Современные упаковочные материалы и тара
Александр Иннокентьевич Машанов
В учебном пособии рассмотрены вопросы истории, классификации, характеристики основной тары и упаковки, используемой для пищевых продуктов. Представлены переработка и вторичное использование отходов тары и упаковки пищевых продуктов. Рассмотрено современное оборудование для упаковки пищевых продуктов. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
- Категория: основы производства
- Правообладатель: ИНФРА-М
- Год написания: 2024
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 9785160196718
- Легальная стоимость: 509.00 руб.
Читать книгу «Современные упаковочные материалы и тара» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
