основы производства
Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания
Жанна Александровна Кох
В учебном пособии представлена информация об основных группах пищевых добавок, их классификации, о гигиенической регламентации в продуктах питания, путях использования, роли при производстве продуктов питания. Предназначено для обучающихся по...
Технологическая оснастка
Валерий Александрович Лебедев
Представлены общие сведения о приспособлениях, их классификации и структуре; теоретические основы базирования с учетом специфики выбора схем базирования при выборе технологических баз; конструкции основных элементов станочных приспособлений,...
Технико-экономические расчеты распределительных электрических сетей
Владимир Яковлевич Хорольский
В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по проведению технико-экономических расчетов распределительных электрических сетей. Экономические расчеты базируются на общепринятой в мировой практике системе показателей для...
Технико-экономические расчеты распределительных электрических сетей
Владимир Яковлевич Хорольский
В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по проведению технико-экономических расчетов распределительных электрических сетей. Экономические расчеты базируются на общепринятой в мировой практике системе показателей для...
Теория и практика решения технических задач
Алексей Владимирович Ревенков
Изложены общие приемы, модели и методы решения задач, которые могут применяться в различных предметных областях. Дано описание сущности методов, используемые модели, рекомендации по их применению и примеры решения задач из различных областей...
Теория дискретных устройств
Виктор Михайлович Филиппов
В учебнике представлены основные понятия об интегральных цифровых устройствах, кодах, основах алгебры логики, электронно-компонентной базы цифровых микросхем, приведены схемные реализации интегральных схем комбинационного и последовательностного...
Теоретические положения и тестирование базовых знаний по электротехнике
Анатолий Евгеньевич Поляков
Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения по электротехнике и электронике и подробные решения демонстрационных вариантов тестовых заданий, представленных на сайте Росаккредагентства. Тематическая структура пособия определяется...
Справочник по эксплуатации электроустановок промышленных предприятий
Юрий Дмитриевич Сибикин
Справочник содержит основные сведения по организации, эксплуатации, техническому обслуживанию, ремонту и испытанию электроустановок на промышленных предприятиях. Седьмое издание исправлено и дополнено с учетом новых требований правил...
Современные упаковочные материалы и тара
Александр Иннокентьевич Машанов
В учебном пособии рассмотрены вопросы истории, классификации, характеристики основной тары и упаковки, используемой для пищевых продуктов. Представлены переработка и вторичное использование отходов тары и упаковки пищевых продуктов. Рассмотрено...
Ремонт электрооборудования
Александр Александрович Василенко
В учебном пособии рассмотрены вопросы определения факторов, влияющих на работу электрооборудования; причины, из-за которых оборудование выходит из строя; методы, с помощью которых можно своевременно выявить наличие неисправности, и способы...
Релейная защита и автоматизация электроэнергетических систем
Сергей Александрович Горемыкин
В учебном пособии изложены основные вопросы теории релейной защиты и автоматики электроэнергетических систем. Рассмотрены структура и функциональное назначение устройств защиты и автоматика линий электропередачи различных конфигураций,...
Расчеты на прочность деталей ДВС при напряжениях, переменных во времени
Александр Николаевич Гоц
Изложены закономерности усталостного разрушения и методика усталостных испытаний. Показано влияние конструктивных, технологических и эксплуатационных факторов на выносливость. Приведены методы расчета деталей поршневых двигателей на прочность...
Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект
Василий Николаевич Тепляшин
В учебном пособии представлена структура выполнения пояснительной записки и графической части курсового проектирования в соответствии с программой учебной дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств», приведены основные требования к...
Проектирование систем автоматизированного машиностроения
Анатолий Андреевич Иванов
В учебнике рассмотрены понятия и принципы функционирования систем автоматизированного машиностроения, концепции комплексно автоматизированного производства и структура интегрированной производственной системы. Приведены схемы материальных и...
Прикладные методы для решения задач электроэнергетики и агроинженерии
Владимир Яковлевич Хорольский
Изложены теоретические и практические положения по использованию прикладных математических методов для решения задач электроэнергетики и агроинженерии. Учтена специфика построения и функционирования электроэнергетических объектов. Приводятся...
Пособие к курсовому и дипломному проектированию электроснабжения промышленных, сельскохозяйственных и городских объектов
Юрий Дмитриевич Сибикин
В учебном пособии содержатся основные положения, необходимые для выполнения курсового и дипломного проектов по электроснабжению промышленных, сельскохозяйственных и городских объектов. Рассмотрены методы расчета силовых и осветительных нагрузок,...
