Автор: Василий Федорович Юдаев

В качестве методического пособия для студентов СПО и ВПО, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и...