кулинария
Праздничные салаты. Вкусно и просто
Группа авторов
Бытует мнение, что салаты, в основном, подают в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам для того, чтобы возбудить аппетит. Сегодняшний день наотрез отказался от такой трактовки салатов и привнес много нового, изысканного и оригинального в их...
Новогодние блюда разных стран. 20 знаковых рецептов
Евгения Сихимбаева
Новый год – один из самых любимых праздников во всем мире! И в основном потому, что большие и дружные семьи соберутся за праздничным столом, на котором всевозможные яства будут услаждать взор и манить своим аппетитным видом!Хотите узнать, что...
Кёнигсбергская кухня. 20 знаковых рецептов
Евгения Сихимбаева
Как, Вы ещё не бывали в Калининграде?Город, отмеривший почти 800 лет своего существования, когда-то бывший Кенигсбергом, встретит Вас всевозможными яствами, от которых у любого гурмана останутся неизгладимые впечатления.Город десятков театров,...
Кыргызстан: 20 знаковых рецептов
Евгения Сихимбаева
Кыргызстан – прекрасная страна, расположенная на пути Великого шелкового пути, всегда радушно встречает гостей!Гостеприимство – одна из главных черт национального характера.Добрые и отзывчивые хозяева встретят вас бесконечно вкусными восточными...
Foods series
Lewis Foreman
STORIES OF FOODS. Read a new book of stories. Here are the words and phrases to use n foods related situations. #foods
Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Антон Козлов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных...
Grillen f?r Dummies
John Mariani
Egal, ob Sie ganz traditionell am liebsten Grillwurst essen, ein frisch mariniertes Steak oder einen Gem?sespie? bevorzugen – Grillen geh?rt einfach zum Sommer dazu und auch das Wintergrillen wird immer beliebter. Marie Rama und John Mariani...
Best Family Breakfasts
Э. Фарлоу
This capacious book will dip you into the delicious world of making your breakfast unbelievably tasty and useful. It provides you with different recipes of pancakes and fritters that will refresh your eyes in the sleepy mornings and warm your...
Хиты семейных праздников. Любимая выпечка и десерты нашего детства
Эгина Агаджанян
Любимые сладости, напоминающие о детстве! У каждого поколения они свои. У одних это пирожное «Картошка», у других – кейк-попсы. Но даже супермодные новинки кондитерского искусства никогда не вызовут у нас таких эмоций, как фирменный бабушкин...
80 веганских рецептов. Доктор Веган
Мурат Каде
В книге Вы найдете 80 простых в приготовлении, полезных и очень вкусных веганских рецептов с использованием привычных и доступных продуктов.Все рецепты рассчитаны не только по КБЖУ, но и по всем основным витаминам, минералам и некоторым другим...
Авокадо в день. 70 лучших рецептов с суперфудом
Лара Феррони
Исследования показывают, что добавление авокадо в свой рацион может улучшить ваше общее состояние здоровья, однако даже большинство любителей авокадо не представляет, что с ним делать, кроме как добавить кусочек или два в бутерброд или замешать...
A Grande Tigela Vegana – Livro De Receitas
Joseph P. Turner
Imagine que voc? est? numa festa. Voc? gosta de pegar e beliscar canap?s que s?o servidos por gar?ons entre as conversas. Com uma tigela, isso muda. As duas maiores vantagens das comidas em tigelas ? que ? mais dif?cil de derrubar e permitem que...
Азбука редких сыров. Или что попробовать гастропутешественнику
Анеля Микерина
Перед началом любого путешествия мы ставим перед собой цели. В гастрономических турах хочется насладиться особенностями вкуса конкретного региона, попробовать что-то редкое и экзотическое. Надеемся, что наша Азбука из 27 сыров, которые можно...
Heilende K?che
Aleana Haber
?ber 175 Paleo-Rezepte gegen Herz-Kreislauf-Probleme, Diabetes und Autoimmunerkrankungen vollwertig schnell f?r jedes Budget Das gro?e Paleo-Kochbuch auf Grundlage des Autoimmunprotokolls – nie war es einfacher, die Gesundheit durch...
В гармонии с циклом. Как полезная еда поможет позаботиться о себе во всех фазах цикла
Андреа Хасельмайр
«Ну вот, опять менструация!» – ежемесячно восклицают тысячи женщин. Это значит: кровотечения, отеки, боли в животе и спине, усталость и перепады настроения. Но почему месячные для нас – такое испытание? Почему мы не можем позволить себе просто...
Расширяем словарный запас, играя в «Найди слова»
Алёна Полякова
Найди слова – детская и взрослая, построенная по принципу венгерского кроссворда. Задача игрока – поиск слов, спрятанных в игровом поле. Поле разделено на квадратики и заполнено буквами. Слова могут располагаться по горизонтали, по вертикали или...
Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога
Ким Протасов
Ким Протасов – человек, чья диета помогла похудеть тысячам и тысячам человек, – выходит из тени! И нет, он не будет заставлять вас считать КБЖУ и стыдливо прятать купленные булочки поглубже в буфет. Ким будет рассказывать вам о своей жизни в...
Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Сергей Кириллов
Ржаной хлеб – это гастрономический шедевр, созданный нашими предками в незапамятные времена. Его лучшие образцы неизменно вызывают улыбку удовольствия, желание его обонять, смаковать, упиваться совершенством гармонии, получая истинное...
Вкус сезона
Юлия Всеволодовна Кретова
Эта книга предназначена для активных современных людей, которые любят вкусную еду и, в то же время, заботятся о своем здоровье и благополучии близких.Особенность книги в том, что все рецепты составлены на основе местных продуктов, которые...
#Instagram на завтрак!
