вишня, смородина
Романова Виктория
Ягоды делают торт живым: придают ему свежесть, яркий вкус, сочность, кислинку или мягкую сладость. В этой книге собраны 150 рецептов ягодных тортов с клубникой, малиной, вишней и смородиной от простых домашних вариантов к чаю до более эффектных...
Основа вкуса: Искусство идеального бульона
Артем Оноприенко
Бульон — это жидкий фундамент кухни. На слабом бульоне невозможно сварить отличный суп или сделать благородный соус. Эта книга научит вас варить идеальные мясные, рыбные и овощные бульоны. Вы узнаете секреты прозрачности, техники осветления,...
Торты с характером: современные сочетания вкусов и текстур
Романова Виктория
Торты с характером: современные сочетания вкусов и текстур это коллекция из 90 рецептов тортов для тех, кто хочет готовить не просто сладкое, а десерты с идеей, настроением и выразительным вкусом. В книге собраны современные сочетания ягод,...
Красивые торты для дома: вкусно и визуально эффектно
Романова Виктория
Домашний торт может выглядеть празднично, эффектно и дорого, даже если готовится на обычной кухне без сложного инвентаря. Эта книга собрала 50 рецептов тортов, которые радуют не только вкусом, но и внешним видом: ровные коржи, выразительные...
Слоёные торты: бисквит, мусс, хруст и крем
Романова Виктория
Слоёный торт это не просто десерт, а целая конструкция вкуса и текстуры, где каждый слой работает на общий результат. Нежный бисквит, воздушный мусс, плотный крем, ягодная или фруктовая начинка, хрустящий слой, пропитка, глазурь именно из таких...
Классика в новой подаче: знакомые торты по-современному
Романова Виктория
Классика в новой подаче: знакомые торты по-современному это большая коллекция из 210 рецептов для тех, кто любит проверенные вкусы, но хочет видеть их актуальными, выразительными и более интересными. В книге собраны современные версии любимых...
Лучшие торты для семьи, гостей и праздников
Романова Виктория
Торт это не только десерт к празднику, но и способ собрать людей за одним столом, порадовать близких и сделать обычный день чуть теплее. В этой книге собраны 50 рецептов тортов для самых разных случаев: для семейного чаепития, дня рождения,...
Цитрусовые бисквитные торты: апельсин, лимон, лайм и мягкие кремы
Романова Виктория
Бисквитный торт один из самых универсальных и любимых десертов, а цитрусы делают его особенно выразительным: свежим, ароматным, ярким и при этом нежным. В этой книге собраны 50 рецептов цитрусовых бисквитных тортов с апельсином, лимоном, лаймом и...
Бисквитный торт дома: 60 рецептов для праздника и будней
Романова Виктория
Бисквитный торт это не только праздничная классика, но и домашняя выпечка, которую можно готовить в самых разных вариантах: нежной, насыщенной, фруктовой, шоколадной, ореховой, легкой или по-настоящему нарядной. В этой книге собрано 60 рецептов...
Большая книга бисквитных тортов: от классики до современных вкусов
Романова Виктория
Большая книга бисквитных тортов: от классики до современных вкусов это сборник из 110 рецептов тортов на основе бисквита: от знакомой классики с кремом, шоколадом, ягодами и орехами до более современных сочетаний с карамелью, цитрусами, кокосом,...
Албанская кухня дома: простая балканская еда на каждый день
Романова Виктория
Албанская кухня дома: простая балканская еда на каждый день это книга о сытной, понятной и живой домашней еде, в которой простые продукты превращаются в по-настоящему уютные блюда. Здесь собраны 60 рецептов на каждый день: выпечка с хрустящим...
Афганская кухня дома: рис, мясо, хлеб и пряные блюда
Романова Виктория
Афганская кухня это домашняя сытная еда с ярким характером: ароматный рис, нежное мясо, лепёшки, густые супы, овощные блюда, пряные соусы и выпечка, которая пахнет домом и теплом. В этой книге собраны 90 рецептов, вдохновлённых традициями...
Морозилка работает: что приготовить впрок и не пожалеть
Романова Виктория
Морозилка не склад забытых пакетов, а один из самых полезных инструментов на кухне. Эта книга собрана для тех, кто хочет готовить впрок без лишней суеты, экономить время в будни и не разочаровываться в результате после разморозки. Внутри 50...
