кулинария
Рецепты гавайской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней гавайской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рыбу и морепродукты, рис и овощи, блюда с фруктами, простые горячие блюда, закуски и домашние соусы.
Все рецепты адаптированы под...
Рецепты бутанской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней бутанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: овощные и сырные блюда, рис и злаки, супы, простую еду с перцем чили и ароматные соусы.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины...
Рецепты брунейской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней брунейской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и лапшу, мясо и рыбу, овощные блюда, ароматные соусы и блюда медленного томления.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты алтайской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней алтайской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и молочные продукты, супы и похлёбки, каши, изделия из теста, простую выпечку и сытную еду горного региона.
Все рецепты...
Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)
Романова Виктория
«Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)» – это книга, в которой один десерт проживает целый календарь. Здесь чизкейк не просто «классика со сливочным сыром», а четырёхсезонная история вкусов: весна – свежая и цитрусовая, лето –...
Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)
Романова Виктория
«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» – практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных техник.
Здесь собраны проверенные домашние версии...
Пельмени мира: начинка/тесто/соусы и заморозка
Романова Виктория
«Пельмени мира: начинка/тесто/соусы и заморозка» – это практичная книга-путеводитель по домашним пельменям со всего света: от китайских цзяоцзы и японских гёдза до хинкали, мантов, равиоли, манду и момо. Здесь нет “воды” и абстрактных советов –...
Йогурт в напитках: ласси, соусы-дринки, кислые миксы
Романова Виктория
«Йогурт в напитках: ласси, соусы-дринки, кислые миксы» – это практичная книга рецептов, в которой обычный натуральный йогурт превращается в десятки быстрых напитков на каждый день: от классического ласси до неожиданных “питьевых соусов”, которые...
Рецепты австралийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней австралийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и рыбу, блюда на гриле, овощи, простые гарниры, выпечку и современные домашние рецепты.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты аварской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней аварской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные блюда, изделия из теста, каши, лепёшки и простую сытную еду горных районов Дагестана.
Все рецепты адаптированы...
Рецепты якутской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней якутской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и рыбу, блюда холодного и горячего приготовления, простые супы, заготовки и сытную еду северного региона.
Все рецепты адаптированы...
Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра
Романова Виктория
«Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра» – это практичная книга для тех, кто хочет готовить один раз и есть вкусно несколько дней. Здесь собраны рецепты, которые становятся только лучше после ночи в холодильнике и отлично переживают...
Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос
Романова Виктория
«Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос» – это книга для тех, кто любит, когда еда звучит громко: сначала сладко и ароматно, а потом внезапно кусает. Здесь нет скучных «подайте кетчуп». Здесь – манго с чили и лаймом для боулов и...
Бисквиты и кексы “ореховый аромат”: техника поджаривания
Романова Виктория
Что делает выпечку по-настоящему «ореховой», даже если орехов в ней совсем немного? Ответ – поджаривание. Не “кинуть на противень и забыть”, а точная, управляемая техника, которая превращает фундук, миндаль, пекан, кунжут, мак, семечки и даже...
Рецепты сибирской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней сибирской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, мясо и рыбу, блюда из дичи, каши, изделия из теста, домашнюю выпечку и заготовки.
Все рецепты адаптированы под...
Рецепты чеченской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней чеченской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные и мучные блюда, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду горного региона.
Все рецепты адаптированы...
Рецепты адыгейской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней адыгейской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду Кавказского региона.
Все рецепты адаптированы под...
Домашние намазки и паштеты: жир как текстура
Романова Виктория
«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» – это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир – не враг, а главный инструмент: он связывает волокна в риете,...
Рецепты дагестанской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней дагестанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные и мучные блюда, каши, лепёшки, блюда из теста и простую сытную еду горных районов.
Все рецепты адаптированы...
Рецепты зимбабвийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней зимбабвийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: каши и блюда из кукурузы, мясо и овощи, рагу, супы, простые гарниры и домашнюю еду для общего стола.
Все рецепты адаптированы под...
Рецепты мордовской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней мордовской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, каши и блюда из круп, мясо и рыбу, изделия из теста, простую выпечку и напитки.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты кабардино-балкарской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней кабардино-балкарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду горного региона.
Все рецепты...
Рецепты маорийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней маорийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные блюда коренных народов Новой Зеландии: мясо и рыбу, овощи и корнеплоды, блюда медленного запекания и томления, простую и сытную еду для общего стола.
Все...
Рецепты океанической кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней океанической кухне. Внутри вы найдёте блюда народов островов Тихого океана: рыбу и морепродукты, мясо, овощи и корнеплоды, простые гарниры, блюда запекания и томления, а также повседневную сытную еду.
Все...
