Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебник
Мария Андреевна Николаева
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
- Категория: управление качеством
- Правообладатель: ИНФРА-М
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 9785160160191
- Легальная стоимость: 1389.00 руб.
Читать книгу «Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебник» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