Переработка мяса птицы и кроликов
Елизавета Александровна Рыгалова
В учебном пособии представлены характеристика мяса для птицеперерабатывающей промышленности, холодильная обработка мяса птицы, технологии производства продуктов питания из мяса птицы. Дана характеристика яиц и яйцепродуктов, рассмотрены...
Основы технологической подготовки производства
Екатерина Борисовна Вотинова
В учебном пособии приведены основные сведения о назначении, содержании, основных принципах и организации технологической подготовки сварочного производства. Рассмотрены виды технологических документов, их назначение и содержание; основы...
Основы подготовки электротехнического персонала: практикум
Андрей Владимирович Бастрон
Учебное пособие представлено 11 работами, содержащими общие указания по устройству электроустановок, требования к электротехническому персоналу и его подготовке, защитные меры безопасности, организационные и технические мероприятия,...
Основы надежности машин
Сергей Юрьевич Журавлев
Учебное пособие содержит основные теоретические положения сельскохозяйственного машиностроения, методические указания, порядок выполнения лабораторных работ, перечень тестовых заданий для контроля остаточных знаний. Соответствует требованиям...
Основы конструирования интеллектуальных систем поддержки принятия решений в атомной энергетике
Александр Александрович Башлыков
Учебник посвящен актуальным проблемам использования достижений современных информационных технологий, в том числе методов искусственного интеллекта, в процессе принятия решений в нештатных ситуациях на экологически опасных объектах, характерными...
Основы консервирования пищевых продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов
Материал, представленный в учебном пособии, необходим для изучения таких дисциплин, как «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология консервирования продуктов животного происхождения», «Технология продуктов питания из растительного сырья»,...
Основы консервирования пищевых продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов
Материал, представленный в учебном пособии, необходим для изучения таких дисциплин, как «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология консервирования продуктов животного происхождения», «Технология продуктов питания из растительного сырья»,...
Общая энергетика
Владимир Иосифович Полищук
В учебном пособии изложены общие вопросы энергетических систем, теоретические основы преобразования различных видов энергии (тепловой, ядерной, гидравлической, солнечной, ветровой, геотермальной и т.п.) в электрическую энергию, объяснены...
Оборудование предприятий общественного питания
Владимир Федорович Кащенко
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее; приведены конструкции и принцип действия некоторых...
Новые технологии в производстве специальной и спортивной одежды
Надежда Михайловна Конопальцева
В учебном пособии дана классификация специальной и спортивной одежды, приведены основные требования, предъявляемые к ней. Описаны особенности конфекционирования, ассортимент и свойства применяемых для изготовления специальной и одежды...
Надежность электроснабжения
Владимир Яковлевич Хорольский
Изложены теоретические основы надежности систем электроснабжения. Приводятся показатели надежности, рассматриваются модели отказов, методы расчета надежности невосстанавливаемых и восстанавливаемых систем. Дается оценка влияния перерывов...
Надежность электроснабжения
Владимир Яковлевич Хорольский
Изложены теоретические основы надежности систем электроснабжения. Приводятся показатели надежности, рассматриваются модели отказов, методы расчета надежности невосстанавливаемых и восстанавливаемых систем. Дается оценка влияния перерывов...
Моделирование процессов и объектов в металлургии
Игорь Олегович Леушин
В основу данного учебника положен курс лекций по одноименной дисциплине, читаемый автором студентам-металлургам Нижегородского государственного технического университета им. Р.Е. Алексеева в течение последних десяти лет. Представлены основы...
Методы Data mining в обработке и анализе статистических данных (решения в R)
Елена Викторовна Зарова
В монографии изложены теоретические основы применения методов Data mining (интеллектуального анализа данных) для решения практических задач обработки и анализа статистической информации. Рассмотрены алгоритмы и команды R, обеспечивающие...
Материалы деревообрабатывающих производств
Александр Александрович Барташевич
В учебном пособии рассматриваются виды, свойства и области применения материалов для деревообрабатывающих производств, описываются облицовочные, клеевые, полимерные и лакокрасочные материалы, даются их характеристики и области применения,...
Материаловедение: Рабочая тетрадь
М. А. Труевцева
Учебное пособие предназначено как для теоретического изучения дисциплины, так и для выполнения практических и лабораторных работ. Любая часть заданий может быть предложена студентам для самостоятельного выполнения. Рабочая тетрадь служит как...
Конструкторско-технологическое обеспечение качества машиностроительной продукции
Александр Сергеевич Мельников
Изложенный в учебном пособии материал посвящен обобщению и систематизации накопленных наукой и практикой машиностроения знаний по важнейшей проблеме – обеспечению требуемого качества выпускаемых изделий (машин, их частей). Для количественной...
