Автор: Екатерина Владимировна Пастушкова

. Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления

Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления

Екатерина Владимировна Пастушкова

В монографии представлен методологический подход к формированию пищевых продуктов для населения, проживающего в экологически неблагоприятных районах. Анализируется уровень экологического состояния Свердловской области, изучается уровень...

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.