Торты с характером: современные сочетания вкусов и текстур
Романова Виктория
Торты с характером: современные сочетания вкусов и текстур это коллекция из 90 рецептов тортов для тех, кто хочет готовить не просто сладкое, а десерты с идеей, настроением и выразительным вкусом. В книге собраны современные сочетания ягод, фруктов, орехов, шоколада, карамели, кремов, муссов, хрустящих слоёв и пропиток, которые делают каждый торт особенным. Здесь есть торты яркие и дерзкие, нежные и сливочные, насыщенно-шоколадные, ореховые, фруктовые, кофейные, карамельные, цитрусовые и пряные. В рецептах большое внимание уделено не только вкусу, но и текстуре: мягкие бисквиты, влажные коржи, воздушные кремы, ягодные прослойки, хрустящие основы, плотные муссы, карамельные и ореховые акценты складываются в гармоничные и запоминающиеся десерты. Все рецепты даны подробно и пошагово. Книга подойдёт как для домашней выпечки, так и для тех, кто хочет расширить свою коллекцию современных тортов для праздников, заказов или красивого сладкого стола.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 119.00 руб.
Читать книгу «Торты с характером: современные сочетания вкусов и текстур» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
