Кускус, тажин и харисса
Романова Виктория
Кускус, тажин и харисса это книга о яркой, пряной и щедрой кухне Северной Африки, где простые продукты превращаются в насыщенные, ароматные и запоминающиеся блюда. Здесь собраны рецепты, в которых кускус получается рассыпчатым и нежным, тажины густыми, томлёными и глубокими по вкусу, а харисса добавляет еде характер, жар и выразительность. В книге вас ждут сытные мясные и рыбные блюда, овощные тажины, пряные супы, домашние соусы и блюда с кускусом на каждый день и для особого стола. Пошаговые инструкции помогут без лишней спешки приготовить и классические сочетания, и более интересные варианты с сухофруктами, нутом, лимоном, оливками, мёдом, орехами и восточными специями.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 99.90 руб.
Читать книгу «Кускус, тажин и харисса» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
