Автор: Ольга Сюткина

. Посевной советский календарь на 2017 год. Сажаем по ГОСТу

Посевной советский календарь на 2017 год. Сажаем по ГОСТу

Ольга Сюткина

Дача для советского человека – это не просто 6 соток в полутора часах езды на электричке и автобусе. Это часть жизни миллионов наших соотечественников. Это сладкая боль, на которую жаловались. Но не менее того и гордились ею. И разгибая...
. Посевной дореволюционный календарь на 2017 год

Посевной дореволюционный календарь на 2017 год

Ольга Сюткина

Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома....
. Русская и советская кухня в лицах

Русская и советская кухня в лицах

Ольга Сюткина

Мы часто спрашиваем: Что такое русская кухня? Один из ответов прост: Кухня – это люди, которые ее создавали, вложили в нее частицу души. О них и рассказывает книга известных историков Ольги и Павла Сюткиных. Это повествование о героических и...
. Непридуманная история русской кухни

Непридуманная история русской кухни

Ольга Сюткина

Что мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Вы найдете здесь не просто картины старинного быта и порядков, а исследование...
. Непридуманная история русских продуктов

Непридуманная история русских продуктов

Ольга Сюткина

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать...
. Непридуманная история советской кухни

Непридуманная история советской кухни

Ольга Сюткина

Эта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На ее страницах вы встретитесь с людьми, создававшими нашу гастрономию – министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные...
. Народный кулинарный календарь

Народный кулинарный календарь

Ольга Сюткина

Многие поколения наших предков за столетия создали стройный житейский календарь, состоящий из дней радостных и печальных, из забот и отдыха, сказок и гаданий. Эта книга, конечно, не строго научное исследование. Она написана с юмором и выдумкой....
. Русская кухня: от мифа к науке

Русская кухня: от мифа к науке

Ольга Сюткина

Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о  возникновениях блюд и  тех условиях, в  которых они готовились...
. Тысяча лет за русским столом

Тысяча лет за русским столом

Ольга Сюткина

История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская...

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.