клиентский сервис
Организация торговли
О. В. Памбухчиянц
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100701 «Коммерция» (по отраслям) (квалификация – менеджер по продажам). В учебнике с учетом...
Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие
Андрей Алексеевич Попов
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности....
Экономика сферы услуг. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Марианна Михайловна Романова
Рассматриваются систематизированные научно обоснованные представления об экономике сферы услуг как сложной, постоянно изменяющейся системе. Раскрываются основные положения современной теории услуг, подробно рассмотрены процессы, происходящие в...
Сфера туризма и гостеприимства. Инфраструктура, организационно-экономические и технологические инновации. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Анна Анатольевна Попова
В монографии раскрываются вопросы функционирования организаций сферы услуг туризма и гостеприимства, исследуется современное состояние отдельных отраслей туризма и гостеприимства, проблемы и перспективы внедрения инновационных подходов в...
Сервис-дизайн на практике. Проектирование лучшего клиентского опыта
Марк Стикдорн
Эта книга – главное руководство по практике применения сервис-дизайна в мире. Она нужна всем, кто хочет, чтобы все процессы в компании были ориентированы на потребности клиента. В ней вы найдете подробное описание основных этапов, методов...
Сервис для лиц с особыми потребностями. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Наталья Анатольевна Козлова-Зубкова
Формируется представление о концептуальных подходах в рассмотрении проблем в обслуживании людей с особыми потребностями. Рассматриваются сущность и нормативные аспекты реализации видов сервисной деятельности, а также основные правила и способы...
Предоставление визажных услуг (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.
Анастасия Александровна Малышева
Приводится необходимая информация для получения знаний в области визажа. Это базовые, фундаментальные знания прошлых опытов, представленных в свете современных запросов. Книга также поможет узнать, что служит вдохновением в работе со...
Предоставление косметических услуг (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.
Екатерина Ивановна Сойнова
Изложены основные сведения о современных стандартах подготовки специалистов по направлению «Предоставление косметических услуг». Дана информация о развитии косметологии в России, об анатомии головы и шеи с учетом необходимых знаний в области ...
Управление клиентской базой. Как настроить работу клиентского отдела и получить максимальный результат
Александр Ерохин
В большинстве компаний работа отделов продаж сфокусирована на привлечение новых клиентов. При этом 80% прибыли приносят постоянные клиенты, которые уже найдены, которых нужно удерживать и развивать. Авторы предлагают отработанную систему из...
Сервисная деятельность: организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие для СПО
А. В. Вавилина
В пособии представлены организационно-экономические и нормативно-правовые основы организации и планирования сервисной деятельности и процесса обслуживания клиентов. Материал дает представление о российских системах налогообложения, формах оплаты...
Инновации в сервисе. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие.
Виктор Григорьевич Черников
Данное учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по сервису. Оно разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по дисциплине «Инновации в сервисе». В нём раскрываются...
Сервис глазами клиентов
Светлана Сикетина
Собранные в одном месте практичные и краткие советы о том, как же сделать опыт клиента самым незабываемым и как видеть свой сервис глазами клиента. В книге собраны самые важные метрики обслуживания клиента, опыт клиента, можно сказать, пережит...
Рецепт идеального Управляющего
Светлана Сикетина
Работа в команде наиболее эффективна только тогда, когда каждый знает свою роль и задачи. Эта книга про одну из ключевых ролей в ресторанном бизнесе – Управляющий! Кто же этот человек? Какие задачи он решает? Книга поможет установить четкие...
4 шага навстречу клиенту
Максим Имасс
Отношения с внутренними клиентами также влияют на развитие и стоимость бизнеса. Этот материал посвящен модели «4 шага сервисного поведения». Применение модели помогает: повысить конверсию и объем продаж, развить качество услуг, урегулировать...
Шиноман. Первые шаги в мире ШИН. Руководство начинающего менеджера. Часть 1
Павел Кудашев
Это издание предназначено для всех, кто начинает работу в продажах шин, и написано с целью облегчить и без того непростые стартовые месяцы жизни любого менеджера по продажам в шинной компании.Также очень хочется подложить как можно больше...