Домашние полуфабрикаты: котлеты, заготовки, соусы, основы
Романова Виктория
Домашние полуфабрикаты это не про скучные заготовки на всякий случай, а про удобную домашнюю систему, которая экономит силы, время и деньги. В этой книге собраны 30 практичных рецептов: котлеты, тефтели, основы для ужина, соусы, мясные и овощные...
Кухня без лишних трат: как кормить семью вкусно и разумно
Романова Виктория
Можно ли кормить семью вкусно, сытно и разнообразно без лишних трат? Да если под рукой есть понятные, проверенные и разумные рецепты, в которых работают не дорогие продукты, а хороший подход к домашней кухне. Кухня без лишних трат: как кормить...
Смешарики. Официальная кулинарная книга
Анастасия Зурабова
Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете...
Блинная книга: 50 уникальных рецептов
Вера Очарова
Блинная книга: 50 уникальных рецептов это не просто сборник рецептов, а настоящее кулинарное путешествие. Вместе с Верой Очаровой вы отправитесь от уютных русских печей к уличным рынкам Таиланда, от венгерских трактиров к венесуэльским фермам. В...
Алхимия вкуса: Соусы, эмульсии и фундамент кухни
Артем Оноприенко
«Алхимия вкуса» — первая книга из серии «Кулинарная грамотность», которая превращает сложную науку приготовления соусов в понятную и доступную практику. Вы узнаете, как работают соль, кислота, жир и температура; почему эмульсия держится или...
Рецепты в микроволновке за 5 минут
Марина Макарова
Устали тратить часы на кухне? Хотите питаться вкусно, разнообразно и при этом экономить время? Книга Рецепты в микроволновке за 5 минут ваше идеальное решение! В ней собрано более 60 простых и аппетитных рецептов, которые можно приготовить в...
Рыбные борщи, щи и рассольники. Первые блюда
Марина Сергеевна Аглоненко
Рыба — это питательный и полезный продукт для здоровья человека. Любую рыбу нужно очистить и нарезать на порции. И также рыбу нужно опустить в кипящую воду.
Кухня Кералы дома: карри, закуски, рис и пряные ужины
Романова Виктория
Кухня Кералы дома: карри, закуски, рис и пряные ужины это большая кулинарная книга для тех, кто хочет познакомиться с яркой, ароматной и разнообразной кухней юго-запада Индии без лишней сложности и редких техник. Внутри 240 подробных пошаговых...
Вкус чая: Как заваривать, пробовать и удивлять гостей
Наталия Королева
Что общего между китайским императором III века до нашей эры и современным ученым-биохимиком? Они оба искали ответ на один и тот же вопрос: почему простой лист Camellia sinensis способен одновременно успокаивать ум, бодрить тело и исцелять...
Секрет вкусной еды: домашняя кухня с упором на умами
Романова Виктория
Секрет вкусной еды: домашняя кухня с упором на умами это большая практическая книга для тех, кто хочет готовить дома насыщенно, глубоко и по-настоящему вкусно. Здесь собраны 230 рецептов, в которых главный акцент сделан на умами тот самый...
Умами дома: как готовить ярко, глубоко и вкусно без лишней возни
Романова Виктория
Умами это вкус глубины, насыщенности и той самой ресторанной яркости, из-за которой простая еда вдруг кажется особенно удачной. Но для этого не нужны сложные техники, редкие продукты и бесконечная возня на кухне. Умами дома: как готовить ярко,...
Живая еда: простые домашние рецепты ферментированных продуктов
Романова Виктория
Ферментация один из самых простых и доступных способов готовить дома яркие, насыщенные и по-настоящему живые продукты. В этой книге собраны 50 подробных рецептов ферментированных заготовок и домашних продуктов: от классической квашеной капусты,...
Еда для микробиома: завтраки, супы, боулы и выпечка с упором на клетчатку
Романова Виктория
Еда для микробиома: завтраки, супы, боулы и выпечка с упором на клетчатку это сборник из 80 рецептов для тех, кто хочет готовить не только вкусно, но и с вниманием к ежедневному рациону. В книге собраны блюда, в которых особый акцент сделан на...