Екатерина Лебедева
Как быть, когда не получается красиво приготовить и оформить блюда? Наша книга научит Вас примерам и рецептам блюд, благодаря которым Вы утолите голод, значительно сэкономите время, а также сделаете красивое фото в instagram. Приятного аппетита!
Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина
Павел Сергеевич Иевлев
«Практическое руководство по винокурению» – основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для...
Prosecco, Cava и другие игристые вина
Эммануэль Клавье
Что свойственно для всех игристых вин? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в игристых винах? Какое игристое считается самым...
Всё о белом вине
Эммануэль Клавье
Почему белое вино рекомендуется подавать охлажденным? Чем знамениты Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в белых винах? Как отличаются вкус и...
Rose
Эммануэль Клавье
От чего зависит цвет розового вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Чем знаменит Белый Зинфандель? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в розовых винах? С каким...
Всё о красном вине
Эммануэль Клавье
О чем могут рассказать оттенки красного вина? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какой средний срок выдержки Пино Нуар? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в красных...
Креплёное вино
Эммануэль Клавье
Как отличить настоящий Херес от подделки? Какие крепленые вина подходят в качестве дижестива? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в крепленых винах? К каким блюдам подается...
Вино. Что пить с тем, что ты ешь
Эммануэль Клавье
Вино – один из старейших напитков на Земле. Сейчас в мире больше сортов вина, чем за всю его историю. Как же разобраться среди всего этого разнообразия? И как, выбрав напиток, получить от него истинное удовольствие? Для этого надо знать...
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Любовь Куштуева
Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать и для вас главное – вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономических писателей и известных блогеров Любови и Максима Куштуевых, чью страницу о еде «Кухня...
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Кристина Черняховская
Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает...
Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок
Марта Ченг
Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке – блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями – это...
Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера
Сергей Александрович Попов
Зачем наслаждаться вином и едой по отдельности, когда можно объединить все в один яркий тандем? Создать красивую гастрономическую пару поможет фудпейринг. Фудпейринг – модная тема, которая доступна не только адептам высокой кулинарии, но и...
Добрые советы. Люблю готовить! №03/2021
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Национальные кухни наших народов
Roma Pesterev
На страницах этой книги можно найти все или почти все о рецептах наших народов: историю происхождения блюда, правильное название, секреты приготовления…
Люблю готовить!
Мадина Даитбегова
Вы любите готовить, но не хотите стоять у плиты часами? Тогда кулинарная книга Мадины (@recepti__madina более 1,4 млн. подписчиков в Инстаграме) вам просто необходима! Никаких экзотических ингредиентов, мудреных рецептов и жизни на кухне! В...
Рецепты еврейской мамы, 30 лет спустя
Инна Метельская-Шереметьева
Новая книга известнейшей кулинарной писательницы Инны Метельской-Шереметьевой – это яркое и увлекательное продолжение бестселлера «Рецепты еврейской мамы», вышедшей несколько лет назад и непохожей на другие книги замечательного домашнего повара...
Красиво есть не запретишь. 30 волшебных обедов на каждый день
Дарья Близнюк
Дарья Близнюк – фуд-фотограф, блогер @zhabcka и автор бестселлеров «Светлый день» и «Классика жанра». В своей новой книге Дарья ответит на главный вопрос любой хозяйки: что приготовить на обед? Так, чтобы было не только вкусно, но и красиво,...
Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра
Ольга Эрбис
Яйца – продукт, который знаком нам с детства. А сколько яичниц и омлетов мы съели за всю жизнь – не счесть. Однако в обычных яйцах заложен такой потенциал, о котором вы наверняка даже не догадывались. Ольга Эрбис, автор кулинарного блога...
Начальная школа сыроделия
Павел Куртинский
Книга "Начальная школа сыроделия" будет полезна тем, кто хочет научиться варить вкусный и полезный сыр из натурального молока, без добавок. Книга написана простым и понятным языком действующих сыроваров "Сыроварни Куртинских" при школе сыроделия...
Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года
Мария Иванова
Автор книги «Вкусно малышам» – многодетная мама Мария Иванова – уже несколько лет ведет популярный и полезный блог в Инстаграме @mimikota_detki. За это время накопилось такое количество уникальных рецептов, что пришла пора делиться.
Мария не...
Домашняя ферментация
Константин Жук
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное –...
Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии
Марина Баранова
Книга известного фуд-блогера Марины Барановой «Счастье живет на кухне» – настоящая энциклопедия семейной кулинарии. Это книга, которая учит, что быть счастливым – легко, надо просто уметь готовить. Кажется, под одной обложкой на этот раз удалось...
Школа сыроделия
Павел Куртинский
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10...
Камамбер
Павел Куртинский
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы...
Cucinare Per Amore
Massimo Longo
En este libro culinario encontrar?s 10 recetas y 2 recetas de coberturas, todas ellas f?ciles de preparar. Me he centrado en el resultado: aqu? s?lo encontrar?s platos de primera calidad, ya que he dejado fuera cualquier receta mediocre de...
Gătind Din Dragoste
Massimo Longo
?n această carte de bucate, veți găsi 10 rețete și două topping-uri,foarte ușor de gătit. M-am concentrat asupra rezultatului: aici veți găsi numai rețete de tip premium, deoarece am lăsat deoparte rețetele mediocre care sunt greu de realizat....
Просто готовь и ешь это
Ольга Ильинична Сазонова
Привет, я мама двух прекрасных девочек и счастливая жена. Уже много лет я помогаю тысячам женщин и мужчин не просто снижать вес, но и улучшать здоровье. Я нутрициолог, коуч и автор популярной программы по снижению и набору веса #худеюсsazоновой....
