Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное
О. В. Мельникова
В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы высшего образования по направлению подготовки «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и преподавателей аграрных вузов.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-56328-9
- Легальная стоимость: 832.00 руб.
Читать книгу «Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
