Автор: И. К. Дугарова
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
И. К. Дугарова
Практикум предназначен для выполнения лабораторных и практических работ обучающимися средних профессиональных образовательных организаций по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» при изучении дисциплин...
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
И. К. Дугарова
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по...
Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов
И. К. Дугарова
В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Технология продуктов...
Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для СПО
И. К. Дугарова
В учебно-методическом пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта...