Конструирование изделий из древесины. Курсовое и дипломное проектирование
Александр Александрович Барташевич
В учебно-методическом пособии приведены характеристика учебной дисциплины «Конструирование изделий из древесины», основные положения Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции», содержание курсового и...
Кинематика и динамика кривошипно-шатунного механизма поршневых двигателей
Александр Николаевич Гоц
В учебном пособии рассмотрены кинематика и динамика кривошипно-шатунного механизма, способы уравновешивания автомобильных и тракторных двигателей различных конструктивных схем. Приведены примеры расчетов перемещения, скорости и ускорения поршня,...
Материаловедение и слесарное дело. (СПО). Учебник.
Галина Викторовна Чумаченко
Приведены основные сведения о строении, физико-механических и технологических свойствах материалов. Изложены вопросы термической обработки материалов и сплавов, правила выполнения основных видов слесарной обработки металлов, виды инструмента для...
История интерьера и мебели: Учебное пособие
Александр Александрович Барташевич
Рассмотрены общие закономерности эволюции формы мебели и интерьера, их история от глубокой древности до наших дней. Дана характеристика направлений дизайна современной мебели и раскрыты принципы стиле- и формообразования изделий. Рассмотрена...
Захватные устройства промышленных роботов и манипуляторов
Александр Алексеевич Москвичев
В учебном пособии излагается материал по курсам «Проектирование нестандартного автоматического оборудования» и «Основы робототехники». Даются основные понятия и определения рабочего органа манипулятора ПР, классификация и области применения...
Динамика двигателей. Курсовое проектирование
Александр Николаевич Гоц
Приведены краткие сведения из теории по дисциплине «Теория двигателей» и приведен порядок выполнения курсового проекта. В компактном виде даны основные формулы и необходимые разъяснения для выполнения соответствующих частей курсового проекта. В...
Деревообработка: технологии и оборудование
Сергей Владимирович Фокин
Учебное пособие посвящено вопросам технологии обработки древесины. Рассмотрены проблемы, связанные с механической и гидротермической обработкой древесины, подробно описаны оборудование и инструменты, применяемые при деревообработке. Помимо...
Вакуумная ионно-плазменная обработка
Александр Анатольевич Ильин
Рассматриваются актуальные вопросы формирования потоков газовой и металлической плазмы, равномерность их распределения в рабочем объеме камер вакуумных установок, а также изменения конденсата металлической плазмы при формировании структур и...
Безопасность условий труда в энергетике
Сергей Николаевич Орловский
В учебном пособии приведены сведения о надежной и безопасной организации труда при эксплуатации электроустановок, порядке расследования несчастных случаев, связанных с их эксплуатацией, а также порядке эксплуатации электрооборудования, в том...
Проектирование технологии производства хлопчатобумажной пряжи
Вячеслав Оганесович Симонян
В учебном пособии изложены основы проектирования технологии производства высококачественной хлопчатобумажной пряжи. Рассмотрены вопросы обеспечения качества выпускаемой пряжи, гибкости прядильных производств, пути снижения себестоимости...
Механика. Основы расчёта и проектирования деталей машин
Владимир Андреевич Жуков
Учебное пособие соответствует содержанию дисциплин «Прикладная механика», «Детали машин и основы конструирования» профессионального цикла Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по...
Метрологическое обеспечение производства в машиностроении
Александр Георгиевич Схиртладзе
В систематизированной последовательности изложены принципы и методы проектирования средств измерений, применяемых в машиностроении при изготовлении основных деталей машин. Отражены сведения, опубликованные за последние годы в отечественной и...
Импульсные устройства на основе меандра
Леонид Петрович Гаврилов
В учебном пособии изложен теоретический материал, расширяющий разделы «Цепи несинусоидального тока» и «Многофазные цепи» в теории электрических цепей. Рассмотрены электрические импульсные цепи и устройства. Для реализации импульсных...
Техническая эксплуатация, диагностирование и ремонт двигателей внутреннего сгорания
А. В. Александров
Данный учебник, помимо объяснения теоретических принципов работы и управления ДВС, содержит практическую информацию об устройстве двигателей современных легковых автомобилей, а также методики, позволяющие контролировать их работоспособность и...
Надежность технических систем
Александр Олегович Харченко
В учебном пособии рассмотрены вопросы теории и показатели надежности технических объектов на примере технологических и автомобильных систем. Методы оценки и специально подобранные примеры расчетов по надежности машин позволяют эффективно...
Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания
Наталия Владимировна Неповинных
В диссертации разрабатываются технологии молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания с использованием пищевых волокон. Обоснован выбор рецептурных ингредиентов, изучены стабилизирующие свойства некрахмальных полисахаридов....
