кулинария
Кухня Севера. Кулинарные шедевры с суровым характером
Сборник
В сборник включены традиционные рецепты народов Якутии. Книга составлена и переведена из различных источников, книг, брошюр, журналов и газет.
Для широкого круга читателей.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка
Алексей Кудинов
Представьте, вы за большим столом среди родных и друзей. Отличное настроение, плавно течет беседа. И тут вы произносите: "Хочу угостить вас моей фирменной настойкой!". Красивая бутылка, восхищенные взгляды, расспросы про рецепт… Вы в центре...
Самогон для чайников. Надёжные рецепты
Самогон Саныч
Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определенно да!
Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером...
Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Дарья Близнюк
Консервирование овощей и фруктов – это то, что всегда было и всегда будет. Его придумали, чтобы дольше хранить выращенные плоды и превратить известную пользу в новый вкус. И мы с удовольствием используем универсальный этот метод, чтобы...
Испания. Испанская кухня у вас дома: паэлья, гаспачо, тапас, хамон, фабада, тортилья, салаты, десерты, закуски, супы, мясо, рыба
Ася Орлова
В этой книге вы найдете богатство рецептов, исторических фактов и уникальных традиций, связанных с испанской кухней.От паэльи и тапас до сопы де Айо и сыров Манчего, каждый рецепт представляет собой путешествие во вкусовые особенности испанской...
Вкусные рецепты тортов №1. Вкусные праздничные рецепты
Марина Сергеевна Аглоненко
Торт под чудесным и знаменитым названием «Прага» – это вкус детства. В наше время без этого замечательного шоколадного торта, не проходит не один праздник. Этот торт по советскому рецепту любят все взрослые и дети. Торт «Прага» – это любимый...
Пицца: искусство и наука приготовления
Ирина Лаптева
Друзья, я рада представить вам мою книгу, где вы найдете все необходимые советы и рекомендации, чтобы стать настоящим мастером в приготовлении вкусной и ароматной пиццы. Я расскажу вам о различных видах теста, соусов и начинок, а также поделюсь...
Кетогенная диета. Вкусные рецепты на каждый день
Вячеслав Пигарев
Всеобъемлющее руководство, которое отправит читателей в кулинарное путешествие по миру кето-дружественной кулинарии. В этой книге собраны аппетитные рецепты, разработанные для поддержания образа жизни с низким содержанием углеводов и высоким...
Сила кетоза. Успешная здоровая потеря веса с помощью кетогенной диеты
Оливер Габриэль Вайланд
Откройте для себя секрет здорового, энергичного и стройного тела с помощью кетогенной диеты. Узнайте об основах, преимуществах и практических советах этого эффективного метода снижения веса. Благодаря комплексному плану питания и вкусным...
Вегетарианская диета: Ваш путь к похудению, увеличению энергии и сияющей красоте
Вячеслав Пигарев
Вегетарианская диета: Ваш путь к похудению, увеличению энергии и сияющей красоте – это всеобъемлющее руководство, которое исследует философию, принципы и преимущества перехода на вегетарианский образ жизни. Эта книга дает ценные сведения об...
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон
Александр Белькович
Седьмая книга коллекционной серии по мотивам передачи «ПроСТО кухня» на канале СТС от талантливого шеф-повара, популярного телеведущего и блогера Александра Бельковича поможет вам без труда готовить блюда ресторанного уровня на своей кухне....
Ай, да варенье! Оригинальная кулинария
Юлия Степанова
Любите ли Вы варенье, как любит его Карлсон? А оригинальное варенье? Варенье из тыквы, кабачков, томатов, да мало ли из чего ещё. Эта книга для самых изысканных гурманов и ценителей сладких шедевров.
Хлеб с дикорастущими растениями
Евгений Владимирович Бородин
Небольшая брошюра с рецептами добавок из дикорастущих растений в хлеб, позволяющих получить более полезный и здоровый продукт. Приводится также несколько рецептов хлеба из различных национальных кухонь. Также хотелось бы напомнить о...
Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни
Виктория Финаз
Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и...
Французская кухня в России и русской литературе
В. Л. Задворный
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, – и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что...
Чайная книга: 2022/2023
Константин Трунин
В месяце июне 2022 года Константин Трунин познакомился с китайским чаем. С той поры прошёл год, прежде чем было опубликовано данное издание. Перед вами весь спектр ощущений и эмоций! Китайский чай оказался подлинно прекрасным, вместе с тем и...
Французская сладкая выпечка
Мейке Схалинг
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем,...
