кулинария
Аэрогриль. Выпечка
Стефания Арефьева
Думаете, аэрогриль – только для мяса и овощей? Мечтаете о свежей выпечке к утреннему кофе, но не хотите возиться с духовкой? Эта книга посвящена самому сладкому и ароматному – домашней выпечке. От классической шарлотки до изысканного тарта с...
Аэрогриль. Блюда из рыбы
Виталий Лидинев
Устали от сковородок, брызг масла и вечного контроля? Пришло время раскрыть потенциал вашего аэрогриля – теперь для рыбы и морепродуктов. Мы собрали только лучшие рецепты: от стейков из лосося и шашлычков из форели до креветок в чесночном соусе...
Учимся готовить быструю и полезную еду
Группа авторов
Надоело стоять у плиты? Эта книга поможет вам сэкономить драгоценное время и научиться готовить быстро и вкусно! Внутри вы найдете практические советы по тому, как организовать кухню и процесс готовки, базовый список продуктов и рецепты с...
Детское питание по ГОСТу. Вкус нашего детства
Татьяна Аникеева
Помните, как в детском саду на обед подавали молочный суп с вермишелью, нежные паровые котлетки и компот из сухофруктов? Сегодня выбор продуктов и блюд огромен, но уверенности в их качестве – меньше. А ведь ребёнку не нужны экзотика и...
Вкуснотища какая! Простые рецепты для маленьких кулинаров
Дарья Кеся
Хочешь сам приготовить завтрак, удивить родителей вкусными блинчиками или научиться делать домашнюю пиццу лучше, чем в кафе? Эта книга подскажет, как стать маленьким Шеф-поваром! Здесь собраны простые и понятные рецепты, с которыми ты легко...
Аэрогриль. Готовка без хлопот
Стефания Арефьева
Хотите готовить вкусно и при этом тратить минимум времени? Книга «Аэрогриль. Готовка без хлопот» – это 50 простых и понятных рецептов для вашего помощника. Внутри вы найдете только доступные продукты, точное время приготовления и советы по...
Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни
Луи Жиро
Перед вами уникальная коллекция рецептов лучших блюд мировой кухни! Пошаговые инструкции, красочные иллюстрации, ценные подсказки и оригинальные идеи помогут даже начинающим кулинарам создать настоящие произведения искусства! От закусок и...
Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни
Роман Заозерский
Роман Заозерский – шеф-повар ресторана в туристическом комплексе «Малые Карелы» и кулинарный блогер. Автор, выросший на Севере, с детства впитывал традиции и обычаи поморского народа, легшие в основу его рецептов.
В книге «Рецепты Севера: вкус...
Крошечные Шедевры. Трендовые пирожные
Тамрико Хавтаси
Блогеры и кондитеры ставят ошеломляющие цены за курсы и готовку! А что, если я вам предложу это в одной книге, в которой будет все: от зефиров до корпусных пирожных. В этой книге-курсе я собрала рецепты, приемы и секреты, которые помогают...
Рецепты для дегидратора
Алексей Выдрин
Дегидратор — это не просто сушилка для яблок, а настоящий кулинарный комбайн. В этой книге мы раскрываем его потенциал: от хрустящих чипсов и нежной пастилы до вяленого мяса и пряной бастурмы. Вы узнаете, как заготавливать овощи для супов,...
Без границ: постная кухня как искусство вкуса
Марина Карпова
Эта книга для тех, кто хочет кормить семью вкусно и полезно, но по разным причинам решил отказаться от продуктов животного происхождения. Или только задумывается об этом. Что внутри: более 100 проверенных рецептов – от завтраков до ужинов,...
Бриджертоны. Неофициальная книга рецептов по мотивам самого популярного сериала
Лекс Тейлор
Погрузитесь в мир утонченного вкуса и блистательных традиций эпохи Регентства. Эта книга собрала в себе сотню оригинальных рецептов, вдохновленных атмосферой и героями знаменитой истории – «Бриджертоны». Роскошные наряды, семейные ужины из пяти...
Вино России. История, география, выбор. Новое издание
Елена Горбачева (Куликова)
Полностью обновленное издание популярной книги авторитетного винного эксперта Елены Горбачевой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие российские винодельни и...
Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года
Мария Иванова
Книга многодетной мамы Марии Ивановой «Вкусно малышам» адресована современным заботливым и сознательным родителям, ценящим здоровье ребенка и свое время. Рецепты автора уже полюбили почти 60 тысяч подписчиков ее страниц в социальных сетях....
Люблю готовить! Спецвыпуск. №2/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки,...
Добрые советы. Люблю готовить! №05/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Добрые советы. Люблю готовить! №04/2026
Группа авторов
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз....
