Тандыр. Рецепты настоящего вкуса
Алёна Ериженко
Тандыр — это не просто печь. Это особый способ готовить дома так, как редко получается в духовке или на мангале: с румяной корочкой, сочной серединой и тем самым ароматом «с дымком», который делает блюда по-настоящему насыщенными и запоминающимися. Эта книга — понятный и практичный путеводитель по тандыру. Она будет полезна и тем, кто только выбирает свою первую печь, и тем, кто уже готовит в тандыре, но хочет добиться стабильного и предсказуемого результата. Автор подробно рассказывает: как выбрать тандыр и какие инструменты понадобятся; как правильно подготовить печь и управлять температурой; как готовить разные продукты, чтобы они получались сочными и ароматными. В книге собраны разнообразные рецепты: мясо, птица, рыба, лепешки, закуски и соусы. Каждый рецепт тщательно отработан и снабжен понятными инструкциями, поэтому блюда получатся даже у тех, кто только начинает знакомство с тандыром. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-04-244386-2
- Легальная стоимость: 429 руб.
Читать книгу «Тандыр. Рецепты настоящего вкуса» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
