Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Мария Андреевна Николаева
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов высшего образования уровня бакалавриата по направлениям «Товароведение» и «Торговое дело», специалитета по специальности «Таможенное дело», а также для студентов среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)». Полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
- Категория: управление качеством
- Правообладатель: ИНФРА-М
- Год написания: 2022
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 9785160153070
- Легальная стоимость: 1389.00 руб.
Читать книгу «Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