Государственная политика и управление в области спорта, туризма, сервисной деятельности: сборник научных трудов II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Светлана Ивановна Изаак
В сборнике опубликованы материалы II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, в ходе проведения которой рассмотрены тренды, драйверы, барьеры, перспективы развития спорта, туризма, сервисной деятельности с учетом...
Сервисная деятельность для индустрии красоты. (СПО). Учебник.
Михаил Александрович Шаронов
Рассказывается о функциях сферы услуг и ее месте в экономике. Оценивается влияние вступления России в ВТО на развитие сферы услуг. Раскрывается структура сервисной деятельности. Приводится классификация услуг, соответствующая актуальным...
Выполнение работ по профессиям 13456 Маникюрша и 16470 Педикюрша . (СПО). Учебник.
Ольга Юрьевна Маркова
Содержательная основа соответствует базовому курсу по ногтевому сервису. Приведены сведения о ногтевых пластинах, строении, заболеваниях кожи и ногтей. Подробно описано выполнение маникюрных и педикюрных работ. Описаны СПА-процедуры в маникюре и...
Осознанный сервис
Жанна Валерьевна Прашкевич
Эта книга отвечает на простой, но важный вопрос: «Почему я должен улыбаться клиентам и тепло приветствовать их?» На первый взгляд, такие действия кажутся рутинными, но за ними скрывается глубокая ценность как для самого сотрудника, так и для...
Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
Сергей Горбунов
О том, как преуспеть в ресторанном бизнесе, написано, пожалуй, немало. Но эта книга особенная, ведь в ней впервые речь идет о современных технологиях управления сетью, а не единичными ресторанами. По сути, перед вами – практическое пособие,...
Английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы приема и размещения. (СПО). Учебник.
Ольга Николаевна Анюшенкова
Цель данного учебника – совершенствование языковых, коммуникативных и профессиональных компетенций студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело». Учебник имеет единую структуру уроков и упражнений, построенных на основе...
Техническое оснащение и организация рабочего места. (СПО). Учебник.
Елена Владимировна Новикова
Изложена классификация и характеристики основных типов и классов предприятий общественного питания, снабжение и складское хозяйство. Рассмотрены основы организации производства на предприятиях общественного питания. Приведены сведения о...
Развитие информационного менеджмента организационной структуры газификации объектов в сфере жилищно-коммунального хозяйства. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Владимир Николаевич Круглов
Представлен многофакторный анализ и прогнозируется создание капитального объекта газификации системы ЖКХ с применением самых передовых и наукоемких технологий. Актуальность исследования связана с противоречием между поставленными целями и...
Предоставление визажных услуг. (СПО). Учебник.
Анастасия Анатольевна Корчуганова
Изложены теоретические разделы дизайна бровей и ресниц, салонного и специфического макияжа, художественного оформления лица и тела клиента. Рассмотрены технологии оформления бровей и ресниц, технологии выполнения и характеристики салонного и ...
Организация и планирование деятельности предприятий в индустрии сервиса. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Наталья Анатольевна Козлова-Зубкова
Раскрываются основы организации деятельности предприятия, его стратегическая система управления. Отдельное внимание уделяется построению организационной структуры и регламентам в бизнесе. Отражается роль грамотно составленного бизнес – плана,...
Сервисная деятельность. (СПО). Учебник.
Валерий Георгиевич Велединский
Рассматриваются методологические и теоретические основы сервисной деятельности, особенности организаций и учреждений сферы сервиса, требования к персоналу сервисных организаций, взаимодействие персонала с потребителями услуг в процессе продажи и...
Услуги в социальной сфере. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Надежда Валентиновна Сипунова
Рассматриваются современные тенденции развития услуг в социальной сфере. Обобщены инновационные подходы к предоставлению услуг социального характера семьям с детьми с опорой на социальные практики регионов РФ. Представлен анализ...
Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Галина Викторовна Ткачева
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных...
