Автор: AYDAN ?STKANAT

"Benim mutfağıma bahar enginarla gelir… Sessizce konuştuğum sebzelerin başındadır. Ayıklarken onunla sırlarımı paylaşırım, o da kulağıma binlerce yıllık yolculuğunu fısıldar. Zeus'un ?ok beğendiği ?l?ml? Cynara'yı, ?l?ms?z bir tanrı?aya...

"İlkbaharda taze bakla, enginar, ?ağla badem, kuşkanmaz… Yaz aylarında domates, patlıcan, kabak, sarı kiraz… Sonbaharda ıspanak, pazı, pancar, mandalina… Kış aylarında balkabağı, kereviz, portakal, alı? ve daha fazlası… Mevsiminde Yemek...

"Diyet yapanların (hele ki şeker d?ş?kl?ğ? yaşıyorsa) ??zmesi gereken en ?nemli konu, yediklerini ?eşitlendirmektir. Bu kitap, sağlıklı yaşamayı ilke edinmiş, sağlıklı tarif arayışında olanlara ila? gibi gelecek tam bir başucu kitabı. şekerSİZ,...

"Un b?t?n sessizliğiyle tezg?hınızın ?zerindeyken, eklediğiniz her damla su ona hayat katmaya başlar. Ateşin g?c?yle pişmeye başladığında mis gibi kokusunu duyarsınız. İşte bu koku tıpkı bana hissettirdiği gibi milyonlarca insana kendini iyi...