Автор: Анжелика Викторовна Афанасьева

Раскрывается сущность процесса производства охлажденной, мороженой, соленой, маринованной, копченой продукции, пресервов и консервов из водных биоресурсов. Рассматриваются основные требования нормативной и технической документации к сырью, ...

В рамках курса освещается широкий круг вопросов, посвященных основам финансовой грамотности. В процессе изучения курса студенты приобретут и углубят свои знания по актуальным вопросам управления личными финансами в современных условиях развития...