Автор: Наталья Викторовна Сокол
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Наталья Викторовна Сокол
Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых...
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Наталья Викторовна Сокол
Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых...
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Наталья Викторовна Сокол
На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в...
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Наталья Викторовна Сокол
На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в...
Социокультурное пространство современного российского города (на материале анализа города Красноярска)
Наталья Викторовна Сокол
Представлена самостоятельная, логически завершенная научная работа, раскрывающая актуальную социально-философскую проблему – возможность исследования социокультурного пространства современного российского города. Изложены научно обоснованные...
Категорийный менеджмент. Теоретические основы. Учебник для вузов
Наталья Викторовна Сокол
Категорийный менеджмент – тот редкий случай, когда сначала появилась практика, а за ней возникла теория. Приход в Россию западных сетей и развитие интернета осуществили революцию в розничной торговле и ответом на новые потребности в управлении...
Стратегический менеджмент в финансово-кредитных организациях. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие.
Наталья Викторовна Сокол
Представлен комплекс вопросов, связанных с управлением финансово-кредитной организацией. Подробно рассмотрены алгоритм разработки и реализации стратегии банка, основные организационные модели построения банковского бизнеса, показана их связь с ...
Управление ассортиментом и основы категорийного менеджмента. Учебник для СПО
Наталья Викторовна Сокол
Категорийный менеджмент – тот редкий случай, когда сначала появилась практика, а за ней возникла теория. Приход в Россию западных сетей и развитие интернета осуществили революцию в розничной торговле и ответом на новые потребности в управлении...
Сила гормонов. Простые способы нормализации уровня гормонов
Наталья Викторовна Сокол
Гормоны – регуляторы работы в нашем организме, они отвечают за цепочку сложных процессов и руководят нашим состоянием, контролируя важные аспекты нашего существования: от желания употреблять пищу до хронического стресса и боли в суставах. Чтобы...
Сборник материалов по итогам Международной научно-методической конференции Форсайт образования: возрождение традиций vs декларируемое новаторство Том 4. (Аспирантура, Магистратура, Специалитет). Сборник статей.
Наталья Викторовна Сокол
Вопросам изменения отечественного образования в условиях обеспечения технологического суверенитета, укрепления духовно-нравственных ценностей и новым требованиям к выпускникам высших учебных заведений посвящена Международная научно-методическая...
Институциональное обеспечение модернизации экономики как условие экономической безопасности
Наталья Викторовна Сокол
Монография посвящена исследованию институциональных проблем обеспечения экономической безопасности в современных условиях модернизации экономики. Рассмотрен комплекс взаимосвязанных тенденций, характерных для макроэкономического и...