Кулинарный Петербург. Конец XIX – начало XX века. История дореволюционной кухни Северной столицы
Татьяна Пашкова
История петербургской дореволюционной кухни не раз становилась предметом изучения исследователей и кулинарных блоггеров. Из этой книги вы узнаете, как было устроено домашнее питание обычных петербуржцев средней руки – тех самых, кому были...
Кухня европейского Средневековья. Франция
В. Л. Задворный
Какой была средневековая кухня и под влиянием каких процессов она формировалась? Почему гастрономическим лидером эпохи стала Франция? И с чего началась славная история французских вин и сыров? Опираясь на латинские и старофранцузские источники,...
Без глютена. Авторские рецепты, которые принесут вам радость и пользу!
Елена Козырь
Идеальный помощник для тех, кто придерживается питания без глютена, страдает непереносимостью или просто выбирает здоровую и осознанную еду. Автор книги, нутрициолог Елена Козырь, собрала для вас проверенные рецепты на каждый день – от полезных...
Рецепты для завтраков
Стефания Арефьева
Завтрак – главный прием пищи, который может быть быстрым и вкусным. Освойте приготовление более 70 разнообразных рецептов: от воздушной запеканки и сладких сырников до традиционных блюд разных стран.
Забудьте про перекус на бегу. Никаких...
Тандыр. Рецепты настоящего вкуса
Алёна Ериженко
Тандыр – это не просто печь. Это особый способ готовить дома так, как редко получается в духовке или на мангале: с румяной корочкой, сочной серединой и тем самым ароматом «с дымком», который делает блюда по-настоящему насыщенными и...
Энциклопедия блюд. Стол №5
Группа авторов
Эта книга подойдет не только людям с проблемами пищеварения, но и тем, кто хочет сбалансировано, вкусно и полезно питаться каждый день. Внутри вы найдете множество проверенных пошаговых рецептов, которые помогут привести рацион в порядок,...
Стол №8. Меню при ожирении разной степени. С рекомендациями специалиста
Группа авторов
«Стол № 8» – это лечебная диета, разработанная советским терапевтом М.И. Певзнером. Она была создана специально для борьбы с ожирением и избыточным весом. Ее цель – мягкое, но эффективное снижение массы тела за счет нормализации обмена веществ и...
Рецепты для мультиварки
Дарья Предеина
Перед вами практическое руководство, которое станет верным помощником как для новичков, так и для опытных владельцев мультиварки. 75 рецептов из доступных ингредиентов с чёткими инструкциями помогут с лёгкостью готовить самые разные блюда – от...
Рецепты для афганского казана
Тимур Бедретдинов
Откройте для себя более 80 рецептов для афганского казана. Каждый из них доказывает, что в казане можно приготовить всё: от наваристого супа и вкуснейшего лагмана до румяной самсы. Забудьте про сложности. Только доступные продукты и проверенные...
Вкусно худей
Вячеслав Вишневский
Как есть всё, что хочется, и при этом худеть?Секрет не в голодовках, а в умных решениях на вашей кухне. Эта книга докажет: полезная еда может быть обалденно вкусной!Перестаньте мучить себя диетами. Просто откройте книгу «Вкусно худей»...
Афганский казан. Рецепты
Вероника Мельникова
Афганский казан – это уникальная посуда, в которой можно приготовить все: от наваристого супа и вкуснейшего плова до ароматного шашлыка и нежнейшего десерта. Благодаря герметичной крышке и толстым стенкам внутри сохраняется высокое давление, а...
Домашний фастфуд. Пицца, бургеры, хот-доги
Елизавета Громова
У вас намечается вечеринка, но вы не знаете, чем удивить компанию друзей? Вас ожидает уютный вечер за просмотром любимого сериала, но вы не знаете, что пожевать? Тогда эта книга для вас! «Домашний фастфуд» – это идеальный способ не только...
Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске
Лилия Шайдуллина
Лилия Шайдуллина – кулинарный блогер канала ПРОСТОРЕЦЕПТ. Более десяти лет занимается изучением и приготовлением полезного домашнего хлеба и выпечки на закваске. В своей книге Лилия делится опытом приготовления заквасок и работы с тестом, а...
Аэрогриль. Говядина, баранина и свинина
Тимур Бедретдинов
Устали от однообразных котлет и жареной отбивной? Пришло время раскрыть потенциал вашего аэрогриля! Эта книга посвящена самому сочному и ароматному – красному мясу. Мы собрали лучшие рецепты, которые раньше казались сложными: от классических...
28 дней до марафона. Рецепты на каждый день
Руслан Шукюров
Готовитесь к марафону? Помните, что питание – такой же важный элемент подготовки, как и беговые тренировки. Эта книга – ваш стратегический план на 28 дней. Внутри – быстрые, вкусные и сбалансированные рецепты из доступных продуктов. Вы научитесь...
