Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном
Мария Рыкова
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день – что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете всё о заквасках: пшеничной, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: ИД Комсомольская правда
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-4470-0603-7
- Легальная стоимость: 530.00 руб.
Читать книгу «Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