Рецепты каракалпакской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней каракалпакской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, блюда из мяса и теста, каши, лепёшки и простую сытную еду степного региона.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты сомалийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней сомалийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и пловы, мясные и овощные блюда, супы, лепёшки, пряные соусы и простые сладости.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты сенегальской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней сенегальской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и рагу, рыбу и мясо, овощные блюда, соусы, густые супы и простую домашнюю еду.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты балийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней балийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и лапшу, мясо и рыбу, овощные блюда, ароматные пасты, соусы и простые десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Хлебопечка. Полное руководство по кухонному гаджету. Более 40 рецептов домашнего хлеба и выпечки
Наталья Петрова
Не знаете, как пользоваться хлебопечью? Мечтаете испечь ароматный, мягкий домашний хлеб, но боитесь, что у вас ничего не получится? Тогда эта книга станет вашим надежным помощником на пути к идеальной выпечке прямо у себя на кухне. В ней вы...
У нас сегодня гости. Энциклопедия гостеприимства. Столы на любые торжества
Элеонора Киракосян
Искусство гостеприимства бесценно. Для популярного кулинара Нани Киракосян принимать гостей и накрывать щедрый стол – настоящее призвание. На страницах этой книги она делится секретами безупречных застолий, которые точно захочется повторить....
Салаты с авокадо, которые реально насыщают
Романова Виктория
Салаты с авокадо, которые реально насыщают – это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час.
Внутри – 30 продуманных рецептов, где авокадо работает не как...
Рецепты индийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный путеводитель по домашней индийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: карри и дал, рис и лепёшки, овощные и мясные блюда, соусы, пряные супы и простые десерты.
Все рецепты адаптированы под...
Рецепты испанской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней испанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: паэлью и рисовые блюда, тапас, супы, мясо и рыбу, блюда из овощей, простую выпечку и десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты мексиканской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней мексиканской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: тако и кесадильи, энчиладас, супы, рагу, блюда из кукурузы и фасоли, соусы и сальсы.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины...
Рецепты чилийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней чилийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и рагу, мясо и рыбу, блюда из морепродуктов, запеканки, простую выпечку и домашние соусы.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты таджикской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней таджикской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и пловы, блюда из мяса и риса, овощные рагу, лепёшки, простые закуски и домашние десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты алжирской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней алжирской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и рагу, блюда из мяса и овощей, кускус, лепёшки, закуски и ароматные соусы.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты австрийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней австрийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и бульоны, мясные блюда, запеканки, гарниры, домашнюю выпечку и классические десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты корейской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней корейской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: рис и супы, лапшу, мясо и овощи, ферментированные закуски, соусы и острые приправы.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты чешской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней чешской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: сытные супы, мясо с подливами, клёцки, тушёную капусту, простые гарниры, домашнюю выпечку и классические десерты.
Все рецепты...
Рецепты китайской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней китайской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и лапшу, рис, блюда из мяса, птицы и овощей, быстрые обжарки, соусы и закуски.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты армянской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней армянской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и горячие блюда, мясо и овощи, блюда на основе лаваша, простые гарниры, выпечку и домашние десерты.
Все рецепты адаптированы под...
Рецепты турецкой кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней турецкой кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мезе и закуски, супы, блюда из мяса и овощей, лепёшки, выпечку и восточные десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...
Рецепты португальской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней португальской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и рагу, рыбу и морепродукты, блюда из трески, мясо, простые гарниры, домашнюю выпечку и десерты.
Все рецепты адаптированы под...
Рецепты татарской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней татарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: наваристые супы, сытные мясные блюда, домашнюю выпечку, пироги, лепёшки и классические десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные...
Рецепты вьетнамской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней вьетнамской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: ароматные супы фо и бун, лапшу и рис, спринг-роллы, салаты, мясные и рыбные блюда, соусы и освежающие напитки.
Все рецепты...
Рецепты валлийской кухни
Наталья Смакова
Эта книга – практичный гид по домашней валлийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: густые супы и рагу, мясные пироги, запеканки, блюда из баранины и говядины, домашний хлеб, лепёшки и классические десерты.
Все...
Пир, который нельзя покидать до рассвета
Эл Ли
Этот сборник путешествие через вкусы, ароматы и текстуры, словно магический ритуал на границе ночи и рассвета. В нём собраны более сотни уникальных рецептов, каждый из которых превращает обычный приём пищи в настоящий праздник для всех чувств. ...
Тепло маленького дома. Уютный быт, рецепты, сад и экологичные привычки
Алина Антипова
От мечты о маленьком доме за городом до уютной жизни в нем: выбор участка, первые шаги в строительстве и сад, который радует круглый год. Алина Антипова, мастер практичных решений и проводник в мир «медленной жизни», делится личным опытом – о...
