Домашнее копчение мяса, рыбы, птицы по семейным рецептам
Дмитрий Дьяконов
Дмитрий Дьяконов, профессиональный агроном и фермер, рассказывает о процессах копчения простыми словами. Мечтаете о золотистой, ароматной рыбе или сочном копченом мясе, приготовленном своими руками дома? Эта книга — ваш гид в увлекательном мире домашнего копчения. Здесь содержится полезная информация о видах копчения, разнообразии коптильного оборудования и даже советы о выборе правильной древесины. Вас ждет щедрая коллекция проверенных рецептов начиная от аппетитной курочки и заканчивая копченными фруктами. Простые пошаговые инструкции и список необходимого позволят вам легко воплотить в жизнь самые вкусные идеи и наслаждаться натуральными, ароматными деликатесами, приготовленными своими руками. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательство АСТ
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 978-5-17-184851-4
- Легальная стоимость: 399 руб.
Читать книгу «Домашнее копчение мяса, рыбы, птицы по семейным рецептам» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
