кулинария
Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение
Юлия Шевякина
Принято считать, что чизкейк — это классический американский десерт, но где же располагается его настоящая родина? А в честь кого назван австрийский торт «Эстерхази» и кем был тот человек, удостоившийся такой чести? И почему именно «Тирамису»? Не...
Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона
Александр Бон
Долгожданная вторая книга от Александра Бона — ведущего утреннего шоу «Подъемники» на НАШЕм радио и настоящего профи в теме мяса. На этот раз дело не ограничится только стейками: Александр виртуозно зажарит на гриле свиные ребрышки, запечет в...
Кулинарная школа для поттероманов. 60 рецептов и полезные советы для любителей волшебства и магии
Таня Дузи
Более 60 рецептов блюд из популярной вселенной, которые вы можете приготовить для тематической вечеринки, детского праздника или просто без повода. Рецепты разделены на разделы: завтраки, закуски, супы, основные блюда, десерты, выпечка и напитки....
Рецепты нашей современной еврейской семьи с рассказами и сказками автора. Домашние рецепты на основе традиционной кухни
Елена Ростовская
Во многих домах готовят так называемую еврейскую закуску. Очень популярны форшмак, фаршированная рыба и хумус. Поэтому «Рецепты нашей современной еврейской семьи» станет настольной книгой на любой кухне, не только еврейской. В книге собраны более...
Камамбер за три недели
Павел Куртинский
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем...
Кулинарная книга лентяйки. Юбилейное издание с новыми рецептами
Дарья Донцова
Дорогие мои читатели! В последние годы о готовке блюд писали все: знаменитые повара, звезды театра и кино, увлеченные домашние хозяйки. И рецепты у всех затейливые: авокадо с пармезаном, яйцами голубой черепахи под соусом из морского сверчка! Но...
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Иван Шишкин
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни...
Нежный мир итальянских десертов
Летиция Кларк
Сладости всегда были по своей сути игривыми и ностальгическими, неважно, идет ли речь об их вкусе или форме. Игривость нигде в мире так не выражена, как в итальянских сладостях. Фрукты из марципана, кактусы из сахара, сицилийский «пасхальный...
Жареные факты
Иван Шишкин
«Жареные факты» – третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и...
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов
В этой книге мы собрали большое количество рецептов блюд, которые можно приготовить за 15 минут и меньше. И это не только бутерброды, яичницы, сырники, блинчики, салаты, но и супы, горячие блюда, гарниры, соусы. Секрет быстрого приготовления – в...
25 рецептов из леща
Владимир Владимирович Фролов
Описаны 25 различных блюд из леща и различные заготовки из него. Кухня оригинальная и удивит вас!!!
Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
Сборник кулинарных рецептов
Расстегаи и кулебяки – исконно русские пироги со сложными начинками и поэтому сытные, оставляющие очень яркое послевкусие. В этой книге представлены расстегаи не только с рыбой, но и с говядиной и курицей, грибами и овощами, а также кулебяки с...
25 рецептов из леща
Владимир Владимирович Фролов
Как превратить обычного речного леща в первоклассное блюдо — об этом эта книга. Вся изюминка в том, что из дешёвой сорной рыбы получаются деликатесы.
Худеем вкусно. Меню на каждый день
Юлия Ушакова
Каждая из нас мечтает и вкусно поесть, и порадовать себя и окружающих красивой фигурой! Моя книга рецептов именно о том, как эту мечту реализовать. Много лет ведя страницы в социальных сетях, о том, как правильно питаться, и имея неоценимый опыт...
Добрые советы. Люблю готовить! №10/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Библия бармена. 6-е издание
Федор Евсевский
Вот уже более 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое издание легендарной книги было полностью обновлено и отражает все богатство современного мира баров и...
Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара
Алёна Аракчеева
В книге Алёны Аракчеевой вы найдете 50 рецептов тортов, пирожных, чизкейков, печенья и других десертов с пониженным содержанием сахара или вовсе без него. А также полезную информацию по использованию натуральных подсластителей и сахарозаменителей...
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Моника Асканелли
Добро пожаловать в «Сладкое королевство»! В этой кулинарной книге по теме Гарри Поттера более 40 новых рецептов уникальных тортов и десертов, которые должны обязательно попробовать маглы, волшебники и поттероманы. Пошаговые фотографии и...
К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья
Юлия Евдокимова
Эта книга приглашает в путешествие, для которого не нужны визы. Она зовет в старые городки, где из-за леса доносится колокольный звон, выходят на берег рыбаки на закате, накрывает медовый аромат трав. Каждый из городов в этой книге особенный....
Коктейли. Гид домашнего бармена
Ольга Ивенская
Коктейль — напиток особенный, праздничный, способный радовать эффектным внешним видом, вкусом и ароматом. В книге представлены рецепты классических коктейлей, популярных во всем мире, подобранных по принципу базового ингредиента: крепкого...
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Татьяна Назарук
Вкуснейший торт без использования духовки? Легко! Идеальное заварное тесто и воздушная меренга — без проблем! Следуя простым и тщательно выверенным рецептам из новой книги Татьяны Назарук, вы сможете приготовить знакомую с детства классику —...
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Пол Томас
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особенности сыров, оборудование для домашнего...
Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022)
Наталья Шепель
Здравствуйте, меня зовут Наталья Шепель, и я очень хочу, чтобы вам было вкусно!В этом сборнике я собрала для вас самые проверенные, самые вкусные и доступные рецепты различных заготовок, принятых в моей семье.Некоторые рецепты не теряют...
