Виноградная водка. Записки практика
4.55 из 5, отдано 20 голосов
Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
-
Категория: кулинария
-
Правообладатель: Издательские решения
-
Возрастное ограничение: 18+
-
ISBN: 9785449825490
-
Легальная стоимость: 5.99 руб.
Читать книгу «Виноградная водка. Записки практика» онлайн: