кулинария
Рецепты венесуэльской кухни
Наталья Смакова
Электронная книга «Рецепты венесуэльской кухни» — это сборник из 100 рецептов, адаптированных для домашнего приготовления. Внутри вы найдёте закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы и мяса, гарниры, выпечку и уличную еду, соусы и...
Рецепты вануатской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты вануатской кухни» — это сборник из 100 домашних рецептов в островном стиле, где главные роли играют кокосовое молоко, лайм, свежая рыба и морепродукты, ароматные специи и сытные корнеплоды. Внутри вы найдёте закуски и салаты, супы и...
Рецепты вайнахской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты вайнахской кухни» — электронный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями чеченского и ингушского народов и адаптированных для домашнего приготовления. Внутри вы найдёте закуски и салаты, супы и бульоны, основные...
Рецепты бургундской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бургундской кухни» — практичный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями Бургундии. Внутри — закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты из птицы и мяса, гарниры, выпечка, соусы и...
Рецепты буддийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты буддийской кухни» — электронный сборник из 100 вегетарианских рецептов в буддийском стиле: без мяса и рыбы, без лука и чеснока, с акцентом на естественный вкус и простые сочетания. Внутри — каши и блюда из риса, супы и бульоны, овощи и...
Рецепты бугисской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бугисской кухни» — практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых кухней народа бугис (Южный Сулавеси, Индонезия) и адаптированных для приготовления дома. В книге — 10 глав: закуски и салаты, супы и похлёбки, рис и лапша, курица и мясо,...
Рецепты британской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты британской кухни» — практичный сборник из 100 блюд, собранных по мотивам классической британской домашней кухни и адаптированных для приготовления дома. В книге — 9 глав: завтраки и бранчи, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо и...
Рецепты бретонской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бретонской кухни» — практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых кулинарными традициями французской Бретани и адаптированных для домашнего приготовления. В книге — 10 глав: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица,...
Рецепты ботсванской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ботсванской кухни» — сборник из 100 адаптированных рецептов, вдохновлённых домашней кухней Ботсваны и юга Африки. Внутри вы найдёте десять тематических глав: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, блюда из птицы и мяса,...
Рецепты боливийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты боливийской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых боливийской традицией: андской кухней с креольскими акцентами, где важную роль играют картофель, кукуруза, киноа, бобовые, арахис (maní), свежая зелень и...
Рецепты боснийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты боснийской кухни» — практичный сборник из 100 домашних блюд в балканском стиле: закуски и салаты, наваристые чорбы, блюда на гриле, тушёные рагу, выпечка, овощные и рыбные рецепты, а также соусы, заготовки, десерты и напитки. Каждый...
Рецепты бихарской кухни
Наталья Смакова
Электронная книга «Рецепты бихарской кухни» — это подборка из 100 адаптированных рецептов, вдохновлённых домашней кухней штата Бихар. Внутри — закуски и салаты, супы, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры и выпечка, соусы и заготовки, а также...
Рецепты бирманской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бирманской кухни» — практичный сборник из 100 адаптированных рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями Мьянмы. В книге собраны блюда на каждый день: яркие салаты, супы и похлёбки, рецепты из рыбы, птицы и мяса, блюда из круп и...
Рецепты бермудской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бермудской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых бермудской островной кухней. В книге собраны понятные блюда на каждый день: закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты из...
Рецепты берберской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты берберской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями народов амазигов (берберов) Северной Африки. В книге собраны понятные блюда на каждый день: свежие салаты и закуски, сытные супы и...
Рецепты бенинской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бенинской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых кухней Бенина: яркой западноафриканской традицией с пряными соусами, овощами, бобовыми, рыбой и мясом. В рецептах часто встречаются лайм и лимон, имбирь,...
Рецепты бенгальской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бенгальской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых бенгальской традицией: кухней риса и рыбы, пряных овощных блюд, чечевичных супов (дал) и ароматных соусов с горчицей, имбирём и куркумой. Внутри — 10 глав:...
Рецепты белизской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты белизской кухни» — кулинарный сборник из серии «Кухни народов мира», в котором собрано 100 понятных и практичных блюд, вдохновлённых гастрономией Белиза — ярким смешением карибских, месоамериканских и европейских традиций. Внутри вы...
Рецепты бедуинской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бедуинской кухни» — практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых традициями кочевой кухни Ближнего Востока. Здесь собраны рецепты на каждый день: закуски и салаты, сытные супы, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры и овощные варианты,...
