монографии
Сорняки в агрофитоценозах и меры борьбы с ними
О. В. Мельникова
В монографии обобщен теоретический и экспериментальный материал российских и зарубежных научных исследований по изучению сорной флоры агрофитоценозов. Приведена агробиологическая классификация и характеристика наиболее встречаемых видов сорной...
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков
Е. А. Ольховатов
В монографии рассмотрена традиционная технология безалкогольных напитков в историческом и современном аспектах ее развития, сформулированы основные принципы конструирования функциональных напитков нового поколения, представлены собственные...
Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов
Ю. А. Балджи
В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения, отраженные за последние годы в публикациях, входящих в международные базы. Также...
Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению
О. В. Овсянникова
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их...
Оптика сред со случайным близким к нулю показателем преломления. Фундаментальные основы, нанотехнологии и применение
О. Н. Гадомский
В книге представлены результаты оригинальных теоретических и экспериментальных исследований наноструктурных систем, представляющих собой атомные кластеры, наночастицы серебра, композитные материалы на основе диэлектрической матрицы с внедренными...
Тепловые режимы перекачки нефти
А. К. Николаев
Рассмотрены методы тепловых расчетов нефтепроводов в сложных природно-климатических условиях, методы расчета коэффициента гидравлического сопротивления при изотермическом и неизотермическом режимах. Приведены результаты теоретических и...
Автоматизация пылеугольных котлов электростанций
Ю. С. Тверской
Рассмотрены способы управления пылеподачей, теория и практика структурного синтеза систем автоматического регулирования тепловой нагрузкой прямоточных и барабанных пылеугольных котлов электростанций. Математические модели пылесистем и результаты...
Теплофизические свойства светопрозрачных конструкций
В. М. Фокин
Монография посвящена разработке и исследованию методов и средств определения теплофизических свойств стеклопакетов. В работе приведён обзор методов контроля и методик расчета теплофизических свойств стеклопакетов, разработаны теоретические...
Экономическая история России
В. П. Столбов
Монография написана в соответствии с содержанием государственного образовательного стандарта Российской Федерации по дисциплине «Экономическая история России». В содержании монографии отражены ряд новых подходов к определению предмета...
Газоперерабатывающие предприятия России
И. А. Голубева
Рассмотрены история развития газоперерабатывающей промышленности в РФ, даны общие сведения о технологических процессах газоперерабатывающих заводов, используемом оборудовании, выпускаемой продукции, состоянии и перспективах развития...
Морские инженерные изыскания
А. О. Серебряков
В работе исследовано современное состояние разведки и добычи нефти и газа в акваториях морей и океанов, обосновываются методы морских геологоразведочных, геофизических и буровых исследований. Изложены основные особенности геологического...
Технология реконструкции зданий
Ю. Н. Казаков
В монографии системно рассмотрены характерные особенности различных рациональных технологий реконструкции и реставрации зданий в России. Приведены технологии обследования зданий и сооружений, передовые лабораторные и натурные методы тестирования...
Туберкулез животных
А. Х. Найманов
Обобщены результаты научных исследований авторов и других отечественных и зарубежных ученых, а также изложены основные современные представления об эпизоотологии, диагностике, профилактике и мерах борьбы с туберкулезом сельскохозяйственных и...
Ячмень пивоваренный
Е. С. Белокурова
В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного. Рассмотрен биохимический состав ячменного зерна. Особое внимание уделено функционально-технологическим свойствам ячменя при переработке его на солод....
Термодинамика сплавов лития с элементами подгруппы углерода (С, Si, Ge, Sn, Pb)
А. Г. Морачевский
Начиная с конца ХХ века опубликовано большое число работ, направленных на повышение энергетических характеристик литий-ионных аккумуляторов. В качестве материала отрицательного электрода предлагается использовать элементы подгруппы углерода –...
Картофель
В. А. Савельев
В монографии описаны морфология, биология картофеля и технология возделывания. Разработаны новые устройства для предпосадочной стимуляции клубней картофеля, оценки их качества и урожайных свойств. Проведен анализ изменения метеорологических...
Гетерогенные посевы (экологическое учение о гетерогенных агроценозах как о факторе биологизации земледелия)
В. Е. Ториков
В монографии на основе многолетних экспериментальных исследований проведенных, на серых лесных почвах Брянской области, представлен анализ влияния комплекса агротехнических, агрохимических, фитосанитарно-экологических, биотехнологических...
Двухфазные потоки в экотехнологиях
Е. В. Корнева
В книге изложены результаты экспериментального и численного исследования двухфазных потоков применительно к задачам экотехнологий. Рассмотрены следующие задачи: оценка технологических процессов переработки и удаления пищевых отходов, как...
Философские проблемы генезиса, структуры и содержания современной космологии
В. Е. Пеньков
В монографии рассмотрены философские проблемы становления, содержания и структуры современной космологии. Введено в научный оборот понятие исследовательской программы эволюционизма как методологической основы для изучения процессов развития на...
Экологическое и геологическое моделирование месторождений
А. О. Серебряков
В работе приводятся итоги многолетних экологических, геологических, геофизических, литологических, стратиграфических, тектонических, гидрогеологических и геохимических исследований на месторождениях нефти и газа, в составе углеводородов которых...
Конструктивные особенности систем питания судоходных шлюзов. Монография
К. П. Моргунов
Приводятся краткие исторические сведения о возникновении судоходных шлюзов и их строительстве в России. Даются понятия о различных типах систем питания судоходных шлюзов водой. Изложено развитие систем питания от простых при малых напорах на...
