Макро-, микроэлементы и витамины в пищевых продуктах повседневного спроса
Василий Федорович Юдаев
В качестве методического пособия для студентов СПО и ВПО, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 20.03.01 «Техносферная безопасность», 16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения», 06.03.01 «Биология».
Данное пособие может быть рекомендовано самому широкому кругу пользователей по выбору продуктов общественного питания в соответствии с симптомами.
Данное пособие может быть рекомендовано самому широкому кругу пользователей по выбору продуктов общественного питания в соответствии с симптомами.
- Категория: основы производства
- Правообладатель: ИНФРА-М
- Год написания: 2018
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 9785161082928
- Легальная стоимость: 159.00 руб.
Читать книгу «Макро-, микроэлементы и витамины в пищевых продуктах повседневного спроса» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
