Автор: Ирина Дугарова
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Ирина Дугарова
Практикум предназначен для выполнения лабораторных и практических работ обучающимися средних профессиональных образовательных организаций по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» при изучении дисциплин...
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Ирина Дугарова
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по...
