Автор: Barbara Rias-Bucher

Smoothies im Winter? Perfekt! Denn gerade in der kalten Jahreszeit, wenn wir st?ndig dem Wechsel von ungem?tlicher K?lte und beheizter Raumw?rme ausgesetzt sind, sind Smoothies die idealen Helfer f?r unser Immunsystem: Mit jeder Menge an...

Smoothies mit Zutaten, die man selbst im Garten, auf dem Balkon, der Terrasse oder sogar der Fensterbank anpflanzt, pflegt und erntet: eine wundervolle Vorstellung! Und Sie tun Ihrem K?rper etwas Gutes, denn die gesunden Drinks schmecken...

Die pr?chtigen, bunten Bl?tenst?nde der Lupinen, auch «Wolfsbohnen» (von lat. lupus) genannt, zieren so manchen heimischen Garten. Als Blumen sind sie ein beliebter Futterplatz f?r Bienen und andere n?tzliche Insekten. Botanisch geh?ren ihre...

Ern?hrung im Biorhythmus hei?t, Lebensmittel als kostbare Geschenke der Natur zu begreifen. Mit ihren vielf?ltigen Farben und Formen begleiten sie uns durchs Jahr und versorgen uns mit allem, was wir zum Leben brauchen. Anstatt Nahrungsmittel...

Schon seit Urzeiten werden Meeresgem?se und Algen an den K?sten Asiens und Amerikas f?r ihren hohen Gehalt an N?hr- und Ballaststoffen gesch?tzt. Nun r?cken die Powerpflanzen aus dem Meer auch bei uns in den Fokus: Sie wirken nicht nur...

Ob als Vorspeise oder Beilage, kleine Zwischenmahlzeit oder vollwertiger Sattmacher – kaum ein anderes Gericht ist so vielf?ltig und abwechslungsreich wie Salat. Dabei gilt Salat als Inbegriff von Frische und Knackigkeit, da er meist roh...

Immer h?ufiger tauchen in den Medien oder im Supermarkt exotische Lebensmittel auf, die ?ber wahre Wunderkr?fte verf?gen sollen. Sogenannte «Superfoods» gelten als besonders n?hrstoffreich und kommen meist von weit her. Doch wertvolle Geschenke...