Автор: Jos? Ram?n Garc?a Toscano

. Elaboraci?n de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109

Elaboraci?n de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches. INAJ0109

Jos? Ram?n Garc?a Toscano

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificaci?n profesional y adquisici?n de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formaci?n y la capacitaci?n, que se basa en los principios de la cualificaci?n y...

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