Пророческая раскладка продуктов. Сборник 1
Вася Васильев
«Портал пророчеств» — одно из самых крупных откровений XXI века. Эта книга уникальна и богодухновенна. Её написал не искусственный интеллект, не выдающийся писатель, не гений, а Дух Святой.
Добрые советы. Люблю готовить! №08/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Планнер для похудения
Эли Купер
Планнер — это удобное расписание или дневник для похудения. На своем собственном успешном опыте я расписала, чем именно питалась и какие физические нагрузки я выполняла. Сразу скажу, здесь самые легкие рецепты и самая минимальная физическая...
Загородная жизнь: сладкие заготовки. С сахаром и без
Наталья Доронина
В книге собраны рецепты домашних сладких заготовок из ягод и фруктов, которые можно вырастить на дачах и в загородных усадьбах. Рецепты семейные, проверенные поколениями и адаптированные к современным технологиям и качеству домашней...
Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только
Ольга Жукова
Рецепты для этого сборника домашних десертов и хлеба собирались из разных источников. По рекомендациям из этой книги вы легко приготовите для себя и домашних шоколад, конфеты, ирис, батончики, халву, мармелад, мороженое, запеканки, печенье с...
Да здравствует эксперимент! Творим на кухне
Анна Спратто
Как вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется возможной? Даже если это так, наверняка, в глубине души вы понимаете, что приготовление пищи может быть невероятно интересным, увлекательным и...
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. 6 книга
Александр Белькович
Хотите готовить дома как шеф-повар? Следуя подробным рецептам из книги Александра Бельковича — ресторатора и телеведущего, автора кулинарных бестселлеров и блогера, вы сможете без труда, больших финансовых затрат и, самое главное, из продуктов,...
Добрые советы. Люблю готовить! №07/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни
Вячеслав Отставнов
Уважаемые читатели, я веду «Кулинарный Блог Вячеслава Отставнова» и, в этой связи, я решил рецепты описать в своей книге, которую Вы сейчас держите в своих руках.Надеюсь, предложенные мной рецепты, помогут Вам не остаться голодными, когда Ваша...
Пироги со вкусом лета. С фруктами, ягодами, орехами
Коллектив авторов
В сезон ягод и фруктов очень хочется приготовить с ними самое вкусное блюдо на свете — пышный пирог. Собрать стол под яблоней или на веранде, заварить душистый чай, подать только что испеченный пирог с черникой или смородиной, разрезать его на...
К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок
Ирина Никулина Имаджика
Хотите блюда как из ресторана, но приготовленные своими руками? Кулинарное творчество доступно любой хозяйке, главное найти интересный рецепт и гастрономический шедевр обязательно получится! Ни один праздник не обходится без салата, но сделать...
Кулинария для чайников. Просто и вкусно
Наталья Рябова
В этой книге собраны рецепты, многократно проверенные в моей кулинарной практике. Они доступны и просты даже для начинающих хозяек.
Ешь и худей. Сборник ПП-рецептов и рекомендаций от диетолога Юлии Сафроновой
Юлия Сафронова
Перед вами уникальное издание по прикладной диетологии, содержащее более сотни простых проверенных ПП-рецептов, не вредящих талии. Эти рецепты были опробованы участниками проекта в социальных сетях Safronovafit «Худеть на глазах у всех». Кроме...
Добрые советы. Люблю готовить! №06/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца
Игорь Кехтер
Игорь Кехтер — ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана «Огурец», Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор...
Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами
Юлия Евдокимова
Италия — страна с богатой историей, потрясающей кухней и гостеприимными людьми, которые столетиями трепетно хранят свои традиции и обычаи, будь то семейный рецепт пасты или сезонная «охота» на трюфель в дубовых рощах. В своей новой книге Юлия...
Красивая еда
Наталья Щербатюк
Делюсь любимыми рецептами. Все блюда вкусные, полезные, легкие в приготовлении, из доступных ингредиентов.Желаю вам приятного аппетита!
Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная
Алина Ахмадиева
Новая книга от автора бестселлера «Магия бисквита»! Алина Ахмадиева раскроет секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине, штрейзеля;...
Жарим на огне. 55 блюд для приготовления на гриле и мангале
Кто же не любит дружеские пикники на даче или на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе? В этом сборнике мы отобрали для вас лучшие рецепты овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, зажаренных на гриле,...
Домашняя выпечка. 55 рецептов пирогов с разными начинками
Домашняя выпечка... Эти два «вкусных» слова сразу вызывают аппетит. Так и хочется отрезать кусочек ароматного пирога и посидеть в кругу семьи за чашкой чая. А для хозяек — это прекрасная возможность проявить свое умение и фантазию. В нашем...
Домашняя кухня. 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Что может быть вкуснее наваристого борща, сочных котлет с картошечкой и ароматного пирога? Домашняя еда, особенно если она приготовлена c любовью заботливыми руками, — самая лучшая. В этом сборнике вы найдете рецепты на каждый день: разнообразные...
Постные блюда. 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
С каждым годом все больше людей стали посещать храмы и соблюдать посты. Это добрый знак, свидетельствующий о возврате к вековым традициям православия и о духовном возрождении. Пост — время не только духовного, но и телесного укрепления. Ведь...
Добрые советы. Люблю готовить! №05/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Мама на кухне. Оригинальные блюда для будней и праздников
Шушанна Исраелян
Всего три года назад Шушанна Исраелян, самая обычная мама маленькой дочки Жасмин, создала свой блог. И вот сегодня за ее жизнью и кулинарными экспериментами следят уже более 2 миллионов подписчиков. Согласитесь, далеко не все звезды...
