Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)
Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей. Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2009
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 99 руб.
Читать книгу «Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
