Автор: Родольф Ландемен

. Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Родольф Ландемен

Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о...
. Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

Родольф Ландемен

Что важно для любой выпечки, а для венской особенно, – это подготовительный процесс, основы. Изучив их, можно смело приступать к самим рецептам и быть уверенными, что изделия получатся воздушными, нежными, хрустящими, как если бы их доставили...

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.