Рецепты на неделю
Ольга Сивко
Откройте мир вкуса! Простые рецепты на каждый день и для праздника. Создавайте кулинарные шедевры дома легко и быстро. Приятного аппетита.
Рецепты 17-го века Франции
Юлия Рязанова
Позвольте истории стать частью вашего обеда. Удивите гостей изысканными десертами, которые подавали самому Королю-Солнце, и откройте для себя забытый мир кулинарного волшебства XVII века. Bon app?tit!
Х?мметс. Старинные шведские рецепты
Ида Норрбю
Перед вами старинная шведская поваренная книга Х?мметс (первая часть издания 1917 года).
Здесь вы найдёте аутентичные шведские рецепты супов, мяса, рыбы, овощей, закусок и хлеба. Книга сочетает в себе историческую достоверность и практическую...
Рыбные супы, бульоны и отвары. Кулинария первых блюд
Марина Аглоненко
Рыбные супы, отвары и бульоны – это полезные продукты для организма человека. И это первое блюдо является вкусным обеденным перерывом для детей и взрослых.
Стол №5. Рецепты для здоровья
Дарья Ермолаева
Эта книга – ваш надёжный проводник в мир диетического питания по «Столу № 5». В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы не только полезным, но и вкусным. Вы...
Смешарики. Официальная кулинарная книга
Анастасия Зурабова
Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы...
Наш друг холодильник. Замораживаем правильно
Ирина Алексеевна Самулевич
Книга поведает, как грамотно замораживать. И главное, как размораживать и использовать замороженные продукты. Расскажет для чего в холодильниках кнопка «Быстрая заморозка». Холодильник может помочь не только сохранить пищу свежей, но и помогает...
Рыбные борщи, щи и рассольники. Первые блюда
Марина Сергеевна Аглоненко
Рыба – это питательный и полезный продукт для здоровья человека. Любую рыбу нужно очистить и нарезать на порции. И также рыбу нужно опустить в кипящую воду.
Русская кухня. Тепло семейных традиций
Артём Князев
Эта книга – для тех, кто хочет прикоснуться к богатству русской кухни: от простых повседневных блюд до традиционных угощений, которыми издавна славился наш стол. Здесь собраны рецепты, позволяющие наслаждаться и быстрым приготовлением, и...
Очаровательные десерты
Абрахам Беренжер
Нежные кокосовые моти-мишки, макароны в виде маленьких коал, очаровательные шоколадно-фисташковые лягушата, пирожные шу, которые превращаются в панд или овечек, бриоши с цветочками, парад пряничных человечков… Не можете оторвать взгляд от этих...
Маленькая книга гурмана. Вино
Фабио Петрони
Это издание создано для ценителей изысканных вин. Оно объединяет фундаментальные знания о мире вина – о сортах, способах производства, подачи и правилах дегустации, а также об истории напитка, так сильно повлиявшего на человечество.
В аэрогриле. Мясо, рыба, овощи
Джина Хомолка
Ваш аэрогриль – это портал в мир невероятно вкусных, сочных и быстрых блюд, а эта книга – ваш волшебный путеводитель. Она поможет приготовить сочные мясо, рыбу, овощи с хрустящей корочкой и максимумом пользы. Попробуйте запеченные начос с...
Детская кухня. Книга для мам о еде для детей
Вера Киселева
Книга впервые вышла в 1926 году и была переиздана шесть раз. В этом издании полностью сохранен оригинальный текст с характерной лексикой и терминами того времени. Вы сможете погрузиться в атмосферу начала XX века и почувствовать особое внимание,...
Ох уж этот кишечник. Путеводитель по пищеварительному тракту и его обитателям
Алана и Лиза Макфарлейн
Эта книга позволяет нам рассмотреть чудесный мир еды через призму здоровья кишечника. Она станет вашим главным руководством. Присоединяйтесь к Алане и Лизе Макфарлейн – сестры поделятся всем, что им удалось разузнать о питании и пищеварении у...
Кулинарный путеводитель по шоу Run
Группа авторов
Погрузитесь в мир кулинарии вместе с вашими любимыми участниками BTS в уникальной книге, вдохновленной шоу Run BTS! Эта кулинарная книга предлагает не только рецепты, но и захватывающие истории, связанные с каждым блюдом, которые участники...
Cоль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Сэмин Носрэт
На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает насыщенный вкус и желаемую текстуру, кислота, которая балансирует вкус, и жар, который определяет итоговую текстуру блюда. Книга «Соль,...
Праздник вкуса. Азиатские блюда
Оратхай Суксисаван
Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в незабываемое гастрономическое путешествие не выходя из дома. Простые пошаговые рецепты в сопровождении ярких иллюстраций и оригинальных советов позволят вам в считаные минуты приготовить...