Рецепты бахрейнской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бахрейнской кухни» — электронная книга из 100 адаптированных рецептов традиционной кухни Бахрейна. Внутри: закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты из птицы и мяса, гарниры и овощные блюда, выпечка,...
Рецепты батакской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты батакской кухни» — электронная книга из серии «Кухни народов мира». Внутри — 100 рецептов батакской кухни: закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда с рисом и лапшой, рыба и морепродукты, птица и мясо, бобовые и овощные гарниры, выпечка,...
Рецепты баскской (французской) кухни
Наталья Смакова
Электронная книга «Рецепты баскской (французской) кухни» — это сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых французской частью Страны Басков. Внутри вы найдёте пинчос и аперитивы, салаты и холодные блюда, супы и похлёбки, блюда из рыбы и...
Рецепты барбадосской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты барбадосской кухни» — электронная кулинарная книга из серии «Кухни народов мира», включающая 100 домашних блюд в карибском стиле. Внутри — закуски и салаты, супы и рагу, блюда из рыбы и морепродуктов, курица, мясные рецепты и карри,...
Рецепты банатской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты банатской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых банатской традицией: кухней Центральной и ЮгоВосточной Европы, где сочетаются простые продукты, сытные блюда и узнаваемые приправы (паприка, чеснок, тмин,...
Рецепты багамской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты багамской кухни» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых вкусами Багамских островов. В книге собраны блюда на каждый день: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо и курица, гарниры и блюда из...
Рецепты Альто-Адидже кухни
Наталья Смакова
«Рецепты кухни Альто-Адидже» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых вкусами региона Альто-Адидже (Южный Тироль). Внутри — блюда с альпийским характером: сытные супы и похлёбки, простые закуски и салаты, рыба, птица и мясо,...
Болани: афганские лепёшки с начинкой
Романова Виктория
«Болани: афганские лепёшки с начинкой» — практичная книга для тех, кто любит простую еду с характером. Болани — тонкие жареные лепёшки из пресного теста, внутри которых может быть что угодно: картофель и зелёный лук, порей и шпинат, тыква с...
Щи на ржаном: квас, солод, хлебные ноты
Романова Виктория
«Щи на ржаном: квас, солод, хлебные ноты (исторические варианты)» — это книга о щах, которые пахнут не только капустой, но и печью, сухарями, тёплой коркой и кисловатым квасом. Здесь собраны 50 рецептов щей с ржанным характером: на живом квасе и...
Щи с мясом: говядина, свинина, птица
Романова Виктория
«Щи с мясом: говядина, свинина, птица» — практичная книга для тех, кто хочет варить щи стабильно вкусно, наваристо и без “как-нибудь. Здесь собраны проверенные рецепты щей на трёх основных видах мяса: говяжьи — глубокие и плотные, свиные —...
Урбеч. От семени к клетке: технология, биология и культура жирной пищи
Анастасия Магомедова
«Урбеч. От семени к клетке» — книга о том, почему урбеч — это не просто “ореховая паста, а целая система: сырьё, трение, время, температура и кислород. Автор показывает урбеч изнутри — от культуры Дагестана и традиции жернового помола до...
Рецепты ачехской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ачехской кухни» — это электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых кухней Ачеха (север Суматры). В книге собраны понятные блюда на каждый день: закуски и салаты, ароматные супы, варианты с рисом и лапшой, блюда из курицы,...
Рецепты астурийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты астурийской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых гастрономией Астурии (север Испании): сытной и понятной кухней, где рядом живут бобовые похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птица, деревенская...
Рецепты ассирийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ассирийской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых ассирийской (месопотамской) традицией Ближнего Востока: ароматными специями, свежей зеленью, бобовыми, булгуром и рисом, овощами, йогуртовыми соусами, а...
Рецепты ассамской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты ассамской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых ассамской кухней Индии: яркой, пряной и при этом понятной для приготовления на обычной кухне. Внутри — 10 глав: Закуски и Салаты, Супы и Похлёбки, Рыба и...
Рецепты арагонской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты арагонской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых арагонской традицией Испании: сытной, простой и яркой кухней с акцентом на оливковое масло, чеснок, паприку, овощи, бобовые и блюда из мяса и рыбы. Внутри —...
Рецепты арабско-бедуинской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты арабско-бедуинской кухни» — это электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традициями Ближнего Востока и бедуинской кухней. Внутри — простые, понятные блюда с ярким вкусом: лепёшки и выпечка, мезе и закуски, сытные супы,...