Партнерство в ЖКХ: стратегии взаимодействия жителей и управляющей организации
Алёна Терехова
Книга разрушает миф о том, что жители и УК – враги. Вместо этого она предлагает путь партнёрства, где каждая сторона берёт ответственность за общий дом. Это руководство для тех, кто устал от беспорядка и готов действовать – шаг за шагом, от...
Клиентский путь: анализ и проектирование
Сергей Арзуманян
Книга-инструмент, которая помогает детально разобраться в вопросах анализа и проектирования клиентских путей (Customer Journey Map). Авторская методика расскажет специалистам крупных организаций как грамотно исследовать и проектировать...
Отдел продаж. 10 игр для развития навыков ПРОДАЖ
Тимур Вавилов
10 Игр = Мощный Прорыв в Продажах!
Хватит "залипать" на теории! Вдохните жизнь в обучение вашего отдела продаж с помощью этой книги. 10 готовых к использованию игр – это ваш секрет эффективного развития ключевых навыков:
Прокачайте работу с...
Организация сервиса на воздушном транспорте (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм). (СПО). Учебное пособие.
Елена Анатольевна Ушакова
Охватывает широкий круг вопросов предоставления сервисных услуг на транспортных предприятиях и воздушном транспорте в частности. Изложены основные типы и виды сервиса на транспорте, процессы сервиса на воздушном транспорте, методы организации и ...
Сервисная деятельность. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
А. В. Вавилина
В пособии представлены организационно-экономические и нормативно-правовые основы организации и планирования сервисной деятельности и процесса обслуживания клиентов. Материал дает представление о российских системах налогообложения, формах оплаты...
То, что вы не знали о клиентском сервисе
Яна Викторовна Фахурдинова
Эта книга – навигатор в мире клиентского сервиса на стыке практики, эмоций и стратегий. Яна Фахурдинова, эксперт с 20-летним опытом в сфере сервиса и управления командами, проводит читателя через исторические модели – от первых западных...
Предоставление современных парикмахерских услуг: стрижки и укладки. (СПО). Учебник.
Татьяна Юрьевна Шаменкова
Содержит фундаментальный курс обучения технике стрижки и укладки волос, который позволяет сформировать у обучающихся творческие умения по моделированию и созданию любого фасона стрижки и укладки волос. Предоставляет актуальные базовые знания, ...
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Танзиля Рафаиловна Любецкая
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. ...
Социокультурная специфика реализации коммерческой деятельности в сфере сервиса постиндустриального общества. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Ксения Александровна Бохан
Монография посвящена изучению социокультурных аспектов развития трудовых коллективов в сфере сервиса на конкретных примерах, анализу эффективности труда персонала, анализу культуры обслуживания, что позволило сформировать практические...
Нейросервис. Как управлять поведением гостей в ресторане
Иван Грачев
Эта книга – тренинг для владельцев ресторанного бизнеса и их сотрудников, которые хотят, чтобы безупречный сервис стал визитной карточкой их бренда и центром притяжения для гостей. Очень часто выстроить безупречный сервис не получается из-за...
Организация мега-ивентов. Формула качественного клиентского сервиса
М. О. Чарыева
Марала Чарыева – один из главных российских экспертов по организации масштабных проектов в области общественного питания и предоставления клиентских сервисов – в своей новой книге пошагово описывает все бизнес-процессы, связанные с подготовкой и...
Сфера услуг: маркетинг. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Татьяна Дмитриевна Бурменко
Учебное пособие «Сфера услуг: маркетинг» входит в учебный комплекс «Сфера услуг: экономика, менеджмент, маркетинг». В этом пособии рассматриваются вопросы, связанные с маркетингом в сфере услуг. Анализируются концепция маркетинга услуг,...
Обслуживание потребителей организаций общественного питания. (СПО). Учебник.
Наталья Юрьевна Бартенева
Рассматриваются все аспекты организации обслуживания в организациях общественного питания. Приводится классификация предприятий общественного питания и описывается материально-техническая и информационная база обслуживания. Акцентируется...
