Еда будущего. Вкус перемен – 2021
Софья Архангельская
Мясо из растений, капсула вместо обеда, мука из сверчков – уже не просто слова из фантастических фильмов. Но кто будет все это есть? Готовы ли мы заменить настоящий пятничный стейк на таблетку? И зачем вообще нужен альтфуд, когда есть привычные вкусные и полезные продукты?В книге «Еда будущего. Вкус перемен» ключевые игроки FoodTech-рынка и ученые рассказывают, как меняется наша еда уже сейчас, и как это влияет на экологию, экономику и наше здоровье.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательские решения
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 9785005565020
- Легальная стоимость: 5.99 руб.
Читать книгу «Еда будущего. Вкус перемен – 2021» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
