основы производства
Методики расчета механосборочных и вспомогательных цехов, участков и малых предприятий машиностроительного производства
Евгений Степанович Киселев
Изложены методы и методики расчета цехов, участков и малых предприятий механосборочного производства современного машиностроения. Приведены справочные и нормативные данные, необходимые для проектирования. Рассмотрены компоновочные решения цехов,...
Моделирование и средства научных исследований в лесопромышленном комплексе на основе LabView
Сергей Борисович Якимович
В учебном пособии изложены методы моделирования и современной теории промышленного эксперимента применительно к лесопромышленному комплексу: конструирование моделей, подготовка к испытаниям, выбор измерительных средств и планирование...
Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электроустановок предприятий нефтяной промышленности
Юрий Дмитриевич Сибикин
В справочном пособии рассмотрены монтаж электроустановок, прокладка кабелей, монтаж взрывозащищенных электродвигателей и взрывобезопасных кранов, а также осветительных сетей предприятий нефтяной промышленности. Приведены сведения по техническому...
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
Анатолий Алексеевич Курочкин
В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий». ...
Организация и управление деятельностью электросетевых предприятий
Владимир Яковлевич Хорольский
В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по организации и управлению электросетевым хозяйством. Рассмотрены вопросы структуры построения электросетевых предприятий, планирования их работы, учета и расчетов за...
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Ирина Виленовна Эйдук
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основного вида деятельности – организации процесса приготовления сложной холодной кулинарной...
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Ирина Урузмаговна Кусова
В учебном пособии рассмотрены вопросы пищевой ценности продуктов животного и растительного происхождения, способы механической обработки и производство полуфабрикатов из него, условия и сроки хранения, приведены контрольные вопросы. ...
Основы гидравлики и теплотехники
Сергей Федорович Вольвак
Учебное пособие содержит материал по изучению основ гидростатики и гидродинамики, технической термодинамики, теории теплообмена и теплопередачи, отопления, кондиционирования и вентиляции помещений, устройству и принципу работы гидравлических...
Основы проектирования технологий листовой штамповки
Максим Владимирович Жаров
В учебном пособии рассматриваются основы проектирования технологических процессов изготовления деталей посредством холодной листовой штамповки. Подробно излагается методология разработки технологических процессов в условиях единичного, серийного...
Основы технологических процессов обработки металлов давлением
Игорь Лазаревич Константинов
Рассмотрены классические и новые методы обработки металлов давлением. Изложенный материал соответствует современному уровню развития теории и технологии обработки металлов давлением. Предназначен для студентов учреждений среднего...
Основы технологии машиностроения
Виктор Валентинович Клепиков
В учебнике изложены основные положения и теоретические основы технологии машиностроения; раскрыты проблемы обеспечения качества и производительности производства изделий и приведены оптимальные решения технологических задач; показаны методики...
Основы технологии машиностроения
Иван Васильевич Шрубченко
В учебном пособии приводятся сведения из теории базирования и размерных цепей; рассматриваются характеристики качества и показатели технологичности изделий, а также принципы организации групповой обработки и особенности проектирования технологии...
Основы технологии сборки в машиностроении: Учебное пособие
Анатолий Алексеевич Погонин
В учебном пособии рассмотрены виды соединений в машиностроении и методы обеспечения точности их сборки. Приведены технологические основы сборки типовых соединений, сведения об их допусках и посадках, формулы для определения режимов сборки и...
Основы технологического проектирования в машиностроении
Иван Васильевич Шрубченко
В учебном пособии приводятся основные этапы, последовательность и общая методика проектирования технологических процессов механической обработки деталей и сборки изделий в машиностроении. В основных разделах после изложения элементов теории даны...
Питание как часть национальной культуры народов
Лариса Евгеньевна Чередниченко
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным...
Питание как часть национальной культуры народов
Лариса Евгеньевна Чередниченко
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2—7 посвящены национальным...
Практикум по конструированию изделий из кожи
Валентина Михайловна Ключникова
В учебном пособии приведено описание лабораторных работ по конструированию изделий из кожи, включающих проектирование этих изделий и изучение их конструктивных характеристик. Практикум содержит методы проектирования внутренней формы и деталей...
Производство ювелирных изделий из драгоценных металлов и их сплавов
Игорь Лазаревич Константинов
В учебнике рассмотрены материаловедение драгоценных металлов и производство из них ювелирных изделий разными видами литья и обработки металлов давлением, а также описаны перспективные направления развития данных видов производства. Предназначен...