Несладкая выпечка
Мейке Схалинг
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы,...
Добрые советы. Люблю готовить! №07/2023
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Моида – мусулмон халқлари таомлари
Мубашшир АҲМАД
Мазкур китоб оддий ошпазлик рисоласи ёинки “мусулмон ошхонаси сирлари”дангина иборат эмас, бу – мўминлар егуликлари борасида тўлақонли йўриқнома-қўлланмадир. Китобдан овқатланиш борасидаги Қуръони каримда зикр этилган суралар, пайғамбаримиз...
Всё о дешевых рецептах, или Как выжить в студенчестве
Глеб Витальевич Борцов
Не все умеют готовить, но это неотъемлемая часть жизни. Полноценная готовка еды, приходит в начале самостоятельной жизни – в студенческие годы. Самое лучшее и сложное время одновременно. В книге рассказывается о 20 простейших рецептах, которые...
Доброе утро, страны! 100 и 1 рецепт для вкусных завтраков
Венера Осепчук
Завтрак как священный ритуал для авторов книги, неутомимых кулинаров Венеры и Сергея Осепчук. «Можем пропустить ужин, но завтрак – никогда. Польза от завтрака огромная, он обеспечивает тело и мозг топливом после пробуждения. Вкусная домашняя еда...
Салаты на каждый день
Александр Кошкарев
"Салаты на каждый день" – это не просто сборник рецептов, но и руководство для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. Книга предлагает широкий выбор салатов, удовлетворяющих различным предпочтениям и требованиям, и позволяет читателю...
Ужин для плоского живота. Ужинай по этой методике и худей без диет и изнуряющих тренировок
Лариса Круглова
Хотите достичь плоского живота без необходимости прибегать к строгим диетам или изнурительным тренировкам? Тогда эта книга для вас!Автор предлагает новый подход к похудению, сосредоточенный именно на ужинах. Она утверждает, что последний прием...
100 ?nl?, 100 Yemek
Неизвестный автор
Mirkelam – Mİne Koşan – Mehmet Bekaroğlu – Mehmet Altan – L?tf? Şehsuvaroğlu – Levent T?lek – Levent Kırca – Lerzan Mutlu – Latife Tekin – Kenan İmirzalıoğlu – Kartal Tibet – Janset Pa?al – İlgi G?vsa – H?seyin Tanrıverdi – H?samettin Cindoruk –...
81 İl, 81 ?nl?, 81 Yemek
Неизвестный автор
Adana-Ferdi Tayfur / Adıyaman-Latif Doğan / Afyonkarahisar-Nurg?l Yeşil?ay / Ağrı-Ebru Yaşar / Amasya-?zhan Eren / Ankara-Nil Karaibrahimgil / Antalya-Ece G?rsel / Artvin-Cengiz Kurtoğlu / Aydın-M. Şevki Doğan / Balıkesir-Fikret Hakan /...
Annemin Antep Yemekleri
Неизвестный автор
Medeniyetlerin d?nya k?lt?r tarihine kattıkları zenginliklerin başında, y?zyılların imbiğinden ge?miş kendi damak zevkleri gelir. T?rk mutfağını d?nya Lezzetleri sofrasında baş sıralarda yer alır. Her b?lgemiz, hatta neredeyse her şeyimiz birden...
Annemin Giresun Yemekleri
Неизвестный автор
Medeniyetlerin d?nya k?lt?r tarihine kattıkları zenginliklerin başında, y?zyılların imbiğinden ge?miş kendi damak zevkleri gelir. T?rk mutfağını d?nya Lezzetleri sofrasında baş sıralarda yer alır. Her b?lgemiz, hatta neredeyse her şeyimiz birden...
Сэндвичи на любой вкус. Оригинальные рецепты
Александр Кошкарев
Эта кулинарная книга предлагает читателю разнообразные и вкусные идеи для приготовления самых разных сэндвичей. В ней собраны оригинальные рецепты сэндвичей, которые позволят вам освежить ваш рацион и добавить новые вкусовые оттенки в вашу...
34 повода сфотографировать завтрак
Svetlana Yanchishina
Завтрак – самый важный прием пищи за целый день. Потратив свое время на создание красивого, вкусного завтрака, вы обеспечите себе прекрасное настроение на весь день. Важен не только вкус, но и подача. Поэтому я собрала для вас 34 рецепта...
Вкусные супы для всей семьи. Готовим первое блюдо
Марина Сергеевна Аглоненко
Все жители планеты взрослые и дети должны употреблять в пищу на обед разные супы, борщи и похлебки. Это очень полезное блюдо. Супы варят из разных овощей, бульонов и мясных продуктов. Их нужно употреблять в пищу. Это очень полезные продукты питания.