Трубчатые теплообменники. Моделирование, расчет
Я. Золотоносов
Монография посвящена описанию конструкций теплообменного оборудования, в том числе: трубчатых аппаратов с инновационными теплообменными элементами, змеевиковых теплообменных аппаратов типа «труба в трубе» с изменяющимся и неизменяющимся радиусом...
Сибирская язва сельскохозяйственных животных
Р. Г. Госманов
На основе обобщения литературных данных и результатов экспериментальных исследований авторов в монографии изложены актуальные проблемы современной микробиологии сибирской язвы, условия пребывания и жизнеспособности бациллы антракса во внешней...
Современное малоэтажное домостроение
Ю. Н. Казаков
Представлены современные российские инновационные комплексные подходы к проектированию и строительству индивидуальных жилых домов. Рассмотрены многовариантное проектирование и многокритериальная оптимизация объемно-планировочных и конструктивных...
Создание древесных композиционных материалов пониженной горючести
А. А. Леонович
Рассмотрены способы снижения горючести древесных композиционных материалов и научные основы их образования. Приведены методы изучения механизма огнезащитного действия, в частности хроматография, калориметрия, термический анализ, дан алгоритм...
Социальные процессы в городской среде
А. А. Правоторова
В монографии представлен пакет методов, позволяющих выявить структурно-функциональные особенности городской среды путем исследования социальных процессов в ней. В рамках процессуального подхода городская среда интерпретируется как совокупность...
Деятельностный подход к подготовке агроинженеров
В. П. Гуляев
В монографии рассмотрены теоретические и прикладные вопросы профессиональной подготовки агроинженеров. Приводятся разработки по структурированию учебного материала, построению графодинамических образов, явлений, процессов и объектов технических...
Функциональные продукты питания и их разработка
И. В. Бобренева
В монографии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, использование биологически...
Теория и практика биологизации земледелия
О. В. Мельникова
В монографии представлены многолетние экспериментальные исследования в области биологизации земледелия на Юго-Западе Центрального региона России. Так возникшие противоречия между интенсификацией сельского хозяйства и получением биологически...
Моделирование процессов адаптивного автоматизированного управления производством
В. Д. Чертовской
Последовательно излагаются вопросы теории, формирования и компьютерной реализации адаптивных автоматизированных систем управления производством, характеризующихся изменениями состава вектора цели, задаваемой извне в процессе функционирования....
Теоретические основы построения имитаторов-анализаторов усилителей и автогенераторов СВЧ
С. В. Савелькаев
Предложен принцип построения имитаторов-анализаторов, обеспечивающих имитационное моделирование усилителей и автогенераторов СВЧ в соответствии с техническим заданием на их производство с последующим измерением комплексных коэффициентов...
Ресурсосберегающая технология и техника производства сахарной свеклы
Коллектив авторов
В монографии изложены результаты исследований по поиску и изучению оптимальной схемы посева сахарной свеклы, разработки усовершенствованной технологии ее возделывания и уборки, а также широко апробированные в Центрально-Черноземном регионе...
Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов
А. Е. Краснов
В книге показана возможность создания недорогого и мобильного малогабаритного прибора для оперативного контроля качества продуктов питания, пригодного для использования как на производстве, так и в быту. Предложено применение для этой цели...
Технологическая модернизация и реконструкция ферм крупного рогатого скота
И. В. Капустин
В монографии приведен анализ отечественного и зарубежного опыта ведения молочного и мясного скотоводства, представлены рекомендации по повышению эффективности производства молока и мяса крупного рогатого скота за счет технологической...
Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография
С. А. Рябцева
В монографии представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований дрожжей, играющих важную роль в обеспечении качества и безопасности продуктов переработки молочного сырья. Кратко рассмотрены современные представления о...
Стабильный стронций в агроэкосистемах
А. Литвинович
В монографии авторами обобщены материалы 20-летнего изучения стабильного стронция в системе «удобрения (мелиоранты) – почва – растения – грунтовые воды». Показано, что длительное применение стронцийсодержащих удобрений и мелиорантов приводит к...
Селекционно-генетические параметры хозяйственно-биологических признаков черно-пестрой породы различного экогенеза
В. Г. Кахикало
В монографии проведена комплексная оценка хозяйственно-биологических признаков животных черно-пестрой породы различного экогенеза Зауралья. Установлены коэффициенты изменчивости, корреляции, повторяемости и наследуемости...
Асимметрия мозга и материнско-детские взаимоотношения млекопитающих
К. А. Каренина
В монографии обобщены результаты исследований роли межполушарной асимметрии в материнско-детских взаимоотношениях млекопитающих из различных таксономических групп. Приведён обзор и критических анализ односторонних предпочтений (латерализаций) в...
Морфология и васкуляризация головного мозга животных
Коллектив авторов
В монографии приводятся уникальные сведения по морфологии головного мозга различных видов домашних животных, их диких сородичей, обитающих в естественном биоценозе. Уточнена топография основных борозд и извилин на поверхности плаща полушарий...
Применение теории фракталов в металловедении
Е. А. Кривоносова
В монографии обобщены исследования, связанные с применением нового для металловедения метода фрактальной параметризации к анализу реальных структурных обьектов: микроструктур металлов и сплавов при сварке и обработке высококонцентрированными...
