основы производства
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
Максим Михайлович Карапац
Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. ...
Моделирование швейных изделий. (СПО). Учебник.
Галина Анатольевна Патрикеева
Позволит освоить законы композиции, средства и правила гармонизации формы одежды, познакомит с историей развития костюма, поможет прогнозировать тенденции моды, создавать современные и перспективные коллекции одежды. Затрагивает основные темы, ...
Бережливое производство. (Бакалавриат, Специалитет). Учебник.
Юлия Ивановна Растова
Рассмотрены основные понятия, концептуальные основы, методы, инструменты бережливого производства. Представлены возможности применения системы менеджмента бережливого производства в процессе построения системы управления предприятием, при ...
Электротехника и электроника
Михаил Владимирович Гальперин
В учебнике рассмотрены электрические и электромагнитные поля, электрические цепи постоянного и переменного тока, трансформаторы, электрические машины и электропривод, передача и распределение электроэнергии, физические принципы действия,...
Электромеханика. Основы теории и вычислительный анализ электрических машин
Александр Юрьевич Смирнов
Изложены основные теоретические положения электромеханики, теория трансформаторов и вращающихся машин переменного и постоянного тока, на основе которых строятся математические модели и вычислительные алгоритмы. Представлены методики определения...
Электрическое и электромеханическое оборудование
Вячеслав Петрович Шеховцов
Учебник содержит описание принципов действия основного электрооборудования и области применения электротехнологических установок различного назначения. Рассмотрено электрооборудование общепромышленных установок. Дан материал по...
Технология конструкционных материалов. Обработка резанием
Галина Андраниковна Борисенко
В учебном пособии приводятся сведения по основным, наиболее широко применяемым технологическим процессам механической обработки (точение, фрезерование, сверление, шлифование). Предназначено для обеспечения необходимого уровня подготовки...
Технология изготовления сварных конструкций
Виктор Васильевич Овчинников
Рассмотрены общие вопросы разработки технологий изготовления сварных конструкций. Даны основные виды технологических операций, примеры сборочно-сварочных приспособлений и технологической оснастки, порядок выбора режимов сварки для разных...
Производство деталей летательных аппаратов
Виктор Васильевич Овчинников
В учебнике рассмотрены основы проектирования технологических процессов, а также технологического оснащения применительно к производству летательных аппаратов. Описаны специфика этой отрасли машиностроения, технологическая подготовка серийного...
Проектирование швейных изделий в САПР
Лидия Петровна Шершнева
Изложены вопросы предпроектных исследований и проектирования потребительских и промышленных систем моделей и конструкций одежды различного вида и назначения для крупно- и мелкосерийных производств, а также основы технической (конструкторской и...
Металлообрабатывающие станки
Людмила Ивановна Вереина
Изложены общие сведения о металлообрабатывающих станках, классификация металлообрабатывающих станков, основные критерии оценки работоспособности станка; описаны типовые детали и узлы (в том числе мехатронные); приведены проектные расчеты....
Материалы для одежды. Ткани
Борис Александрович Бузов
В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по ОКП. Представлена номенклатура показателей качества тканей, приведена методика определения кода тканей. Рассмотрены основные виды тканей, приведены их...
Конструирование одежды: теория и практика
Лидия Петровна Шершнева
В пособии изложены материалы для изучения теории и практики конструирования одежды на типовые и индивидуальные фигуры. Описаны методы построения чертежей деталей типовых и модельных конструктивных основ плечевой и поясной одежды для взрослых и...
Металлорежущие станки с ЧПУ
Вера Борисовна Мещерякова
В учебном пособии рассмотрены различные способы управления металлорежущими станками, даны принципы построения и возможности систем ЧПУ. Представлены особенности компоновок и конструкций станков с ЧПУ, способы расширения их технологических...
Металлообработка: справочник
Людмила Ивановна Вереина
Изложены механические и физические свойства металлических и неметаллических материалов; рассмотрены области применения инструментальных материалов и их свойства. Приведены: режимы резания при выполнении токарных работ, строгания, долбления,...
Материалы для одежды. Ткани: Справочник: Учебное пособие
Борис Александрович Бузов
В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП). Представлена номенклатура показателей качества тканей, приведена методика определения кода тканей....
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру
Лариса Валентиновна Кочесова
В учебном пособии рассмотрены исходные данные для разработки конструкций женской и мужской одежды, особенности телосложения и осанки индивидуальных фигур, приведена методика определения измерений. Даны таблицы размерных признаков типовых женских...