Прокатно-прессово-волочильное производство: Учебник
Игорь Лазаревич Константинов
В учебнике рассмотрены виды заготовок и способы их подготовки для прокатно-прессово-волочильного производства. Изложены основы и принципы технологических процессов прокатки, прессования и волочения, а также обозначены перспективные направления...
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов
Анатолий Анатольевич Славянский
Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья, так и основных продуктов его переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами. Материал пособия изложен комплексно, с раскрытием инновационных...
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
Мария Константиновна Кошелева
Рассмотрены закономерности протекания и аппаратурное оформление основных тепловых и массообменных процессов химической технологии отделки текстильных материалов, прежде всего энерго- и ресурсоемких процессов сушки и экстрагирования, и...
Разработка месторождений полезных ископаемых
Владимир Иванович Голик
В учебном пособии изложены аспекты добычи полезных ископаемых в рамках программ для студентов горных и геологических специальностей. Дана характеристика рудных месторождений, систематизированы основные понятия разработки месторождений полезных...
Резание металлов и режущие инструменты
Владимир Григорьевич Солоненко
В учебном пособии рассмотрены элементы процесса резания металлов, инструментальные материалы, явления, сопровождающие процесс резания металлов, виды смазочно-охлаждающих жидкостей, режимы резания при точении, особенности отдельных видов...
Сортиментная заготовка древесины
Василий Андреевич Азаренок
В учебном пособии показаны возможность и целесообразность сортиментной заготовки древесины с применением различных систем машин, включая комплексы «харвестер – форвардер». Рассмотрены также основные лесоводственно-технологические параметры...
Текстильное материаловедение и управление качеством
Юрий Степанович Шустов
В учебнике даются общие сведения о свойствах волокон, нитей, тканей, трикотажных и нетканых материалах. Приводятся особенности их строения, способы получения, методы определения показателей качества. Освещаются вопросы контроля и управления...
Техническая диагностика электрооборудования
Николай Васильевич Грунтович
В учебнике изложена доработанная теория вибродиагностирования подшипников качения. Приведены способы технического диагностирования изоляции электрооборудования без высоковольтных испытаний. Впервые раскрыта физическая природа электрической дуги...
Технологические основы добычи и переработки топливно-энергетических ресурсов
Юрий Николаевич Линник
В учебнике рассматривается весь комплекс основных вопросов, связанных с геологией, добычей и переработкой природного газа, нефти и угля. В разделе I описаны: история добычи газа, нефти и угля; современное состояние и особенности развития ТЭК;...
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Анатолий Алексеевич Курочкин
В учебнике рассмотрены классификация, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Представлены основные технологические расчеты, необходимые для...
Технология и оборудование для производства полуфабрикатов деревянного домостроения и специальных видов пилопродукции
Борис Евтифеевич Меньшиков
Состоит из двух основных разделов. В первом разделе даны сведения о свойствах древесины как стенового материала, используемого для постройки бань, жилых домов, коттеджей. Рассмотрено устройство оборудования, приведены структурные и...
Технология и оборудование для производства полуфабрикатов деревянного домостроения и специальных видов пилопродукции
Борис Евтифеевич Меньшиков
Состоит из двух основных разделов. В первом разделе даны сведения о свойствах древесины как стенового материала, используемого для постройки бань, жилых домов, коттеджей. Рассмотрено устройство оборудования, приведены структурные и...
Технология и оборудование лесопильного производства
Сергей Владимирович Фокин
В учебном пособии освещены вопросы определения размерно-качественных характеристик пиловочного сырья, выпуска продукции лесопильного производства и способов раскроя сырья. Описаны особенности организации технологических процессов на территории...
Технология и оборудование лесопильного производства
Сергей Владимирович Фокин
В учебном пособии освещены вопросы определения размерно-качественных характеристик пиловочного сырья, выпуска продукции лесопильного производства и способов раскроя сырья. Описаны особенности организации технологических процессов на территории...
Технология изготовления типовых деталей машин
Анатолий Алексеевич Погонин
В учебном пособии представлено описание назначения и конструкции таких типовых деталей машин, как корпусные детали, станины, валы, шпиндели, ходовые винты, цилиндрические, конические и червячные зубчатые колеса, червяки, рычаги и вилки...
Технология конструкционных материалов
Вадим Леонидович Тимофеев
В учебном пособии изложены основные сведения о технологии получения и обработке металлов и их сплавов и неметаллических материалов. Кратко рассмотрены основная научно-техническая терминология, некоторые свойства металлов, сплавов и...
