Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект
Василий Николаевич Тепляшин
В учебном пособии представлена структура выполнения пояснительной записки и графической части курсового проектирования в соответствии с программой учебной дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств», приведены основные требования к оформлению курсового проекта. Даны примеры расчетов основных аппаратов пищевых производств с принципиальными технологическими схемами и вспомогательного оборудования, чертежи основных аппаратов, а также приложения, необходимые для выполнения работы. Предназначено для студентов направлений подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
- Категория: основы производства
- Правообладатель: ИНФРА-М
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 9785160184142
- Легальная стоимость: 819.00 руб.
Читать книгу «Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
