Виноградная водка. Записки практика
Михаил Сергеевич Елисеев
Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательские решения
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 9785449825490
- Легальная стоимость: 5.99 руб.
Читать книгу «Виноградная водка. Записки практика» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