Технология машиностроения: производство типовых деталей машин
Иван Серафимович Иванов
Изложены вопросы проектирования современных технологических процессов изготовления деталей машиностроения. Приведены типовые технологические процессы для деталей основных классов. Рассмотрены особенности проектирования технологических операций...
Технология машиностроения
Иван Серафимович Иванов
Изложены основные положения технологии машиностроения, рассмотрены вопросы технологичности конструкции изделий и деталей, методы получения заготовок деталей машин и расчета припусков, вопросы базирования деталей машин и расчет погрешностей...
Технология мукомольного производства
Галина Георгиевна Юсупова
Обобщены и рассмотрены современные требования к переработке зерна на мукомольных предприятиях. Приведена нормативно-законодательная база, изложены методы контроля качества муки в рамках дисциплины «Технохимический контроль продукции...
Технология переработки пищевых яиц
Андрей Григорьевич Забашта
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения....
Устройства воспламенения топливовоздушной смеси тепловых двигателей
Сергей Михайлович Зуев
В учебном пособии описаны базовые теоретические основы и практические задачи в области исследования устройств воспламенения топливо-воздушной смеси тепловых двигателей. Представлены данные, касающиеся условий работы свеч зажигания, их...
Электротехника и электроника: лабораторный практикум
Анатолий Евгеньевич Поляков
В учебном пособии представлены основные теоретические положения, оценочные средства, лабораторные работы и домашние задания по курсам электротехнического цикла. Предназначено для самостоятельного изучения основных разделов теоретической...
Электротехника
Алексей Лукич Марченко
В учебном пособии рассмотрены анализ и расчет электрических и магнитных цепей, изучены назначение, устройство и функционирование электромагнитных устройств, трансформаторов и электрических машин. Отдельная глава посвящена основам электроприводов...
Эффективность ветроагрегатов в Арктике и на Крайнем Севере
Владимир Иосифович Буяльский
В монографии на основе анализа современных методов автоматического управления ветроэлектростанцией предложено решение о корректной связи (в теоретическом плане) задач динамического поведения энергоагрегатов с оптимальным управлением выработки и...
Современные технологии обработки металлов и сплавов: Сборник научно-технических статей профессорско-преподавательского состава кафедры «Технология обработки металлов давлением» им. проф. А.И. Колпашникова
Сергей Арамович Баберцян
Сборник научно-технических статей профессорско-преподавательского состава кафедры «Технология обработки металлов давлением» им. проф. А.И. Колпашникова Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего...
Переработка и утилизация крупнотоннажных твердых целлюлозосодержащих отходов
Александр Николаевич Гребенкин
Для многих предприятий, занятых в сфере переработки целлюлозосодержащего сырья, проблема образующихся твердых отходов часто стоит в списке первоочередных из-за необходимости что-то делать с их все возрастающими объемами. В монографии...
Моделирование систем и процессов
Николай Георгиевич Чикуров
В учебном пособии разработаны основы математического моделирования динамических систем и объектов различной физической природы на основе метода электроаналогий. Рассматривается методика построения имитационных моделей разнообразных технических...
Основы инженерного эксперимента
Сергей Иванович Лукьянов
Систематически изложены вопросы, связанные с теорией планирования и проведения пассивного эксперимента. Рассматриваются методы статистической обработки результатов эксперимента, оценки случайных факторов, вопросы дисперсионного, регрессионного и...
Материаловедение и слесарное дело. (СПО). Учебник.
Галина Викторовна Чумаченко
Приведены основные сведения о строении, физико-механических и технологических свойствах материалов. Изложены вопросы термической обработки материалов и сплавов, правила выполнения основных видов слесарной обработки металлов, виды инструмента для...
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник.
Лидия Александровна Радченко
Показаны основные концепции развития предприятий общественного питания, даны характеристики типов предприятий, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Рассматриваются вопросы...
Монтаж, техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования (по отраслям). Курсовое и дипломное проектирование. (СПО). Учебное пособие.
Борис Яковлевич Егоров
Приводится последовательность выполнения курсовых и дипломного проектов. Представлены структура и методика теоретической и расчётной частей, примеры выполнения графической части проектов. Даны примеры теоретической и расчётной частей ...
Автоматизация технологических процессов и производств. Введение в специальность
Виталий Михайлович Виноградов
В учебном пособии рассмотрены этапы развития техники, машиностроения и автоматизации производства как основы проектирования технологических машин и комплексов. Приведены примеры оригинальных проектных решений по автоматизирующему оборудованию и...