Гидравлика
Василий Федорович Юдаев
Учебное пособие соответствует общеобразовательным программам общих курсов «Гидравлика» и «Механика жидкости и газа». Изложены основные физические свойства жидкостей, газов, их смеси, в том числе квантовая природа вязкости в жидкости; описаны...
Газовая сварка (наплавка). (СПО). Учебник.
Виктор Васильевич Овчинников
Основывается на программных материалах по химии, технологии металлов и конструкционных материалов. Содержит сведения о газовой сварке и наплавке металлов, технологии газовой сварки цветных сплавов, сталей и чугунов. Рассмотрено оборудование,...
Механическое оборудование предприятий по переработке растительного сырья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Мирали Нуралиевич Дадашев
В учебном пособии описано механическое оборудование и комплексные технологические линии предприятий консервной промышленности с учетом последних достижений в науке и технике. Изложены основы рабочих процессов, конструктивные особенности,...
Основы теоретической механики. (СПО). Учебник.
Александр Михайлович Бусыгин
Изложены все разделы теоретической механики – статика, кинематика, динамика. Материал включает в себя как теоретические, так и практические занятия в соответствии с рекомендациями РПД для специальностей, где изучается дисциплина «Техническая...
Электрооборудование и электроснабжение электротехнологических установок
Юрий Михайлович Миронов
В учебном пособии рассмотрены основы электроснабжения промышленных предприятий; приведены данные по электротехнологическим установкам как приемникам электроэнергии; описаны характеристики основных видов электрооборудования и схемы...
Эксплуатация, обслуживание и диагностика технологических машин
Владимир Борисович Богуцкий
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы эксплуатации, диагностики и технического обслуживания технологических машин, работающих в цехах машиностроительных предприятий. Даны рекомендации по материалам, применяемым при техническом...
Технология машиностроения
Анатолий Алексеевич Погонин
Рассмотрены теоретические основы технологии изготовления и сборки изделий машиностроения. Изложены основные принципы построения типовых технологических процессов изготовления деталей машин. Приведена методика проектирования технологии...
Справочник техника-сварщика
Виктор Васильевич Овчинников
Справочник охватывает практически все принципиальные аспекты сварки плавлением и давлением. Обобщены практический опыт и передовые технологии и оборудование ведущих фирм России, Швеции, Австралии, Италии в области сварки, а также институтов...
Основы электротехники
Алексей Викторович Ситников
В книге излагаются основные положения теории электротехники, описываются основные понятия теории электричества и характеристики базовых элементов электрических цепей, приводятся методы расчета электрических цепей при работе на постоянном токе,...
Основы эксплуатации релейной защиты и автоматики
Евгений Георгиевич Дорохин
Учебное пособие содержит краткое описание наиболее распространенных устройств релейной защиты, автоматики, элемен тов вторичной коммутации и порядка их оперативного обслуживания. Предназначено для оперативного персонала электростанций,...
Осветительные установки промышленных и гражданских объектов
Вячеслав Петрович Шеховцов
Основная цель учебного пособия – сосредоточить внимание преподавателей и обучающихся на достижениях и перспективах светотехники, опираясь на базовые знания предмета. Представленный материал содержит рекомендации по дальнейшему совершенствованию...
Нанотехнология в машиностроении
Георгий Михайлович Волков
В учебнике рассмотрены теоретические основы и технологические приемы реализации уникальных свойств наноразмерного состояния вещества в машиностроении. Представлена классификация производственной продукции нанотехнологии. Приведены примеры...
Монтаж, эксплуатация и ремонт электрооборудования промышленных предприятий и установок: Учебное пособие
Юрий Дмитриевич Сибикин
В учебном пособии приведены общие сведения о материалах, инструменте, приспособлениях и механизмах, используемых электромонтажниками и электромонтерами в процессе работ. Даны некоторые технические характеристики важнейших электроустановок....
Детали машин. Основы теории, расчета и конструирования
Валентина Петровна Олофинская
В учебном пособии изложены основы теории, расчета и конструирования деталей и сборочных единиц машин и механизмов общего назначения. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Безопасность жизнедеятельности предприятия легкой и текстильной промышленности
Геннадий Аркадьевич Свищев
В учебном пособии рассмотрен широкий круг вопросов по безопасности жизнедеятельности человека, включая создание благоприятных тепловых, светотехнических и акустических, а также пожаробезопасных, вибробезопасных, электробезопасных условий на...