Как стать винным экспертом: Сомелье для начинающих
Артем Демиденко
Как стать винным экспертом: Сомелье для начинающих ваше надежное руководство в увлекательный мир вина и профессии сомелье. Эта книга раскрывает все тайны виноделия: от основ сортов винограда и технологий производства до секретов дегустации и...
Вдохновение Пасхи: Секреты праздничного настроения
Артем Демиденко
Вдохновение Пасхи: Секреты праздничного настроения это глубоко проникающая книга, которая раскрывает истинную многогранность и тепло пасхального праздника. От исторических корней и символики до современных традиций и искренних семейных обрядов...
Всегда готовь! Продолжение 2026
Евгений Енин
Если у вас есть первая редакция “Всегда готовь! Кухня дилетанта, эта книга для вас. Здесь 190 новых рецептов и изрядное количество lifehacks. И это совершенно бесплатно. Если же первого издания у вас нет, то на ЛитРесе, Ridero и в прочих местах,...
Всегда готовь! Кухня дилетанта - 2
Евгений Енин
Эта книга дилетанта для дилетантов. То есть людей, кулинарией увлеченных, но совершенно не профессионалов. Для тех, кто может назвать кулинарию своим хобби. Для тех, кто готов идти на эксперименты. Пробовать новые, необычные блюда. Распробовать...
Рецепты бельгийской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты бельгийской кухни» — кулинарный сборник из серии «Кухни народов мира», в котором собрано 100 понятных и практичных блюд, вдохновлённых гастрономией Бельгии — уютной смесью фламандских и валлонских традиций с характерными соусами,...
Рецепты баскской (испанской) кухни
Наталья Смакова
«Рецепты Баскской (испанской) кухни» — практичный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых гастрономией Страны Басков. Внутри — пинчос и закуски, салаты и холодные блюда, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо и птица, овощные гарниры, выпечка,...
Паста без глютена: текстуры, соусы, чтобы не разваливалось
Романова Виктория
«Паста без глютена» — это практичная книга о том, как готовить безглютеновую пасту так, чтобы она была упругой, вкусной и не разваливалась в тарелке. Внутри — понятный разбор текстур: почему рисовая паста ломается, а чечевичная превращается в...
Равиоли и пельмени по-итальянски: начинки, соусы, заморозка
Романова Виктория
«Равиоли и пельмени по-итальянски: начинки, соусы, заморозка» — практичная книга для тех, кто хочет делать домашнюю пасту и пельмени так, чтобы было вкусно сразу и удобно на потом. Внутри — понятное базовое тесто и десятки рабочих начинок: от...
Рецепты авадхи (Лакхнау) кухни
Наталья Смакова
«Рецепты авадхи (Лакхнау) кухни» — это сборник из 100 домашних рецептов в едином формате, вдохновлённых авдхийской традицией Северной Индии и вкусами Лакхнау: кебабы, бирьяни, корма, пряные супы, гарниры, соусы, выпечка и десерты. Внутри — 10...
Рецепты абруццской кухни
Наталья Смакова
Рецепты абруццской кухни — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традициями региона Абруццо (Италия). Внутри — блюда на каждый день и для особых случаев: антипасти и закуски, супы и похлёбки, паста и ньокки, мясо и птица,...
Блины. Полное практическое руководство
Андрей Клименко
Блины — это простое блюдо только на первый взгляд. На самом деле идеальный результат требует точности, понимания пропорций и правильной технологии. В этой книге собраны проверенные рецепты тонких эластичных блинов, подробные объяснения каждого...
Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники
Романова Виктория
«Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники» — практичная книга для тех, кто хочет есть нормально даже без плиты и лишних танцев на кухне. Здесь паста превращается не в гарнир “к чему-нибудь, а в полноценный холодный обед: сытный, удобный в...
Абрикос и выпечка: пироги, галеты, тарт, слойки, кексы
Романова Виктория
«Абрикос и выпечка: пироги, галеты, тарт, слойки, кексы» — это книга для тех, кто любит домашнюю выпечку с ярким фруктовым вкусом и хочет, чтобы абрикосы получались не «кислой кашей», а красивой, ароматной начинкой. Внутри — 60 подробных рецептов...
Рецепты мусульманской кухни
Наталья Смакова
«Рецепты мусульманской кухни» — практичный сборник из 100 халяльдружелюбных блюд, вдохновлённых кулинарными традициями Ближнего Востока, Северной Африки, Турции, Центральной и Южной Азии. В книге собраны закуски и салаты, насыщенные супы, блюда...