Вкус выпечки
Тома Яндива
С чем у вас ассоциируется слово «выпечка»? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые...
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
Михаил Вишневский
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов,...
Постная грибная кухня: традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд
Е. А. Александрова
Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов....
Супы. 40 рецептов
Александр Кошкарев
Автор предлагает читателям книги "Супы: 40 рецептов" неповторимую возможность познакомиться с разнообразием суповых блюд. Внутри вы найдете 40 уникальных и интересных рецептов, отличающихся особым вкусом и ароматом.Книга включает в себя как...
Добрые советы. Люблю готовить! №08/2023
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Вкусные картинки. Рецепты тренера Сергея Заяшникова. 2011 г.
Сергей Иванович Заяшников
Самая чистая на свете любовь – это любовь к еде.О вкусных и простых блюдах, которые я научился готовить во время путешествий (37 стран мира).Книга пишется и много моих новых рецептов еще будет! 2011 г. Москва.
Живые рецепты. Простые блюда сыроедческой кухни
Дора Бланк
Дизайнер Дора Бланк живет в Швейцарии и уже много лет является приверженцем сыроедения. Ее книга «Живые рецепты» предлагает простые и универсальные рецепты блюд сыроедческой кухни. Дополнительную ценность книге придает то, что в ней содержится...
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
Группа авторов
Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, – и никакого многочасового томления в духовке! Все это можно получить, освоив несложное искусство обращения с афганским казаном, который можно использоваться и на...
Рецепты диетических блюд из курицы
Александр Аверин
Уважаемый читатель! В книге представлены простые и вкусные рецепты диетических блюд из курицы, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита!
Рецепты низкокалорийных блюд из рыбы
Александр Аверин
В книге приведены простые рецепты низкокалорийных и вкусных блюд из рыбы, которые под силу приготовить каждому в домашних условиях.
Страна вкусного хлеба. Руководство по выпечке хлеба на закваске
Татьяна Аврова
Ровно 8 лет назад желание кормить семью вкусной домашней выпечкой с понятным составом остановило мой выбор на выпечке на закваске, и особое место в ней заняло хлебопечение на закваске.И вот, это уже моя пятая книга, посвящённая выпечке на...
Православная кулинарная книга. Постные и непостные блюда на каждый день. Календарь рецептов начиная с церковного новолетия. Недатированный
Олег Ольхов
Значительную часть своей жизни автор книги посвятил монастырской кухне. Десять лет он трудился на должности шеф-повара Данилова монастыря, затем работал в Донском монастыре, сейчас является консультантом по организации питания сразу нескольких...
Кулинария с китайским акцентом
Александр Кошкарев
Данная книга – это увлекательное путешествие в мир китайской кухни. Эта книга предлагает нам уникальное руководство по приготовлению разнообразных блюд с использованием аутентичных китайских рецептов. Автор знакомит с богатым наследием китайской...
Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях
Ася Орлова
Японские моти – это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Эта книга раскроет вам все секреты приготовления этих изящных и вкусных блюд. Вы узнаете историю появления моти в Японии и значение каждого ингредиента. Автор делится...
Средиземноморская диета. Путь к долголетию и здоровью
Вячеслав Пигарев
Книга представляет увлекательное исследование о философии питания, которая стала секретом долголетия и благополучия жителей регионов Средиземноморья на протяжении веков. Автор знакомит читателей с уникальными принципами средиземноморской диеты,...
Вкусная маринованная капуста и ароматное варенье. Лакомство праздника
Марина Аглоненко
Лимонная кислота и витамин С, входящий в состав лимона, помогут нейтрализовать вредные примеси, содержащиеся в алкоголе.Апельсин и шиповник придадут ликеру не только вкус, но и обеспечат антиоксидантом – витамином С.
Китайский чай. История 36 сортов
Влад Юм
«Китайский чай. История 36 сортов» – это книга о чае для настоящих ценителей. В этой книге собраны история, полезные свойства и интересные факты о 36 сортах китайского чая.
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
Зои Лионидас
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать...
Кето кулинария: 100 рецептов для здорового питания
Вячеслав Пигарев
Вдохновляющий и практичный гид для тех, кто стремится достичь здорового образа жизни и следовать кетогенной диете. В этой книге представлены разнообразные и вкусные рецепты, которые помогут вам наслаждаться питательной и вкусной пищей, не...