Автоматизация технологических процессов и производств
Анатолий Андреевич Иванов
Излагается материал по дисциплине «Автоматизация технологических процессов и производств», рассматриваются концепции комплексно-автоматизированного производства и структура интегрированной производственной системы, включающей стратегический,...
Технология продукции общественного питания
Людмила Павловна Липатова
В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию на качество готовой продукции. Соответствует требованиям федеральных государственных...
Инженерная графика. Для технических специальностей вузов. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебник.
Николай Сергеевич Кувшинов
Методика изложения материала основана на использовании разработанной модульной системы, позволяющей осуществлять «гибкий» подход к выдаче и последующему выполнению чертежей учебных заданий. Для освоения положений ЕСКД на практике приведены 10...
Материаловедение (для авторемонтных специальностей). (СПО). Учебник.
Галина Викторовна Чумаченко
Приведены сведения о строении, физико-механических и технологических свойствах материалов. Изложены вопросы металловедения, производства и термической обработки металлов и сплавов. Содержится информация о полимерных, композиционных и...
Проектирование технологических процессов механической обработки резанием. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебник.
Андрей Леонидович Галиновский
Освещены вопросы проектирования технологических процессов изготовления деталей механической обработки резанием. Рассмотрены понятия производственного и технологического процессов. Изложены основы резания металлов, инструменты и оборудование, ...
Сборник задач и практических ситуаций по технологии продукции общественного питания. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Лариса Олеговна Широкова
Цель пособия – оказать помощь студентам в приобретении необходимых знаний при проведении технологических расчетов, разработке нормативной документации на продукцию общественного питания, планировании основных показателей производства. ...
Электрический привод
Владимир Валентинович Москаленко
В учебнике изложены основы электрического привода. Рассмотрены назначение и реализации электроприводов с двигателями постоянного и переменного тока, их схемы, характеристики, энергетические режимы, способы регулирования переменных электропривода...
Электрические машины. Лабораторные работы
Александр Владимирович Глазков
Учебное пособие поможет студентам лучше усвоить пройденный теоретический материал, позволяет связать теорию с практикой и закрепить полученные знания. Особое внимание уделено лабораторным работам, которые содержат общие сведения, предварительное...
Электрические аппараты
Евгений Федорович Щербаков
В пособии рассмотрены процессы в механических электрических аппаратах, конструкции аппаратов, основы производства и эксплуатации, выбор аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению...
Технология продуктов общественного питания
Виталий Афанасьевич Домарецкий
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных...
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Константин Яковлевич Гайворонский
Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов...
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
Анатолий Алексеевич Курочкин
В монографии приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзионной обработки. Рассмотрены направления совершенствования экструзионной обработки пищевого сырья. Предложено новое направление...
Текстильные материалы: Терминологический словарь-справочник
Анатолий Васильевич Куличенко
Словарь содержит более 1200 терминов и понятий, относящихся к волокнам, нитям и текстильным полотнам, применяемым для изготовления изделий повседневного спроса и специального назначения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям и...
Текстильное материаловедение в условиях Индустрии 4.0: цифровые двойники текстильных материалов
Антон Вячеславович Абрамов
В монографии рассмотрены вопросы разработки цифровых двойников текстильных материалов. Приведенный материал дает представление о новых инструментах прогнозирования состояний текстильных материалов при их эксплуатации в швейных изделиях. Может...
САПР конструктора-машиностроителя
Эдуард Максович Берлинер
В учебнике приведены основные сведения по различным аспектам применения САПР в машиностроительном производстве. Дана классификация САПР. Рассмотрены различные виды обеспечения САПР: техническое, программное, информационное, лингвистическое,...
Ремонт технологического оборудования
Александр Георгиевич Схиртладзе
В учебнике рассмотрены основные виды ремонта и восстановления деталей технологических машин. Изложены физические основы различных процессов, применяющихся при ремонте и восстановлении деталей. Освещены вопросы подбора технологического...
Расчет и проектирование схем электроснабжения. Методическое пособие для курсового проектирования
Вячеслав Петрович Шеховцов
В учебном пособии приведены методика выполнения и примеры расчетов практических заданий по дисциплине «Электроснабжение отрасли». Представлено около 30 заданий, что позволяет преподавателю выбрать различные варианты для группы студентов, и...
Подземная разработка месторождений
Владимир Иванович Голик
В учебном пособии изложены аспекты добычи полезных ископаемых по специальностям горного дела в рамках учебных программ для студентов горных специальностей. Рассмотрены вопросы классификации технологий разработки, способы с поддержанием...
